Estas keto amêndoas de farinha de frango são super fáceis de fazer e são tão saborosas, especialmente com o saboroso molho de molho de molho.
As tenras de frango são como magia. Pega-se na carne mais branca – peito de frango – reveste-se com uma cobertura saborosa, assa-se ou frita-se, e obtém-se uma iguaria saborosa e estaladiça!
Esta é uma receita fácil – certamente mais fácil do que fritar (embora talvez não tão fácil como estas propostas grelhadas). Revestir os pedaços de frango em farinha de amêndoa temperada, cozê-los durante 15 minutos num forno de 450F, depois grelhá-los brevemente para os dourar.
Os ingredientes de que vai precisar
Aqui está uma visão geral do que vai precisar para fazer estas tenras de frango keto de farinha de amêndoa. As medidas exactas estão incluídas na ficha de receitas abaixo.
Para o molho de imersão:
Maioonnaise: Gosto de usar maionese de óleo de abacate. Mas qualquer maionese serve.
Mostarda de abacate: A dijon é mais cremosa e menos vinagreira que a mostarda amarela,
Ketchup não adoçado: O ketchup tradicional é bastante adocicado. Este ketchup é igualmente bom! Encontro-o em Whole Foods ou em Amazon.
Kosher sal e pimenta preta: Se usar sal fino, talvez queira reduzir a quantidade que usa
P>Pó de alho: Certifique-se de que está fresco. Uma especiaria estraga facilmente um prato.
Para o frango:
Avocado em spray de óleo: Utilizo-o tanto para a panela como para pulverizar os pedaços de frango antes de os cozer.
Maioonnaise: Mais uma vez, utilizo maionese de óleo de abacate. A minha marca preferida é Sir Kensington.
Mostarda de Dijon: Utilizo-a para cobrir os pedaços de frango com mostarda francesa tradicional cremosa antes de os dragar em farinha de amêndoa.
Sal Kosher e pimenta preta: Como explicado acima, usar menos sal se usar sal fino como sal de mesa ou mesmo sal marinho.
Spices: Alho em pó, tomilho seco, e pimenta de caiena.
P>P>Pernas de frango cru: 1 lb., que é cerca de 8 peças.
Revestimento: Farinha de amêndoa e parmesão ralado (não ralado).
Como fazer mimos de frango com farinha de amêndoa
É tão fácil! Vá até à ficha de receitas para as instruções detalhadas. Aqui estão os passos básicos:
1. O seu primeiro passo é misturar os ingredientes do molho de molho de imersão. Depois ponha-o de lado.
2. Agora, cubra os pedaços de frango numa mistura de maionese, Dijon, e especiarias.
3. O seu próximo passo é dragar os pedaços de frango numa saborosa mistura de farinha de amêndoa e parmesão.
4. Coloque-os num grelhador untado com gordura numa assadeira de frango com nervuras. Pulverize-os com óleo.
5. Cozer as propostas durante 15 minutos a 450°F, e depois grelhá-las brevemente para as dourar.
O revestimento saboroso: farinha de amêndoa e parmesão
Não há necessidade de usar pão ralado. Em vez disso, uso uma mistura de farinha de amêndoa e queijo parmesão ralado, o que é igualmente bom.
É melhor usar farinha de amêndoa grossa nesta receita (disponível na Amazónia), e não farinha de amêndoa branqueada e finamente moída. Embora se tudo o que tiver é farinha de amêndoa, não haverá problema, apenas menos crocante.
Que acompanhamentos acompanham esta receita?
Ainda tudo! É um prato principal tão versátil. Mas como os cozinho num forno a 450°F, gosto de servir estas tenras de frango keto de farinha de amêndoa com um acompanhamento que eu possa cozinhar no mesmo forno. Assim, sirvo-as frequentemente com feijão verde assado ou com pimentão assado.
O que fazer com as sobras?
P>Pode guardar as sobras até 4 dias num recipiente hermético no frigorífico. A cobertura de farinha de amêndoa perderá a sua crocância. Mas pode recuperar parte dela reaquecendo-as num forno 300F durante cerca de 15 minutos.
Mais saborosas receitas de frango
Se não se opuser à fritura, outra receita sem keto e sem glúten que realmente gosto é esta receita para frangos parmesão. São revestidos apenas com parmesão – sem pães, depois fritos em azeite de oliva. São maravilhosamente saborosas.
E estas pepitas de frango keto são muito fáceis de fazer, e o molho de molho de molho de molho é maravilhoso!
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Almond Flour Chicken Tenders
>div>Keto almond flour chicken tenders are easy to make and are so flavorful, especially with the tasty dipping sauce.
INGREDIENTES
- ▢ Óleo de abacate spray
Molho de imersão:
- ▢ 2 colheres de sopa de maionese de óleo de abacate
- ▢ 1 colher de sopa de mostarda de Dijon
- ▢ 1 colher de sopa de ketchup não adoçado
- ▢ ¼ colher de chá de sal kosher de cristal de diamante
- ▢ ¼ colher de chá de pimenta preta
- ▢ ½ colher de chá de pó de alho
Curinhas de frango:
- ▢ 1 colher de sopa de maionese de óleo de abacate
- ▢ 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- ▢ ½ colher de chá de sal kosher de cristal de diamante
- ▢ ¼ teaspoon black pepper
- ▢ ½ teaspoon garlic powder
- ▢ ¼ teaspoon dried thyme
- ⅛ colher de chá de pimenta de caiena
- ▢ 1 lb. galinha crua 8 propostas
- ▢ ½ refeição de chávena de amêndoa
- ▢ ¼ chávena de parmesão ralado
- ▢ Opcional: polvilhar páprica para cor
INSTRUÇÕES
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Forno de pré-aquecimento a 450 graus F. Alinhar uma chapa de frango de carne com uma folha de cozedura segura e encaixá-la com uma grelha de assar. Pulverizar o tabuleiro de assar com óleo.
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se utilizar, misturar os ingredientes do molho de assar numa pequena tigela. Reserve.
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Numa tigela grande, use uma espátula para misturar a maionese, mostarda, sal kosher, alho em pó, tomilho e pimenta-de-caiena. Acrescentar as tenras de frango e atirar ao pêlo.
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Num prato de 9 X 13, bater a farinha de amêndoa e o parmesão. Coloque os pedaços de frango na mistura, um a um, e pressione em ambos os lados até estarem bem revestidos.Colocar as propostas de frango revestidas no assador preparado. Pulverizá-las ligeiramente com óleo de abacate e polvilhar com paprica.
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div> Cozer 15 minutos no meio do forno, depois mudar o forno para grelhar, mantendo a folha de cozedura no tabuleiro do meio, e grelhar até dourar, cerca de 2 minutos por lado.
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NOTES
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