P>Pinguins já se perguntaram qual o sabor dos pinguins? Sim, poucos deles teriam provado ou visto no menu de qualquer hotel. Alguns cientistas que foram à Antárctida, comeram pinguins como remédio para uma sobrevivência saudável.
Do famoso médico Frederick Cook, ficámos a saber que dá um sabor misto a carne de vaca, bacalhau odorífero, e pato com lona. Também, tal como outros animais, tem sangue e uma quantidade fenomenal de gordura que serve semelhante ao óleo de fígado de bacalhau.
O mito da substituição do frango por pinguim não será possível uma vez que a carne e o sabor são totalmente contraditórios.
Existem quase muitos países que restringem o consumo do pinguim e o consideram ilegal. O consumo de pinguins, no entanto, parecia uma coisa estranha onde muitas comunidades não o aceitam.
O protocolo da Antárctida na conservação da vida selvagem proíbe o consumo de qualquer alimento selvagem até que haja uma procura de sobrevivência durante as expedições.
A Textura da Carne e dos Ovos:
A carne dos pinguins é difícil de comparar exactamente com qualquer outra carne, mas podemos descrevê-la como a combinação de peixe, mamífero, e ave.
Eggs de pinguins são bastante interessantes. São muito diferentes dos ovos de galinha. Os ovos, mesmo depois de cozinhados a fundo, não são postos e permanecem translúcidos. A gema parece estar na cor vermelho vivo e laranja. O ovo completamente cozido após a remoção da casca parece gelatina com uma gema grande no interior.
Ouvimos falar de pessoas da ilha Falkland a dizer que comeram o ovo do pinguim e também algumas a dizer que também comeram a carne do pinguim.
Desde que os falkland Islanders estão a comer pinguins que levam à destruição, o governo começou a recolher ovos e poucos membros licenciados partilham os ovos do pinguim.
Comparação com outras carnes de animais:
Muttonbird:
Ave carneiro também pode ser comparada com os pinguins pela sua semelhança com a carne. Além disso, dão sabor a peixe que é carnudo e oleoso.
Galinha, peixe, e pato:
A carne dos pinguins tem o conteúdo proteico de todas as aves de capoeira, peixe, ovos, feijão e nozes. São o pacote de todos os nutrientes que contribuem para o crescimento biológico.
A carne de pinguim tem os essenciais B-12, ferro, zinco e manganês, juntamente com os nutrientes. Excluindo a gordura, a carne do pinguim pode ser um substituto do frango e da carne de vaca.
O sabor da carne do pinguim não tinha um sabor apreciável. Levará muito tempo a cozinhar para se conseguir um bom sabor simples. Devido ao forte paladar do peixe, não era a carne preferida mesmo pelos marinheiros no passado.
Os marinheiros eram mais atraídos pelos ovos para os benefícios nutricionais. Quando caçavam os pinguins, a carne era salgada e mantida durante quase um mês e utilizada no caso de uma dieta saudável na viagem.
E, isto aconteceu apenas na história, não nas situações actuais em que a caça e a recolha dos ovos dos pinguins são ilegais. Embora haja muita proibição para a recolha dos ovos, há algumas pessoas que furtivamente obtêm os ovos e caçam os pinguins, o que pode custar-lhes muito se forem considerados culpados.
Punição se Caçar Pinguins:
De acordo com a lei de conservação da Antárctida, o cientista que tem permissão para chegar aos pinguins pode fazer isso para fins de investigação ou qualquer necessidade de emergência.
- Se tocasse num pinguim, ser-lhe-iam cobrados cerca de $5.000
- Se fosse acusado e provado que matou ou prejudicou os pinguins, a multa seria de $10.000 e uma pena de prisão de um ano.
O peito dos pinguins foi considerado como a melhor parte da dieta e a carne tem o sabor dominante de peixe, uma vez que a comida dos pinguins inclui pequenas criaturas marinhas como peixes, lulas, krill, etc.
O Realismo:
Os pinguins são comestíveis por qualquer carnívoro humano. Mas, durante as longas viagens da dieta antárctica precoce, a carne fresca dos pinguins era consumida. É porque os alimentos que transportavam não tinham os nutrientes necessários para a Antárctida e também os alimentos estavam em decomposição.
Há locais onde os ovos dos pinguins são recolhidos. Mas, a quantidade de recolha de ovos diminuiu comparativamente desde o tempo em que esteve na história. Os ovos foram escolhidos pelos marinheiros devido aos benefícios nutricionais como o da carne.
Na situação actual, não há fácil acesso aos pinguins e aos ovos dos pinguins devido à conservação dos ecossistemas.
Eskimos e os pinguins:
Há um mito de que os esquimós comem pinguins, mas na realidade, os esquimós vivem no Árctico e os pinguins vivem na Antárctida. Eles estão longe um do outro. Assim, os esquimós não podem comer pinguins.
Eskimos comem ursos polares, morsas, peixes, renas, e focas sem orelhas.
Lugares onde a carne dos pinguins é consumida por acaso:
Os pinguins da Antárctida permaneceram perto do Pólo Sul longe do fácil alcance do ser humano e foram mantidos, até certo ponto, sem serem perturbados.
Pinguins como os pinguins de fada, de outra forma chamados pequenos pinguins que se encontram na Nova Zelândia, Austrália, África do Sul, e América do Sul podem ser um alvo fácil. Caem como presas principalmente devido à sua incapacidade de voar.
O corpo dos pinguins oferece pele, óleo, ossos, penas, ovos, e carne. No início dos séculos XIX e XX, a pele, o óleo e as penas eram amplamente utilizados para fins industriais, comparativamente à necessidade da carne.
Conclusion:
A maioria das experiências dizem-nos que a carne dos pinguins é oleosa e não sabe tão bem como a de outras aves, peixes e mamíferos comuns que consumimos habitualmente.
Além disso, as espécies tornaram-se em perigo e é nossa responsabilidade conservar a sua comunidade, independentemente do local onde vivem. Para além da informação, os pinguins são bonitos e encantadores, o que faz com que muitos de nós não pensem em provar a carne.