Em geral, os ácidos podem ser pensados como compostos moleculares contendo pelo menos um hidrogénio que está covalentemente ligado a um átomo mais electronegativo. Como exemplo, considere o composto fluoreto de hidrogénio (HF). Como discutimos no Capítulo 7, as electronegatividades do hidrogénio e do flúor são 2,1 e 4,0, respectivamente, e a ligação covalente de fluoreto de hidrogénio é muito altamente polarizada.
Por isso, quando o fluoreto de hidrogénio é dissolvido na água, as moléculas de água orientam-se em torno de HF para que os dipolos de água interajam com, e estabilizem, a ligação H-F altamente polarizada. Importante para esta estabilização é a ligação de hidrogénio que é formada entre o hidrogénio de HF e o oxigénio de uma água adjacente. Esta ligação de hidrogénio não só estabiliza o dipolo molecular de HF, como também enfraquece a ligação covalente de H-F. Como resultado deste enfraquecimento, a ligação H-F estica-se (o comprimento da ligação aumenta) e depois quebra-se totalmente. O hidrogénio que era ligado à molécula da água torna-se agora totalmente ligado ao oxigénio, formando a espécie H3O+ (o ião hidrónico) e o flúor existe agora como um anião flúor. Isto é conhecido como o processo de dissociação ácida.
A equação química que descreve a reacção de dissociação ácida de HF é dada na Equação 8.2a. Os produtos da reacção, o anião flúor e o ião hidrónio, são iões de carga oposta, e é razoável supor que serão atraídos um pelo outro. Se entrarem em contacto, é também razoável sugerir que o processo de transferência de hidrogénio que descrevemos acima também pode acontecer ao contrário. Ou seja, H3O+ pode ligar o hidrogénio ao ião flúor e o hidrogénio pode ser transferido de volta, para formar HF e água. A equação química que descreve este processo é apresentada na Equação 8.2b. Na realidade, estas duas reacções ocorrem simultaneamente (e muito rapidamente) em solução. Quando falamos de um conjunto de reacções de frente e de costas que ocorrem em conjunto numa escala temporal muito rápida, descrevemos o conjunto de reacções como um equilíbrio e usamos uma seta dupla especial na reacção química para mostrar isto (Equação 8.2c). A equação 8.2c pode ser considerada como representando a dissociação de equilíbrio de HF em água.
HF (aq) + H2O(l) → H3O+ (aq) + F- (aq) Eq. 8.2a
HF (aq) + H2O(l)←H3O+ (aq) + F- (aq) Eq. 8.2b
HF (aq) + H2O(l) ⇄ H3O+ (aq) + F- (aq) Eq. 8.2c
Para qualquer equilíbrio, pode ser escrita uma constante de equilíbrio que descreva se os produtos ou os reagentes serão a espécie predominante em solução. Abordaremos isto na íntegra no Capítulo 10, mas de acordo com a Lei de Acção de Massa, a constante de equilíbrio, K para esta reacção, é simplesmente dada pela relação das actividades dos produtos e dos reagentes. Para simplificar os cálculos, as actividades dos solutos são aproximadas pela concentração em unidades de molaridade. Note-se que quaisquer reagentes ou produtos sólidos ou líquidos, ou solventes (como a água) são considerados substâncias puras, e por isso têm uma actividade igual a 1. Assim, para a ionização de HF
\}{(1)}==frac{}{}{}]
Quando se lida com ácidos, a constante de equilíbrio é geralmente chamada constante de dissociação ácida, e é escrita como Ka. Quanto maior for o valor de Ka, maior será a extensão da ionização e maior será a concentração resultante do ião hidrónico. Como a concentração do ião hidrónico está directamente correlacionada com a acidez, os ácidos com um grande valor de Ka são denominados ácidos fortes. Vamos introduzir “ácidos fracos” no Capítulo 10, mas por agora o importante a lembrar é que os ácidos fortes são virtualmente 100% ionizados em solução. Isso não significa que a reacção inversa não ocorre, significa simplesmente que é muito mais favorável e que 99,9999999999% do ácido está presente na sua forma ionizada. Como isto excede o número de números significativos com que normalmente trabalhamos, os ácidos fortes são geralmente descritos como 100% ionizados em solução. A tabela 8.1 lista os ácidos fortes comuns que iremos estudar neste texto.
Tabela 8.1. Ácidos fortes comuns
HCl | ácido clorídrico |
HNO3 | ácido nítrico |
H2SO4 | ácido sulfúrico |
HBr | ácido hidrobrómico |
HI | hydroiodic acid |
HClO4 | percloric acid |
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