Embora Burlington não seja a capital de Vermont, esta cidade de terra estaladiça, uber-hip, progressiva parece roubar os holofotes dentro do estado. Com centenas de restaurantes, micro-cervejarias e locais de música ao vivo, há uma agitada cena gastronómica e de entretenimento, e com o Lago Champlain e as Montanhas Verdes nas proximidades, há toneladas de actividades ao ar livre para desfrutar também. Embora no Verão haja caminhadas, ciclismo, vela e outras actividades lacustres, parti para ver como seria Burlington no final do Inverno. Depois de ler este post sobre Burlington, penso que concordarão que vale a pena a viagem, independentemente da época do ano!
****Por favor leia os regulamentos locais sobre saúde e segurança, pois as coisas estão constantemente a mudar no meio do Covid-19!
Toma as encostas para um dia de esqui:
P> Sabia que Vermont produz mais olimpíadas de Inverno americanas per capita do que qualquer outro estado a um tiro no escuro? Não sou especialista, mas presumo que o número esmagador de montanhas para praticar dentro do estado tem um pouco a ver com isso!
Com montanhas como Sugarbush, Smuggler’s Notch, Mad River Glen, e Stowe, todos a menos de uma hora de carro de Burlington, esquiar é uma obrigação enquanto se está de visita. Dito isto, tenho um pequeno aviso: na verdade, não fui esquiar durante esta visita passada! Desde que cresci na Nova Inglaterra, e já esquiei em Vermont várias vezes no passado, decidi, em vez disso, tentar uma actividade de Inverno diferente. Continue a ler, para descobrir o que fiz no seu lugar!
Vá numa aventura de snowmobiling com Snowmobile Vermont:
Desde que esquiei várias montanhas através de Vermont, Massachusetts, e New Hampshire durante toda a minha vida, decidi mudar esta volta, e experimentei a neve pela primeira vez! A apenas 40 minutos de Burlington, é possível fazer a ligação com Snowmobile Vermont (local de Stowe) e experimentar o país das maravilhas de Inverno de Vermont de uma forma totalmente nova.
Snowmobile Vermont tem quatro localizações diferentes, mas a sua localização Stowe é a mais próxima de Burlington, pelo que foi por isso que optei. Este local oferece um passeio de 2 horas pelo país que inclui um guia que o conduzirá através de 25 milhas da bela Floresta Estadual do Monte Mansfield. Ao longo de 2 horas, percorremos largos caminhos rectos, subindo e descendo colinas, contornando cantos sinuosos, sobre pontes, e através de grandes campos abertos.
Sou um viciado em adrenalina, por isso adorei a velocidade e a excitação de voar pelo sertão de Vermont num novíssimo Polaris Snowmobile de alta tecnologia. No entanto, decidi ser um passageiro nesta viagem (entrei em alguns acidentes de moto no estrangeiro, por isso sou um pouco tímido), o que me permitiu realmente aproveitar a paisagem enquanto chicoteávamos através da floresta. A minha parte preferida foi realmente apenas observar a deslumbrante paisagem rural ao longo do caminho. A certa altura, durante o passeio, fomos conduzidos através de uma parte da floresta com os mais perfeitos verdejantes de sempre cobertos de neve que, honestamente, pareciam uma pintura ou algo saído de um filme. Em termos simples, era mágico, e provavelmente não teria visto esta deslumbrante paisagem invernal de outra forma.
Existiram três outras motos de neve connosco mais o nosso guia, Chade. O Chade foi espectacular e parou durante todo o passeio para verificar e certificar-se de que todos se estavam a sair bem e a divertir-se. Havia todos os diferentes níveis de condutores na viagem, o que significava que nos mantivemos a um ritmo moderado durante toda a viagem. No final da viagem, fomos conduzidos a um campo aberto onde aqueles que tinham necessidade de velocidade podiam rasgar donuts num campo aberto e sentir aquela adrenalina que eles procuravam. Depois de algumas horas de diversão na neve, regressámos ao Umiak Outfitters, de onde as excursões partem e fomos recebidos de volta com um copo de cidra de maçã quente.
Tours partem de hora em hora nos fins-de-semana e de hora em hora alternada durante os dias de semana. Snowmobile Vermont fornece um capacete e botas para usar durante a viagem, mas recomenda-se que traga o seu próprio equipamento de tempo quente, incluindo luvas, chapéu, calças de neve e um casaco de Inverno adequado. Se não tiver o equipamento adequado, pode alugar na loja antes da viagem por uma pequena taxa. Pedem-lhe que chegue 1 hora antes do tempo de viagem para um vídeo de segurança, briefing, shuttling para o local de passeio, e equipamento para capacetes e botas. É-lhe exigido que veja o vídeo de segurança por volta de 1985 antes de montar, mas não vai querer perdê-lo pelo simples facto de ser um prazer cómico, por isso não se atrase! (A sério, é hilariante.)
Overall, tive uma experiência realmente fantástica com o Snowmobile Vermont. Os guias eram fantásticos, as trilhas eram divertidas de montar, o cenário da pura natureza selvagem de Vermont era belo, e era uma forma realmente agradável de experimentar o Inverno em Vermont. Embora o esqui ainda seja a minha actividade de Inverno ao ar livre preferida, o snowmobiling é uma óptima alternativa para não esquiadores ou qualquer pessoa que procure experimentar algo diferente ou desfrutar de um Inverno em Vermont de uma forma nova e excitante.
Para reservar a sua aventura na neve móvel com Snowmobile Vermont, visite o seu website ou faça uma chamada para o 802-253-6221. (Localização: 849 Main Street, Stowe – também tem localizações em Okemo, Killington, e Mount Snowmobile.)
Relax& refrescar no Spa em The Essex:
Após alguns dias de actividades de Inverno e exposição ao tempo de Inverno, estava pronto para um pequeno adiamento. Embora a neve não me tenha aconchegado como o esqui teria feito, o vento frio a bater contra o meu rosto fez certamente um número na minha pele. Quer seja para relaxar e relaxar após um dia rigoroso nas montanhas ou para rejuvenescer a pele das condições adversas, um dia de spa no Essex é com certeza um dia de spa que o fará sentir-se refrescado.
A minha pele tinha gritado por ajuda, e um rosto com Erica era exactamente o que o médico ordenou. No final do tratamento, a minha pele seca estava a sentir-se hidratada e feliz e era exactamente o que eu precisava para sair deste cio cutâneo de Inverno que estava a atravessar. Erica foi realmente acima e além ao escrever um regime de pele para mim com produtos que ela pensava que iriam ajudar a melhorar o aspecto e a sensação da minha pele. Desde então tenho utilizado todos os produtos que a Erica me recomendou e já consigo ver e sentir uma enorme diferença na saúde da minha pele. Ela é uma maga!
Alex (o meu amigo de viagem do fim-de-semana – nem sempre estou sozinho, amigos) recebeu um casulo de óleo quente Tranquility que é um casulo de luxo de corpo inteiro que foi concebido para qualquer pessoa que procure um relaxamento profundo enquanto proporciona uma grande nutrição; aumento da circulação e uma sensação de bem-estar total. Ele disse que parecia que estava na praia embrulhado num cobertor quente e que a sua pele se sentia extremamente hidratada após o tratamento.
Seguir os nossos tratamentos, Retirei-me para a sala de estar da mulher onde relaxei com uma chávena de chá quente, li algumas revistas junto ao fogo, e desintoxiquei-me na sauna e na sauna a vapor. Quando reserva um tratamento no Spa do Essex, não só tem acesso às instalações que acabo de mencionar, mas também à piscina interior aquecida de 25 jardas, banheira de água quente ao ar livre, salas de relaxamento múltiplas e ao centro de fitness. Uma vez que se trata de um resort culinário, encontrará ênfase na comida mesmo dentro do spa, através dos ingredientes utilizados nos vários tratamentos de pele e relaxamento, e nas bebidas de bem-estar e snacks oferecidos em toda a área do spa.
Para mim, não há realmente nada como satisfazer-se num dia de spa, especialmente num dia frio de Inverno após várias horas de esqui ou de viagem. Depois de um facial, e de várias horas passadas a relaxar e a rejuvenescer no Spa no Essex, senti-me como um milhão de dólares!
P>Pode reservar o seu tratamento no Spa no The Essex aqui ou telefonar-lhes para o número 802-764-1452. (Localização: 70 Essex Way)
Saboreie os sabores locais de Vermont:
Uma das primeiras coisas que provavelmente notará quando jantar fora em Burlington é que quase tudo parece ser de origem local. Não é raro ver a sinalização lendo “apoiamos os agricultores locais” ou algo do género em toda a cidade. Os nativos de Burlington são conhecidos por serem pessoas progressistas e progressistas e isso mostra a forma como se abastecem, produzem, e servem a sua comida. Aqui estão alguns lugares que se destacaram para mim durante a minha visita. Sugiro que os adicione à sua lista “onde comer em Burlington” o mais depressa possível!
Hen of the Wood:
Este estabelecimento de restauração de luxo mas casual serve uma cozinha inventiva e cuidadosamente elaborada utilizando (adivinhou) produtos de origem local, carnes, queijos e outros. O seu objectivo é proporcionar uma verdadeira experiência de jantar Vermont, e na minha experiência eles certamente o fizeram!
Eu recomendaria alguns dos pratos que experimentei, mas como o seu menu muda diariamente, basta manter a mente aberta e experimentar! Não se esqueça de se sentar no bar para dar uma olhadela na primeira fila aos cozinheiros que trabalham fora na sua cozinha aberta. (55 Cherry St)
The Farmhouse Tap & Grill:
Ouvi dizer que este bebedouro local era o lugar ideal para hambúrgueres, comida ao estilo gastropub, e uma boa selecção de cervejas artesanais. Optei pelo hambúrguer vegetariano, e foi o melhor hambúrguer vegetariano que já comi. A sério. (160 Bank St, Burlington)
Myer’s Bagels & Cafe:
Esta loja de bagels sem pretensões está localizada dentro de um parque industrial, mas diz-se que é o lar dos melhores bagels em Burlington. Depois de experimentar o famoso bagel ao estilo Montreal Spice, vou dizer que é um título que eles definitivamente merecem!
Eram tão bons que levámos connosco uma dúzia destes bagels a lenha para casa! (377 Pine Street)
American Flatbread:
Para pizza e saladas artesanais, e cerveja artesanal fabricada no local, American Flatbread é o seu lugar. Cozem as suas pizzas totalmente naturais num forno a lenha gigante e servem apenas cerveja artesanal de Gravidade Zero. Experimentámos uma salada e duas pequenas pizzas do menu das especialidades diárias e ficámos muito impressionados. (115 St. Paul St)
Muddy Waters:
Esta casa de árvores como o café serve várias bebidas com cafeína, sumos frescos prensados, e guloseimas cozidas localmente, mas é realmente conhecida pelas notas manuscritas encontradas nas fendas das suas paredes. Para além dos tectos de vigas expostas e do chão de madeira empenada, há muitos pequenos espaços nas paredes onde os frequentadores do café podem enfiar cartas de amor, piadas, ou palavras de encorajamento na esperança de que alguém as possa ler no futuro! Sinta-se à vontade para tirar uma para ler, ou deixar uma nota inspiradora que certamente fará o dia de outra pessoa. (184 Main St, Burlington)
Cria a tua própria cerveja artesanal crawl:
Outro sentimento de orgulho para o povo de Burlington é a cultura da cerveja artesanal da cidade. Diz-se que Vermont tem a maioria das cervejeiras artesanais per capita nos EUA, por isso também se pode tirar partido dela durante a sua visita! Passei por Foam Brewers, uma cervejaria à beira-mar dentro de um edifício histórico de tijolos que abriu as suas portas em 2016, para verificar as suas ofertas. A sua selecção de cerveja é sempre rotativa, por isso encorajo-o a conversar com um barman ou um fabricante de cerveja para descobrir que cerveja se adequa ao seu paladar. Eles também têm todo o gosto em servir-lhe algumas amostras para o ajudar a descobrir por si próprio!
Como mencionado na secção de refeições deste post acima, o Zero Gravity Brewpub na Paul Street é um óptimo local para ir experimentar a sua selecção artesanal também. A cervejaria começou no local da Paul Street em 2004, mas em 2015 tinham crescido tanto que precisavam de mais espaço. Foi quando a sala de provas na Pine Street abriu e é também um óptimo local para ir experimentar as suas cervejas.
Há várias outras cervejeiras para tentar incluir Queen City Brewery e Switchback Brewing Co. às quais não consegui chegar, mas que me foram recomendadas pelos habitantes locais. Se tiver tempo, tente bater o máximo que puder durante a sua visita, dentro do razoável, claro!
Por favor, por favor, beba responsavelmente! Muitas destas cervejas artesanais têm percentagens de álcool muito elevadas, o que pode levar a embriagar-se muito mais depressa. Eu recomendaria pedir o menor tamanho disponível, partilhar com um amigo se não estiver sozinho, e usar Uber ou um táxi para ir de cervejaria em cervejaria!
Vague pelo Mercado da Rua da Igreja e passeie pelo centro da cidade:
Como vagabundo, a minha actividade favorita é sempre passear por um novo lugar e ver do que se trata. Church Street Marketplace é a rua mais famosa de Burlington, e por uma boa razão! Esta rua pavimentada a tijolo só é acessível a peões e alberga 86 lojas, restaurantes e cafés diferentes.
Shop até cair, beber café de inúmeros cafés diferentes, ou apenas passear ao longo da rua arborizada e as pessoas observam. Esta rua é agitada no Verão quando o tempo está um pouco mais confortável para passear no exterior, mas é mais bonita nos meses que antecedem e depois do Natal, uma vez que as luzes ainda estão acesas ao longo da rua.
Church Street não é o único local para encontrar lojas e restaurantes fixes, por isso não se esqueça de sair também desta rua! Mantenha-se atento à arte de rua escondida e admire os belos edifícios de estilo colonial, as históricas casas de tijolos e as igrejas ao estilo da Nova Inglaterra.
Deixe um gelado (ou sete) em Ben & Jerrys:
E enquanto passeia ao longo do Mercado de Rua da Igreja, não se esqueça de parar em Ben & Jerry’s para um gelado mundialmente famoso!
Embora esta loja em particular não seja o local original, Burlington é o local de nascimento desta famosa empresa de gelados. Dentro da localização da Church Street, encontrará um minibus VW vintage que é o local perfeito para apreciar o seu gelado e internalizar realmente o Ben & o slogan de Jerry “paz, amor & gelado.”
Sou um fã de longa data da Phish Food, mas optei pela Manteiga Castanha Bourbon e talvez tenha encontrado o meu novo favorito. Se for um Ben & o superfan de Jerry, pode realmente visitar as suas instalações de produção que se encontram mesmo ao cimo da estrada em Waterbury, VT.
Voltar à década de 1920 na loja de lâmpadas do Light Club:
Esta é uma afirmação bastante ousada, mas a Loja de Candeeiros do Clube da Luz pode ser apenas o bar mais fixe onde já estive. A característica mais distintiva deste salão ao estilo speakeasy-style é provavelmente a colecção ecléctica de lâmpadas que adornam o tecto – que, a propósito, estão realmente disponíveis para compra.
Sente-se de novo num sofá de veludo vermelho com uma libação artesanal na mão e ouça os doces sons do jazz dos tempos da proibição. Juro, este lugar leva-o realmente de volta a uma era diferente!
Cerve-se de verificar o seu calendário de eventos que é preenchido até à borda com música ao vivo, principalmente tocada por bandas locais. Recomendo ir às “quintas-feiras Speakeasy” que vão das 19h à meia-noite de cada semana. Não se esqueça de chegar cedo para conseguir um bom lugar!
AQUI PARA FICAR
Willard Street Inn:
The Willard Street Inn é um excelente exemplo do porquê de eu escolher a família B&Bs e alojamento ao estilo Inn vezes sem conta. Para além do facto de estar a apoiar empresas locais pertencentes e operadas por pessoas trabalhadoras, há um nível de calor na hospitalidade que não pode realmente ser igualado.
No final da nossa estadia de três noites, fizemos amizade com o que parecia ser cada proprietário, gerente e membro da equipa do Willard Street Inn, e há algo a dizer sobre isso. Como tenho um milhão de coisas para partilhar sobre a minha experiência nesta bela e histórica estalagem, dividi-a em secções abaixo para facilitar a leitura:
Hospitalidade & Staff:
É importante para mim permanecer nas Pousadas locais não só porque está a apoiar locais, mas também porque fica a conhecer as pessoas que as gerem a nível pessoal. Nicole, a gestora de serviços de hóspedes era como uma amiga que eu conhecia há anos, após apenas alguns minutos de conversa. Ela foi ABOVE e para além do seu dever, marcando à mão os seus restaurantes e cafés Burlington favoritos numa revista local, e até nos arranjou um pequeno saco de iogurte local e granola feita em casa, na manhã em que tivemos de descolar cedo. Depois há a família Davis (Larry, Katie, Jordan, e Carrie) que são os donos da estalagem e são todos igualmente amigáveis (embora eu não tenha tido o prazer de conhecer Carrie porque ela estava fora da cidade). Jordan também se esforçou para tornar a nossa estadia extra especial, recomendando as melhores cervejeiras artesanais da cidade para nos visitar e até nos deu um saco de grãos de café torrados especialmente para o Willard Street Inn como presente de despedida. Os seus pais, Katie e Larry (os outros co-proprietários) passaram pela nossa mesa de pequeno-almoço de manhã só para dizer olá e ter uma conversa que tornou a nossa visita ainda mais memorável.
P>Pude continuar com Cara, a cozinheira Katie, e mais além, mas penso que já percebeu. É como ficar com os amigos, mas numa mansão realmente, realmente, linda, do velho mundo.
História da Pousada:
O Inn foi construído em 1881 por um rico Senador do Estado de Vermont e não foi convertido num B&B até ao final dos anos 90. Em 2005, a família Davis assumiu a propriedade e tem vindo a gerir o local desde então. Ao conversar com Larry e Jordan, tomei conhecimento dos materiais raros que foram utilizados para construir a mansão e até ouvi uma história sobre como eles encontraram notas dos construtores originais nos anos 1800 no tecto durante as renovações. Basicamente, está a ficar numa peça viva da história!
Breakfast & Outros Tratamentos:
Passaram algumas semanas desde a minha visita, e ainda estou a sonhar com o pequeno-almoço decadente (emoji com olhos de coração) servido no Willard Street Inn. Com opções como torradas francesas de croissant de laranja cobertas com casca de laranja e açúcar em pó servido com xarope de bordo de Vermont puro, e ovo num cesto com torradas de sourdough com cheddar de Vermont, bacon, e fatias de maçã fresca, é quase impossível tomar uma decisão.
Cada manhã pode esperar uma selecção rotativa de pastelaria caseira acabada de cozer e de pão doce como aperitivo e um jarro quente da sua mistura de café torrado com assinatura feito especificamente para eles pelo Capitol Grounds em Montpelier, VT. (E tudo isto antes mesmo do prato principal chegar…)
similar a outros nativos de Burlington, o pessoal do Willard Street Inn está muito empenhado em garantir que os seus hóspedes desfrutem dos verdadeiros sabores de Vermont. Eles utilizam ingredientes de origem local para fazer os seus pequenos-almoços todas as manhãs, e no Verão chegam mesmo a abastecer-se directamente nos seus próprios jardins, mesmo no local! Não se obtém muito mais local do que isso.
Além do incrível pequeno-almoço, também têm biscoitos com lascas de chocolate fresco entregues no seu quarto todos os dias, biscoitos caseiros rotativos oferecidos durante todo o dia perto do café, assim como café e chá 24 horas por dia. Basicamente, é impossível passar fome ou fazer uma dieta neste local. Por isso, estou 100% de acordo.
Decor & Detalhes:
Tipicamente, eu não faria da decoração e dos detalhes uma secção totalmente separada na minha revisão, mas os detalhes desta estalagem são dignos de nota. Desde a grande escadaria de três andares até à moldagem e guarnição em madeira ornamentada, passando pelos elegantes sofás e cadeiras com vieiras, até à porcelana na sala de jantar, até aos ricos tons de jóia utilizados em toda esta propriedade, é simplesmente deslumbrante.
Os pequenos e bem pensados detalhes somam-se realmente a um grande resultado, e fazem-nos sentir como se estivéssemos de volta no tempo. No entanto, as comodidades modernas fazem-no sentir como se estivesse alojado num hotel boutique moderno (o que, você está). Adorei como conseguiram criar uma atmosfera quente e acolhedora, mas também preservar os encantos de outrora.
Solarium:
A minha parte preferida de toda a mansão é o solário ensolarado. Esta sala é o lar de 317 vidros de janelas que deixam entrar muita luz natural e exibem o extenso quintal. No tempo mais quente, ouvi dizer que se pode ver um relvado e jardins perfeitamente manejados, mas esta época do ano é igualmente bonita com neve recém-caída a cobrir o solo.
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O solário é onde o pequeno-almoço é servido de manhã e lembra-me um pequeno bistrô, e é também onde se encontra a sala de leitura e a lareira. A lareira original a lenha foi desde então transformada numa lareira a gás accionada por um interruptor de luz, o que tornou realmente fácil ligar o ambiente num (literalmente) toque de um interruptor. Apenas mais um exemplo de como se obtém o luxuoso encanto do velho mundo dos 137 anos de história deste lugar, mas o conforto dos tempos modernos.
Miradouro de Champlain (Quarto #4):
Dos 14 quartos de hóspedes no Willard Street Inn, ficámos no mirante Champlain, que é o quarto mais popular da propriedade.
A grande janela da baía permite vistas panorâmicas do Lago Champlain e das Montanhas Adirondack ao longe, e a cama de dossel do tamanho de quatro cartazes da rainha e as duas cadeiras laterais são ambos os lugares mais perfeitos para apreciar as vistas deslumbrantes!
similar ao resto da estalagem, o papel de parede, tecidos, padrões, e materiais utilizados estavam todos de acordo com o aspecto e toque original desta mansão do século XVIII, incluindo o papel de parede de borgonha profunda, edredon de veludo, tratamentos de janela de renda e até um belo vitral
Em combinação com a espaçosa e recentemente renovada casa de banho completa com bancadas em granito e todas as comodidades modernas, obtém-se os luxos tanto do século XVIII como do século XXI!
Localização:
The Willard Street Inn fica a menos de cinco minutos de carro do centro de Burlington e fica mesmo ao virar da esquina da hip Pine Street de Burlington. Eu diria que a maior parte das coisas na cidade são fáceis de andar desde o Inn durante o tempo mais quente, mas optámos por conduzir devido ao frio! Há muito estacionamento medido no centro da cidade, o que foi relativamente fácil de encontrar.
Bottom Line:
The Willard Street Inn é mais do que apenas um lugar para descansar a cabeça à noite – é uma experiência completa por si só. Posso dizer honestamente que a minha viagem a Burlington não teria sido tão especial se eu não tivesse ficado aqui. Para um Inverno perfeito (ou qualquer estação do ano, na verdade!) escapadela para Burlington, estou confiante que o Willard Street Inn excederá as suas expectativas.
Para mais informações ou para reservar a sua estadia no Willard Street Inn, pode visitar o seu website.