Dando a entender de onde vem a sua comida, faz parte de um estilo de vida saudável. Colher as suas próprias quintas (PYO) e pomares proporciona a experiência e a satisfação de colher os seus próprios produtos e permite-lhe trazer o conceito de quinta para mesa para a sua casa. Mais importante ainda, oferecem uma actividade divertida e rentável que toda a família pode desfrutar.
Pick-Your-Own Tips
Um pequeno planeamento prévio pode ajudá-lo a tirar o máximo partido da sua viagem PYO.
- Li>Vocam sempre à frente para confirmar que a quinta tem o que deseja.
- Enconchegam aperitivos e muita água.
- Veste roupa confortável que não se importa de sujar. Isto também vale para sapatos.
- Cuidado com as regras da quinta (mínimo PYO, sem animais de estimação, etc.).
li>Prática de sol seguro (por exemplo, usar protector solar, um chapéu de aba larga, e óculos de sol).
li>Guardar dinheiro trazendo os seus próprios recipientes. As quintas normalmente pesam-nos, colocam-lhes um autocolante, e deduzem o peso dos recipientes do peso das culturas.
Where to Go, What to Pick
Para o ajudar a navegar no mundo PYO, o CDPHP® compilou a seguinte lista de quintas e pomares locais que oferecem esta oportunidade única, bem como um guia sobre quais as frutas e legumes disponíveis quando e algumas receitas sazonais que pode fazer com a sua recompensa recém-adquirida. Por favor note que esta lista não é abrangente. Para uma melhor ideia do que cada local oferece, visite o seu website.
O mês de Junho é quando a época de cultivo no norte de Nova Iorque começa realmente. Procure morangos, ruibarbos, cerejas, e ervilhas instantâneas, entre outras iguarias.
| Fazenda em Destaque | Fatured Crop | County |
| Altamont Orchards | Strawberries | Albany |
| Samascott Orchards | Rhubarb | Columbia |
| Prospect Hill Orchards | Cherries | Ulster |
| Kelder’s Farm | Snap Peas | Ulster |
| Sand Flats Orchard | Sangrias | Montgomery |
| Buhrmaster Family Farms | Montgomery | Schenectady |
Préditas em Destaque: Morangos e Creme, Torta de Cereja-Walnut, Maçãs de Ruibarbo
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p>Nada diz Verão como tomates maduros e frescos. As framboesas e amoras silvestres também estão no seu auge. Alguém quer tarte?
| Fazenda em destaque | Featured Crop | County |
| Hurds Family Farm | Raspberries | Ulster |
| Bowman Orchards | Bagas-negras | Saratoga |
| Dubois Farms | Tomatoes | Columbia |
| Cashin’s Farm | Raspberries | Montgomery |
Receita em Destaque: Framboesa & Kale Smoothie
p>Blueberries e milho doce – mais dois essenciais de Verão que se podem encontrar em todo o estado de Nova Iorque. Complete a sua colheita de Agosto com pepinos e peras.
| Fatured Farm | Culturas em destaque | County |
| Kelder’s Farm | Cucumbers | Ulster |
| Indiano Escadarias | Blueberries | Albany |
| Meadowlark Farm | Blueberries | Fulton |
| Dubois Farms | Pears | Columbia |
| Bohringer’ Fruit Farm | Sweet Corn | Schoharie |
Préditas em Destaque: Milho Grelhado de Limão-Tarragão, Batido de Mirtilo-Apricot
Maçãs – praticamente sinónimo do estado de Nova Iorque – estão prontas para a colheita que começa em Setembro. Ainda se podem encontrar abóboras e uvas.
| Featured Farm | Culturas em destaque | County |
| Samascott Orchards | Squash | Columbia |
| Heller’s Farm | Grapes | Columbia |
| Goold Orchards | Apples | Rensselaer |
| Rogers Family Orchards | Apples | Fulton |
Préditas em Destaque: Bacalhau assado com abóbora de verão, salada de cenoura
É oficialmente Outono, e isso significa abóboras e mais abóboras! Várias variedades de pimentos também ainda estão disponíveis.
| Featured Farm | Featured Crop | County |
| Hand Melon Farms | Peppers | Washington |
| Hay Berry Farm | Pumpkins | Rensselaer |
Principais receitas: Massa de Espinafres com Abóbora Abacate, Espargos Grelhados & Pimentos com Molho Laranja-Balsâmico
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