Tem oito vezes mais vitamina C do que uma laranja, o dobro do poder antioxidante da baga de açaí, e cerca de 17 vezes o de uma romã. A humilde groselha indiana, vulgarmente conhecida como amla, merece verdadeiramente o seu estatuto de super-alimentação.
A fruta verde translúcida, que deriva o seu nome da palavra sânscrita ‘Amlaki’ que significa “néctar da vida”, pode proteger-nos contra inúmeras doenças, seja o frio comum, o cancro, ou a infertilidade. Os médicos Ayurveda afirmam que o amla pode ajudar a equilibrar os três doshas (Kapha/vista/pitta) no corpo e eliminar a causa subjacente de muitas doenças.
Se ainda não está convencido, leia esta longa lista de benefícios para a saúde do amla e saberá por que razão se deve entregar diariamente a este tratamento azedo.
Ajuda a combater a constipação comum
A vitamina C do amla é absorvida mais facilmente pelo corpo em comparação com os suplementos comprados no armazém. Misturar duas colheres de chá de pó de amla com duas colheres de chá de mel e tê-la três a quatro vezes por dia para alívio imediato quando se tem uma constipação ou tosse ou consumir uma vez por dia para protecção permanente.
h2> Melhora a visão
Estudos mostraram que o caroteno em amla melhora a visão. O consumo diário também tem estado ligado à melhoria da saúde geral dos olhos, pois o amla pode reduzir o problema da catarata, a tensão intra-ocular (a pressão que se sente), bem como prevenir o avermelhamento, comichão, e a irrigação dos olhos.
Queima gordura
Este é o benefício menos falado mas mais excitante do amla. Uma proteína presente no amla ajuda a prevenir o apetite. Os consumidores regulares dizem que beber um copo de sumo de amla antes de uma refeição os enche e os faz comer menos. Os nutricionistas dizem que o amla também estimula o metabolismo, tornando o peso de uma refeição mais rápido. O amla tem um elevado teor de fibras e ácidos como o tânico que ajudam a aliviar a obstipação e fazem com que pareça menos inchado.
Cria imunidade
As propriedades antibacterianas e adstringentes do amla reforçam o sistema imunitário. Um número significativo de problemas de saúde, incluindo o cancro, são causados por danos oxidativos – quando as células do corpo utilizam oxigénio, deixam para trás subprodutos nocivos chamados radicais livres. Considerando que o amla é um potente agente antioxidante, pode prevenir e reparar os danos.
Amla embeleza o cabelo
Amla, tal como as folhas de caril, é um tónico comprovado para o cabelo. Abranda o envelhecimento, previne a caspa, fortalece os folículos capilares, e aumenta a circulação sanguínea para o couro cabeludo, melhorando assim o crescimento do cabelo. O Amla também actua como um amaciador natural, dando-lhe mechas suaves e brilhantes. Pode aplicar óleo de amla ou misturar pó de amla em hena para uma embalagem de cabelo.
Melhora a pele
Amla é o melhor fruto anti-envelhecimento. Beber sumo de amla com mel todas as manhãs pode dar-lhe uma pele sem manchas, saudável e brilhante.
Ajuda a gerir condições crónicas
Amla é carregado com crómio que ajuda a reduzir o mau colesterol e também ajuda a estimular a produção de insulina, reduzindo assim o nível de glicose no sangue dos diabéticos. Beber sumo de amla de manhã cedo ou quando a tensão arterial é aumentada ajuda a manter a tensão arterial sob controlo, também.
alivia a dor
Sejam dores articulares relacionadas com artrite ou úlceras dolorosas na boca, o amla pode proporcionar alívio devido às suas propriedades anti-inflamatórias. Para as úlceras, basta diluir o sumo de amla em meia chávena de água e gargarejar com ele.
Como usar amla
Drugar o sumo de amla fresco é a melhor maneira de colher os benefícios deste fruto. O amla está facilmente disponível de Dezembro a Abril. No entanto, se não conseguir lidar com a dose azeda, experimente estas opções saborosas:
Dried:
Deseed e corte o amla em pequenos pedaços. Misturar com um pouco de sal e deixar secar à luz solar durante alguns dias. Uma vez completamente desidratado, armazenar num frasco seco para um lanche ideal em movimento.
Pickled:
Faça um amla achaar picante ou um murabba doce embebendo amla em água açucarada.
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