Dica: Não tem nada a ver com a alface.
Ah, Salada de Bacon Ranch com Leitelho de Frango Crocante, como te amamos. Ou que tal uma Salada de Frango Grelhada do Sudoeste? Uma salada lateral para completar a nossa refeição? Por vezes, só temos de ter os nossos grelhados nos Arcos Dourados. E embora já saibas que podem ser bombas de calorias, eis uma coisa que talvez não tenhas considerado: Quanto sal está à espreita na sua tigela.
Num artigo da Reader’s Digest, a escritora Jennifer McCaffery deu uma olhadela minuciosa às saladas no gigante da comida rápida. “As saladas McDonald’s podem…ser ricas em sódio. Porquê? O frango é altamente condimentado. Para além disso, várias saladas incluem também bacon e vêm com muito queijo. Os molhos também podem conter muito sódio”, escreveu McCaffery. “Tudo isso, no seu conjunto, se soma numa perspectiva calórica, mas também numa perspectiva salina”, Christy Brissette, RDN, fundadora e presidente da 80Twenty Nutrition, explicou na peça. “A Salada do Rancho Bacon com Leitelho de Frango Crocante, por exemplo, contém 1,120 miligramas de sódio – quase metade da quantidade diária recomendada”
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Além de lhe dar inchaço da barriga (o consumo de sal faz com que o seu corpo retenha água), consumir demasiado sódio pode levar a uma tensão arterial elevada, que é uma das principais causas de AVC e doenças cardíacas.
Fixação para uma salada? Faça uma em casa onde possa controlar a quantidade de sal que adiciona – aqui estão as nossas receitas de saladas frescas e fáceis de colher.
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