Arroz Frito com Arroz Castanho e Ovo

P>Põe os restos de arroz a trabalhar! Arroz Frito com Legumes é mais rápido, mais barato, e mais fácil do que comprar comida para fora! Tem apenas 6 ingredientes e leva menos de 10 minutos do início ao fim.

Quando a vida lhe dá mais arroz, faça arroz frito com legumes.

Este prato principal vegetariano rápido e fácil (ou prato principal amado por qualquer um) está pronto em 10 minutos ou menos (assumindo que tenha sobras de arroz integral à mão).

Pin Now To Save!PIN IT

Quando se trata de arroz integral, estou obcecado com o tipo de arroz de grão curto. É tão, bem, CHEWY. Fui dirigida ao arroz integral de grão curto pela minha amiga (e musa cozinheira) Becca depois de o ter preparado para o meu marido e para mim uma noite.

O outro truque que ela tão generosamente partilhou foi cozinhar o arroz em caldo de galinha em vez de em água (usar caldo de legumes para manter este prato vegetariano). Este sabor extra significa que, mesmo fora da panela, o seu arroz castanho já sabe melhor do que pensava.

Eu faço o arroz bem antes do tempo, por isso, quando estou pronto para cozinhar, está à minha espera. Tenho tendência a fazer grandes lotes de arroz para que esteja disponível para comer durante toda a semana.

Como para o resto dos ingredientes, começo sempre com ervilhas, cenouras, e cebolas congeladas na panela.

Amoleço-as, mexo no arroz, e depois limpo um espaço vazio no meio da panela. É assim que os vejo fazer arroz frito nos restaurantes Hibachi.

No espaço, parto um ovo e mexo-o ali mesmo. Alguns batidos de molho de soja, alguns salpicos de alho em pó, e o arroz frito está pronto! Outras receitas de arroz frito utilizam molho de ostras, gengibre, ou óleo de sésamo, mas acho que apenas baralham o prato. Se eu tiver cebolinhas à mão, elas fazem um belo enfeite. Se não, nada de especial.

p>p>pressa, fácil, e DELICIOUS!

Arroz Fritado Vegetable com Arroz Castanho e Ovo num wok preto.

Arroz Fritado Vegetal com Arroz Castanho e Ovo

Põe os restos de arroz a trabalhar! O Arroz Fritado Vegetal é mais rápido, mais barato, e mais fácil do que o take-out, pronto em 10 minutos ou menos com apenas 6 ingredientes.

5 de 5 votos

Tempo de cozedura 10 mins

Tempo Total 10 mins

4 porções

Curso Principal, Prato lateral

Cozinha asiática

Calorias 191

Ingredientes US CostumeMetric

• ▢ 1 colher de sopa de óleo de canola ou azeite de oliva
• ▢ 1 chávena de mistura de ervilhas e cenouras congeladas
• ▢ 1/2 chávena de cebola pérola congelada
• ▢ 2 chávenas de arroz integral cozido
• ▢ 1 ovo
• ▢ 1-2 colheres de sopa de molho de soja
• ▢ 1-2 colheres de chá de alho em pó

Instruções

numa frigideira ou wok grande, aquecer o óleo em lume médio-alto até brilhar. Adicionar ervilhas, cenouras e cebolas e cozinhar até amolecer, mexendo ocasionalmente, cerca de 3 minutos.

div>Stirpe no arroz. Limpar um espaço no meio da panela movendo o arroz e os vegetais para as bordas.

Div>Bater o ovo no espaço e mexer até endurecer, cerca de 1 minuto. Mexer no arroz e vegetais.

Deite 1 colher de sopa de molho de soja uniformemente sobre o topo do arroz e polvilhe com 1 colher de chá de pó de alho; atire para combinar até aquecer. Experimente e ajuste os condimentos com molho de soja e alho em pó adicionais, conforme desejado. Servir imediatamente.

Nutrição

Calorias: 191kcal Carbohidratos: 30gProteína: 6gGordura: 6gGordura Saturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 41mgSódio: 297mgPotássio: 222mgFibra: 4g Açúcar: 1gVitamina A: 3384IUVitamina C: 6mgCálcio: 34mgIrão: 1mg

Experimentou esta Receita? Coloque-a para mais tarde! Mencione @CulinaryHill ou marque #CulinaryHill!

/div>