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Quando se pensa nas grandes cidades europeias que as pessoas tendem a visitar, familiariza-se com os nomes que surgem: Barcelona, Amesterdão, Berlim e Paris. Cracóvia, a segunda cidade da Polónia e antiga capital, mal é mencionada.
Vivei em Cracóvia durante um ano e caí desesperadamente pelos seus encantos, as suas maravilhas e as suas ruas encantadoras. Cracóvia parece uma cidade directamente de um filme da Disney. Ruas empedradas alinhadas com carros puxados por cavalos, belas praças rodeadas por belos edifícios e igrejas, e um enorme castelo que dá ao castelo de Cinderela uma corrida pelo seu dinheiro.
Embora eu já tenha provavelmente mostrado entusiasmo mais do que suficiente, abaixo estão seis razões para visitar esta jóia subestimada.
Krakow: as vistas
Quando uma cidade existe há tanto tempo como Cracóvia, há muitas coisas interessantes para ver e fazer.
p>Cáracóvia do Castelo de Wawel Nearby é a Mina de Sal de Wieliczka. Património Mundial original da UNESCO, este labirinto é o lar de salinas cavernosas cheias de intrincadas esculturas de sal, incluindo um grande salão com uma réplica gigante da Última Ceia da Vinci nas paredes. O meu guia turístico encoraja-nos a lamber as paredes para confirmar que é tudo sal – enquanto ninguém mais o fez, eu gostei da oportunidade (e posso confirmar que é de facto sal).
Oskar Schindler’s factory – o filme de Liam Neeson’s Schindler’s List – é agora um museu aberto ao público, e proporciona um olhar interessante sobre a vida em Cracóvia durante a Segunda Guerra Mundial.
Há também uma visita comunista imersiva à Nowa Huta industrial, num autêntico carro da era comunista. Mostra a realidade cinzenta da Polónia sob o comunismo, parando em museus e num restaurante de estilo comunista para proporcionar uma experiência improvável de se encontrar em muitos outros lugares.
p> Arquitectura estalinista no subúrbio de Nowa Huta, Cracóvia Ao norte da cidade velha estão a Porta de Florian e o Barbican. Trata-se de edifícios dos séculos XIV e XV que fizeram parte das muralhas da cidade de Cracóvia, concebidos para proteger contra invasores inimigos. Milagrosamente, os edifícios de Cracóvia escaparam incólumes da Segunda Guerra Mundial, e apesar de terem centenas de anos de idade, estão bem conservados e definitivamente dignos de uma exploração.
Apenas fora de Cracóvia fica Auschwitz, o local infame de uma das maiores tragédias da história. As visitas são respeitosas, emocionais e bem informadas, e são susceptíveis de serem algo que nunca se esquecerá. (Se quiser saber o que esperar de uma visita a Auschwitz, eis um guia.)
Cracóvia: a história
Livros de história podem ser dedicados à história da cidade velha, e de facto muitos já o fizeram. Desde o cerco aos mongóis até à heroicidade da fábrica de Schindler, Cracóvia teve mais do que a sua quota-parte de miséria, mas isso só está resolvido para a tornar mais forte e mais cativante.
p>Bustling streets in modern day Krakow Talvez a melhor peculiaridade histórica seja a do Hejnal Mariacki. Cada hora, a partir da impressionante basílica de Santa Maria, toca-se uma melodia numa trombeta que termina abruptamente. Segundo a lenda, quando os Mongóis invadiram em 1241, um sentinela tocou a melodia para fazer soar o alarme, mas ficou preso por uma seta antes de poder terminar, daí o final abrupto. Sempre tive tempo para parar e ouvir; Cracóvia é um óptimo lugar para reflectir e aprender não só sobre a história, mas talvez até algo sobre si próprio.
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Krakow: the food
You’re probably familiar with pierogi, but Polish cuisine has so much more to offer – let’s not forget, bagels were invented here!
Poucas coisas são mais quentes em dias de neve e inverno do que uma porção de zurek, uma sopa de centeio frequentemente servida numa tigela de pão com um ovo e carne no meio, ou o mais conhecido borscht – uma sopa de beterraba de cor púrpura luminosa. Para uma experiência autêntica, deve tentar comer num mleczny de bar, ou num bar de leite. Originalmente um lugar barato para comer subsidiado pelo governo comunista, são agora óptimos lugares para comer comida tradicional polaca a preços que não vai tentar acreditar. Uma ajuda de pierogies de carne de Milkbar Tomasza todos os dias deve ter-me visto adicionar cerca de dez libras quando lá (vale a pena).
p>Queijo polaco fumado tradicional num mercado ao ar livre em Cracóvia Dica de comida de Eliza Korzeniewska, líder de turismo da Intrepid na Europa Central e Oriental:
Eu recomendo uma visita ao mercado Stary Kleparz, que é indiscutivelmente o mais antigo mercado em funcionamento contínuo em Cracóvia. Fica a uma distância a pé da cidade velha (portanto conveniente), mas ainda conserva uma sensação muito local. Se vier de manhã cedo, mistura-se com os locais que vêm fazer as suas compras diárias de mercearia. Fala-se pouco inglês mas tudo isso faz parte da aventura!
Outra visita obrigatória é Pod Wawelem aos pés do Castelo de Wawel. A decoração tradicional e a música a tocar no interior é o acompanhamento perfeito para as enormes jarras de cerveja e para as porções de carne grelhada Homem vs Comida em oferta. Também se está a tornar cada vez mais acolhedor, com restaurantes como o Glonojad, a norte da cidade velha, a provarem ser um sucesso, tanto para os locais como para os turistas.
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Krakow: os cafés
P>Polónia agarrou de todo o coração a cena do café ocidental com duas mãos e tem articulações de café da anca que não estariam deslocadas em Portland, OR. O popular Charlotte’s Bistro no coração da Cidade Velha – que duplica como padaria – é um bom lugar para o pequeno-almoço, mas as melhores cafetarias são encontradas pela universidade na rua Krupniczka.
Karma Coffee é uma instituição de Cracóvia, enquanto o Café Tektura um pouco mais abaixo oferece todos os nós de topo e métodos de fabrico de café que poderia eventualmente precisar.
p>Cafe Tektura Cafe Tektura
p>Café Tektura é um excelente local para descobrir o que se passa na cidade e obter a tão necessária dose de cafeína.
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Krakow: os bares
Os bares de Cracóvia são ao mesmo tempo de alta qualidade e em número, e fazem algumas noites memoráveis. Desde o cocktail de telhados de Taras Widokowy, o preferido dos estudantes de terra batida Bania Luka até ao cocktail chique Taras Widokowy, há algo para todos aqui.
Para uma noite em que se sente como se tivesse sido transportado de volta no tempo, tem de se dirigir para o bairro judeu Kazimierz. Com mais bares do que se pode contar, todos centrados à volta de uma praça, será difícil encontrar um lugar melhor para beber na Europa.
Barras como a Alquimia e o Dawno Temu Na Kazimierz parecem-se com jogadas para uma era passada; o mobiliário é raquítico e de madeira, os móveis têm o mesmo encanto rústico e a atmosfera curiosa é algo que realmente precisa de experimentar – estas barras são diferentes de quaisquer outras em que já tenha estado antes, com a Alquimia a vê-lo subir por um armário como se estivesse a entrar em Nárnia.
p>Alchemia Também encontrados em Kazimierz são mesas equipadas com antigas máquinas de costura Singer e baloiços suspensos do telhado para funcionarem como bancos de bar, dando-lhe ampla oportunidade de enviar spam para a alimentação Instagram de toda a gente e de os fazer passar ciúmes.
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Cracóvia: os preços
A cereja em cima do bolo tem de ser os preços em Cracóvia. Para uma refeição chique, bebidas e sobremesas seria difícil gastar mais de $10, e se estiver a comer num bar de leite pode reduzir esse valor para metade e receber o troco de volta. A amostragem de cervejas locais não custará mais de $3 e os copos de vinho são mais ou menos os mesmos.
As visitas e entradas a museus locais são também consideravelmente mais baratas do que outras cidades da Europa Ocidental, não lhe deixando qualquer desculpa para não levar um pouco de cultura e muitas atracções turísticas.
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Underrated – mas não por muito tempo
Nada fica escondida para sempre, e não vai demorar muito até que se ouça as pessoas a falar “desta vez, em Cracóvia”. É uma cidade com um passado rico, mas a sua cabeça está firmemente virada para o futuro. A cozinha internacional, os bares da moda e as cafetarias da moda puseram realmente Cracóvia no mapa, trazendo cada vez mais pessoas às suas ruas empedradas.
Em poucos anos, falar-se-á dela na mesma linha de Praga ou Budapeste, por isso certifique-se de chegar lá primeiro antes que esses bares de leite se transformem em cadeias de café.
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