Paul Szauter, PhD, Chief Scientific Officer, EquiSeq
Agosto 16, 2019
p> Isto foi escrito em resposta a um post no Fórum PSSM no Facebook.
- O que é exactamente o balanço de nitrogénio negativo?
- O que causa o balanço negativo de nitrogénio?
- O que causa o balanço negativo de nitrogénio?
- Quais são os sintomas do balanço negativo de nitrogénio?
- Como se pode inverter o balanço negativo de nitrogénio?
O balanço negativo de nitrogénio é um processo normal que é útil nas circunstâncias certas. Não está confinado aos cavalos PSSM. Certamente que já o experimentou pessoalmente. Há algumas circunstâncias em que não pode consumir proteínas alimentares suficientes para satisfazer as suas necessidades de aminoácidos. Quando tem gripe, por exemplo, o seu sistema imunitário está a trabalhar arduamente e precisa de muitos aminoácidos para sintetizar proteínas. O seu corpo dilacera o músculo para decompor as proteínas em aminoácidos para utilização noutros locais. Alguns dos aminoácidos são queimados por energia.
Todos os aminoácidos têm uma estrutura química com um átomo central de carbono ligado a quatro partes diferentes: um grupo amino, um grupo carboxilo, um átomo de hidrogénio, e um grupo “R” que é um grupo diferente para cada aminoácido. Quando um aminoácido é queimado por energia, um dos primeiros passos é a remoção do grupo de aminoácidos. Se este não for utilizado para sintetizar um dos aminoácidos não essenciais, ele é descartado como resíduo. Para isso, entra num ciclo metabólico chamado ciclo da ureia e é incorporado na ureia, um composto azotado que acaba na urina.
P>É possível medir a quantidade de azoto que vai para uma pessoa ou um cavalo como aminoácidos alimentares (a maior parte do azoto que ingerimos está nos aminoácidos). Pode-se medir a quantidade de nitrogénio que sai como ureia. Normalmente, estas duas quantidades são mais ou menos as mesmas. Um culturista levanta pesos para induzir danos musculares; quando o músculo se reconstrói, é construído maior. Assim, um fisiculturista está em equilíbrio positivo de nitrogénio: absorvem mais nitrogénio naqueles batidos de proteínas do que excretam como ureia. Uma pessoa com gripe está em equilíbrio negativo de azoto: queima mais aminoácidos do que os que ingerem através da sua dieta. Quando recuperou da gripe, já deve ter notado que não tem a sua força normal durante algum tempo. Os seus músculos reconstituem-se durante a próxima semana ou duas (entra em equilíbrio positivo de nitrogénio) e volta ao normal. Um cavalo com PSSM2 não pode reconstruir os músculos tão facilmente, e é por isso que há casos de um cavalo com PSSM2 a entrar numa verdadeira espiral descendente se obtiver um abcesso do casco ou uma infecção viral.
A causa é doença, lesão, ou cirurgia.
Os sintomas são desperdício muscular que é grosseiramente aparente.
Inverte-o através da suplementação de proteínas alimentares com proteínas completas (soro de leite) ou complementares (ervilha ou soja), ou com aminoácidos tipicamente carentes em proteínas vegetais que são o grosso da dieta do cavalo (lisina, metionina, e treonina).
No caso da miosite imune mediada (IMM), a terapia com hormonas esteróides provou ser útil.