Como fazer alguns biscoitos de chocolate.
Uma das receitas de sobremesa mais fáceis de fazer são os biscoitos.
Hoje trago-vos a receita para um novo exemplo de como é fácil fazer em casa biscoitos caseiros, desta vez crocantes de chocolate.
No blogue podem encontrar-se muitas receitas deste tipo. De alguns biscoitos de laranja, os tradicionais biscoitos de manteiga, alguns deliciosos biscoitos com avelãs e chocolate, os surpreendentes biscoitos de mel ou os clássicos biscoitos de chocolate.
Em todos os casos os ingredientes são simples, os que todos temos na despensa, e o processo é fácil e descomplicado.
Estes biscoitos de chocolate são diferentes de outros biscoitos que podemos encontrar no blog. Além de terem um sabor rico a bolachas, complementado pelo facto de encontrarmos as lascas de chocolate em cada dentada, têm uma textura estaladiça e dura.
Este ponto torna-as perfeitas para os pequenos-almoços, de modo a mergulharem no leite e também permanecerem alguns dias em perfeitas condições.
Assim teremos um tempo familiar de qualidade enquanto as preparamos com os nossos filhos. E teremos a certeza de lhes dar um produto rico, caseiro e saudável que irá deliciar crianças e adultos.
Preparação dos crocantes biscoitos de chocolate
- Põe a manteiga numa tigela e derrete-a durante alguns segundos no microondas. Em menos de um minuto, já vemos que começa a derreter.
- Misturar a manteiga com o açúcar numa tigela e começar a bater até obter um creme uniforme.
- Adicionar o ovo e a essência de baunilha à mistura e continuar a bater até que estejam integrados.
- Noutra tigela misturamos a farinha com o fermento e adicionamo-la à mistura de ovos, manteiga e açúcar.
- Com uma faca picamos o chocolate em cubos irregulares e incorporamo-los na mistura anterior.
- Com a ajuda de um garfo começamos a integrar os ingredientes secos com os líquidos. Quando temos uma espécie de areia, começamos a compactá-los com as suas mãos para formar uma bola.
- Pega em pequenas porções, cerca de 30 g. e forma uma bola com as suas mãos.
- Achatamos a bola e colocamo-la sobre papel vegetal ou encerada numa assadeira. Fazemos o mesmo com o resto da massa.
Passar e apresentação final das bolachas com lascas de chocolate
- Devemos colocar as porções ligeiramente separadas na bandeja que vamos colocar na posição central do forno, que se erguerá durante a cozedura.
- As bolachas não se colam, podemos retirá-las, uma vez assadas, sem problemas do papel ou tabuleiro.
- Com o forno previamente aquecido a 180°C, assamos as bolachas. Sempre com o calor para cima e para baixo e com a opção ventilador, durante cerca de 15 minutos, até vermos que são castanhos dourados.
- Retirar os biscoitos para uma prateleira de arame e deixá-los arrefecer antes de consumir.
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Podemos desfrutar de um doce caseiro perfeito para o pequeno-almoço.
Não deixe de desfrutar de todos os doces deliciosos das nossas receitas de sobremesa. Pode ver todas as fotos passo a passo destes biscoitos de chocolate.
Dicas para alguns biscoitos de chocolate deliciosos
- A receita de hoje é perfeita para fazer em casa com crianças, passando algum tempo em família com as mãos na massa, é um dos divertimentos mais divertidos que podemos ter com os nossos pequenos.
- Uma receita muito simples, básica, com uma grande quantidade de cacau. Embora admitam variações infinitas e ingredientes adicionais.
- Podemos substituir parte da farinha de trigo por farinha de aveia, adicionar pedaços de nozes ou avelãs.
- Tê-los-emos durante vários dias se tomarmos a precaução de os mantermos num saco de plástico. Serão como no primeiro dia.