Esta receita para buckeye Balls é bolas clássicas de manteiga de amendoim mergulhadas em chocolate preto ou branco e revestidas com salpicos. Uma sobremesa de férias fácil e sem bolos!
Bolas de manteiga de amendoim ricas e cremosas são mergulhadas em chocolate e decoradas com salpicos festivos para uma sobremesa sem bolos que é perfeita para uma ocasião especial. Estas bolas de buckeye são um óptimo presente e são sempre um acréscimo bem-vindo a qualquer mesa de sobremesa de férias.
As férias estão aqui e estamos ocupados a decorar, a fazer artesanato e a criar guloseimas deliciosas! As nossas luzes estão acesas e eu fiz bastantes lotes destas espantosas bolas de buckeye de manteiga de amendoim para distribuir à família e amigos. Estas bolas de manteiga de amendoim cobertas com chocolate são um presente de férias clássico que faço todos os anos. São um óptimo projecto para as crianças, os meus filhos chamam-lhe “manteiga de amendoim joga doh”, que é na verdade bastante preciso!
Como fazer bolas de manteiga de amendoim
Tudo o que precisa para estas bolas de manteiga de amendoim fáceis são um punhado de ingredientes que provavelmente já tem em casa, como manteiga de amendoim, açúcar em pó e manteiga. Depois dos ingredientes serem inicialmente misturados, vai querer amassar a mistura de manteiga de amendoim com as mãos para incorporar todo o açúcar em pó de modo a poder formar as bolas de manteiga de amendoim.
Dicas e Truques para Bolas de Buckeye
- Utilizo tipicamente uma colher de medida para porcionar a minha “massa” de manteiga de amendoim para que todas as bolas tenham o mesmo tamanho.
- A forma tradicional de fazer bolas de buckeye é mergulhá-las em chocolate semisweet. Decidi misturar um pouco, e mergulhei metade das minhas bolas em chocolate semisweet e a outra metade em chocolate branco e salpicos de férias. Pode-se usar lascas de chocolate com encurtamento, ou simplesmente usar doces derretidos, sem necessidade de encurtamento!
li> Pode-se usar qualquer tipo de salpicos que se queira, é divertido mudar as cores dos salpicos para combinar com qualquer ocasião que se esteja a celebrar. Ou pode deixar os salpicos de lado, há tantas maneiras de decorar as bolas de buckeye!
Quanto tempo duram as bolas de manteiga de amendoim?
P>Pode armazenar as bolas de manteiga de amendoim num recipiente coberto no frigorífico durante até 7 dias. Também pode congelar as bolas de manteiga de amendoim por até 2 meses. Basta estar ciente de que, se optar por congelar as suas bolinhas de amendoim, quando as descongelar, o chocolate pode ter um pouco de condensação. Dito isto, ainda terão um sabor óptimo!
Como se molha bolas de manteiga de amendoim?
A forma mais fácil de revestir as bolas de manteiga de amendoim com chocolate é espetar um palito em cada bola, depois baixar a bola para uma tigela de chocolate derretido. Isto funciona melhor se as suas bolas de manteiga de amendoim estiverem muito frias, por isso certifique-se de as arrefecer primeiro. Pode usar o seu dedo para alisar sobre o pequeno buraco que o palito deixa.
Bolas de Manteiga de Amendoim Cobertas de Chocolate num prato, decoradas com salpicos de férias.
Bolas de Manteiga de Amendoim Cobertas de Chocolate num prato, decoradas com salpicos de férias.
Bolas de Manteiga de Amendoim são um deleite clássico que nunca sai de moda – como-as desde que me lembro! Há apenas algo de espantoso na combinação de chocolate de manteiga de amendoim, e peço-vos que experimentem estes também com o chocolate branco, não se arrependerão.
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Buckeye Balls Video
Esta receita para buckeye balls é a clássica bola de manteiga de amendoim mergulhada em chocolate preto ou branco. Um petisco de férias que é fácil e energeticamente eficiente de fazer!Print Pin
Buckeye Balls
Ingredientes
- 1 1/2 chávena de manteiga de amendoim cremosa
- 1/2 chávena de manteiga no quarto temperature
- 3 1/2 chávenas de açúcar em pó peneirado
- 8 onças de pedaços de chocolate ou doces derretidos/ casca de amêndoa podem ser chocolate preto, chocolate branco ou ambos
- 1 colher de sopa de encurtamento de legumes
- opcional: 1/2 chávena de salpicos de férias
Instruções
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Colocar a manteiga de amendoim, manteiga e açúcar em pó numa tigela grande. Misturar até que os ingredientes sejam incorporados, depois amassar com as mãos até formar uma massa lisa.
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Faça a massa em bolas de tamanho de colher de sopa e coloque-a numa forma de folha que tenha sido forrada com papel pergaminho.
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Refrigerar as bolas de manteiga de amendoim durante pelo menos 30 minutos.
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Colocar as bolas de chocolate e encurtar numa tigela de tamanho médio. Se utilizar 2 tipos de chocolate, colocar 4 onças de cada chocolate com 1 colher de sopa de encurtamento em 2 tigelas.
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Microondas o chocolate em intervalos de 30 segundos ou até derreter. Mexer até ficar liso e bem combinado.
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Retirar as bolas de balde do frigorífico. Use um palito para pegar em cada bola e mergulhá-la no chocolate derretido. Rodar rapidamente a bola em salpicos se usar (opcional). Repetir com cada bola. Use o dedo para alisar por cima de cada bola para remover a marca do palito.
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Refrigerar durante 30 minutos ou até ao set, depois servir.
Nutrição
Este post foi originalmente publicado a 7 de Dezembro de 2016 e foi actualizado a 25 de Novembro de 2018 com novo conteúdo.
Esta é uma conversa patrocinada escrita por mim em nome de PG&E. As opiniões e o texto são todos meus.