As cabras Núbias foram em tempos criadas principalmente como cabras leiteiras, mas uma vez que as suas capacidades superiores de produção de leite foram plenamente realizadas, esta raça elevou-se ao topo da lista de raças de cabras leiteiras.
A grande maioria das crias de cabras núbias produz uma menor quantidade diária de leite do que muitas outras raças de cabras leiteiras de topo de gama, continuam a estar no topo da lista da maioria dos “criadores de gado leiteiro”, tanto para os criadores de gado leiteiro por hobby como para os comerciais.
A cabra Núbia é talvez a mais identificável de todas as raças. As suas orelhas longas e frouxas são bastante distintas e permitem que até os novatos do mundo caprino se apercebam rapidamente de as identificar. 
Por que razão os Núbios fazem uma cabra leiteira tão grande?
O leite de cabra Núbia apresenta o maior teor de gordura butírica entre a maioria das raças de tamanho padrão. O seu leite é superado apenas pelo tamanho padrão da cabra bôer e duas raças miniatura, a anã nigeriana e a cabra pigmeu em teor de gordura e doçura geral de sabor.
Com as excepções acima referidas, as cabras núbias produzem geralmente 5 por cento mais leite rico em gordura butírica do que todas as outras raças. Para colocar esta diferença no teor de matéria gorda butírica numa melhor perspectiva, a diferença percentual é tipicamente o dobro do 2% de leite vendido na mercearia local.
É tanto o teor de matéria gorda butírica como o sabor doce geral do leite de cabra Nubain que faz com que seja excepcionalmente bom de utilizar no processo de fabrico do queijo. O leite de Boer, anão nigeriano e cabra pigmeu tem muito menos probabilidades de ser utilizado no fabrico de queijo, pelo menos a nível comercial, porque o teor de leite butterfat é tão elevado – e alguns dizem menos saboroso. As cabras núbias são capazes de produzir entre três quartos de galão a um galão de leite diariamente.
História das cabras núbias
As cabras núbias podem ser a espécie de cabra mais antiga conhecida no mundo. Esta raça de cabra leiteira anunciada provém da Grã-Bretanha. Durante o século XIX, as cabras anglo-núbias foram cruzadas com cabras de orelha de bode da Índia, do Norte de África e do Médio Oriente.
O trabalho dos criadores franceses com cabras de orelha de cabra destas regiões notáveis pode ser anterior à criação e cruzamento de caprinos britânicos. As primeiras cabras núbias importadas para Inglaterra ocorreram em 1883 via Paris, França.
O par de criadores franceses de cabras núbias foi nomeado Aida e Ararbi Pasha. Porque não existia na altura nenhuma quarentena ou outras restrições à importação relacionadas com a introdução de gado estrangeiro. As ricas raças caprinas britânicas simplesmente desceram às docas dos barcos e compraram quaisquer cabras que não foram utilizadas para carne ou leite durante as viagens recentemente terminadas – ou aos capitães de navios vendedores experientes.
Os colonos ingleses trouxeram cabras núbias com eles quando viajavam para o novo mundo. As cabras eram utilizadas pelos colonos como a sua principal fonte de carne e leite na viagem através do oceano e durante os seus meses iniciais no que viria a ser os Estados Unidos da América. Foi apenas em 1896 que a cabra anglo-núbia foi oficialmente estabelecida.
As cabras núbias só se tornaram uma raça oficialmente reconhecida nos Estados Unidos em 1913.
O nome da raça provém do local onde foram criadas as cabras originais lop-eared, a região desértica de Núbia, no Norte do Sudão. Devido ao cruzamento que foi necessário para desenvolver as cabras que hoje conhecemos como Núbios, alguns criadores pensam que o nome já não se enquadra realmente neste tipo de cabra.
Nubian Goat Personality
Nubians are known to be especially bright and curious goats. Estas encantadoras belezas de orelha de bode ostentam personalidades incrivelmente amigáveis e dóceis. Devido à sua natureza amigável, as cabras núbias são frequentemente mantidas não só para fins de produção de leite, mas também para animais de estimação da quinta.
As cabras núbias não são apenas amigáveis e fáceis de manusear, a maioria são também criaturas sociáveis que parecem prosperar na interacção entre si e com os humanos que as mantêm. Esta raça caprina gosta de acariciar e ser acariciada nos lados das suas cabeças e pescoços.
Graças ao seu físico robusto e à sua inteligência geral, as cabras núbias têm sido usadas tanto para puxar carroças como como animais de sela.
Estes são os muitos aspectos positivos associados à criação de cabras Núbias – agora para o lado negativo. Se vive numa área suburbana ou numa pequena propriedade rural com vizinhos que não são também proprietários ou agricultores, esta raça de cabras leiteiras de topo pode causar grandes problemas.
As cabras de raça núbia são barulhentas – muito barulhentas. Fazem muito barulho e com frequência. Se uma cabra núbia quiser a atenção do seu ser humano – vai sangrar. Se um bode núbio estiver aborrecido – sangrará. Se um bode núbio tem sede, cem, frio… já percebeu o objectivo. Não só um bode núbio vai sangrar, como vai sangrar suficientemente alto para que todos com um quarto de milha o ouçam.
Multiplicar este balir alto pelo número de cabras do seu rebanho e depois pensar na reacção do seu vizinho mais agitado, ANTES de comprar uma única cabra Núbia. Se o seu rebanho caprino vai para o ar livre, espere encontrá-los frequentemente na sua porta traseira “a chorar” para entrar ou pelo menos chamar a sua atenção.
Se vive num local que coloca quaisquer restrições à manutenção de galos ou limita o número de animais que podem ser mantidos com base na localização do galinheiro aos limites da propriedade ou pelo número de acres, manter cabras núbias poderia de facto aterrar-lhe em água quente legal por perturbar a paz.
Nubian Goat Hardiness
Nubian Goats are kept in almost every climate the globe can throw at them. Como esta raça de cabras de orelha de bode provém principalmente de África e do Médio Oriente, elas são extremamente resistentes em climas quentes. As suas origens também provocam tipicamente uma época de criação mais longa, uma vantagem tanto para os criadores como para os produtores de leite.
A capacidade de produzir leite essencialmente durante todo o ano é mais uma razão pela qual os núbios são favorecidos pelos produtores de lacticínios. As cabras desta raça vivem entre os 15 e 18 anos, em média.
Características físicas
- As cabras núbias pesam em média cerca de 130 libras a 175 libras.
- As cabras Nanny têm cerca de 30 polegadas de altura e as cabras Billy (ou dólares) têm geralmente 35 polegadas de altura.
- Estas cabras têm o que é frequentemente referido como um “nariz romano” porque o seu músculo é longo e convexo.
- As suas orelhas são pendentes no desenho e são suficientemente longas para se estenderem no mínimo 1 polegada para além do focinho da sua face distintamente plana.
- Orelhas de cabra núbia também arredondadas na ponta em forma de sino e flare apenas ligeiramente para a frente e para fora – enquanto ainda deitadas perto da cabeça.
- Os caprinos desta raça têm todos pêlos curtos finos que muitas vezes parecem e sentem-se brilhantes.
- Os caprinos núbios são tradicionalmente mais avermelhados e de cor branca com manchas (manchas) espalhadas pelo corpo mas podem vir numa vasta gama de cores.
- Tipicamente, as cabras núbias apresentam taxas de crescimento rápido, parte da razão pela qual foram outrora consideradas excelentes cabras de carne. O corpo carnoso geral dos membros desta raça caprina também ajudou uma vez a impulsioná-los para o estatuto de raça de caprinos de carne de topo. Actualmente, as cabras núbias são consideradas uma raça caprina polivalente, mas são criadas comercialmente quase exclusivamente como cabras leiteiras.
Bode Núbio Criação e Reprodução de Cabras
Bestas cabras e doelings na raça de cabras Núbio amadurecem o suficiente para se reproduzirem quando têm apenas 7 semanas de idade – mas o acasalamento nesta idade jovem é fortemente desaconselhável. Reproduzir cabras demasiado jovens pode levar a brincadeiras difíceis a mortíferas, natimortos, bem como problemas de saúde crónicos tanto para a nova ama como para os seus filhos.
Uma corça não deve ser criada até ter pelo menos 8 meses de idade e pesar um mínimo de 80 libras, para melhores resultados. Nem os baldes nem as patas atingem o seu tamanho e desenvolvimento pleno até atingirem os dois anos de idade. Uma coelha não atingirá toda a sua capacidade de ordenha até esta idade, também.
A época de criação de caprinos em Núbia é tipicamente considerada como durando de Julho a Dezembro. O período de gestação desta raça caprina, tal como acontece com a maioria das outras, dura aproximadamente 150 dias.
As cabras núbias são geralmente mamãs extremamente hábeis e afectuosas. Embora possam dar à luz até cinco cabritos de uma só vez, um brincar de dois a três cabritos é muito mais comum.
Dicas de compra de cabra núbia
- Quando comprar uma cabra núbia, peça para provar o leite. Se não tiver o sabor doce conhecido ou previsto de leite associado a esta raça, isso poderia ser indicativo de mastite ou outros problemas de saúde.
- Reveja os currais de cabras e a área de vida geral do rebanho caprino mantido pelos criadores. Se descobrir que a área de vida está superlotada e geralmente não é mantida de forma ordenada e limpa, isto poderia indicar uma falta de cuidados adequados e de técnicas de criação que poderiam significar que nem o par reprodutor nem os cabritos estão em óptima saúde.
- Pedir para ver os resultados dos testes que ilustram que o rebanho caprino está ao mesmo tempo livre de CL e CAE. Ambas as doenças podem tornar os caprinos (e ovinos) gravemente doentes, agora ou no futuro.
- Se quiser apenas um núbio de raça pura, com ou sem papéis, olhe cuidadosamente tanto o animal como o par reprodutor. Se não se importar com um cruzamento núbio ou quiser um cruzamento núbio-nigeriano (que estão a tornar-se incrivelmente populares) siga estas mesmas tácticas de inspecção – e espere pagar menos do que pagaria por um bode núbio de 100% de qualquer sexo ou de qualquer idade.
- os preços do bode núbio variarão muito em função do local, idade, sexo e estatuto de raça pura. O preço comum para um jovem bode núbio macho ou fêmea varia de $150 a $300 cada.
Nubian Goat Husbandry
Nubians need the same basic requirements as all caprat breeds – shelter, waterer, feeder, hay, and grain. Esta é uma raça de cabras excepcionalmente forte, embora não se saiba que sejam artistas de fuga intensos como algumas outras raças, ainda assim precisarão de uma caneta resistente ou de um estábulo nocturno – se for de criação livre. Recomendo vivamente a utilização de painéis de porcos ou de gado reforçados com alfarrobeiras e forrados com vedações eléctricas.
Porque os núbios são cabras tão sociáveis e avisá-lo-ão em voz alta se não estiverem satisfeitos, assegure-se de providenciar escalada e “brincadeiras” de túnel para evitar tédio e mau comportamento se as cabras não estiverem ao ar livre numa quinta com terreno diverso.
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