Can Gluten Cause Acne?
Glúten tem estado ligado a numerosas condições inflamatórias da pele, mas pode o glúten causar acne? Vamos mergulhar na investigação médica para descobrir. A acne é uma condição inflamatória da pele. Essencialmente, formam-se espinhas quando os folículos capilares ficam obstruídos com células mortas da pele e óleo (também conhecido como sebo). E se o folículo entupido ficar infectado com bactérias, ocorre inchaço e vermelhidão.
Dermatologistas tratam a acne mais do que qualquer outra condição. De facto, estima-se que mais de 90% da população mundial sofre de acne em algum momento da sua vida. A maioria das pessoas sente-se embaraçada com a sua acne, o que pode levar à ansiedade, depressão, baixa auto-estima, e mais.
A indústria da beleza de biliões de dólares fá-lo-ia acreditar que a acne é causada por não cuidar devidamente da sua pele com um sortido de loções e poções. E a indústria médica empurra tratamentos severos, tais como antibióticos e retinóides tópicos.
No entanto, os produtos de beleza e os medicamentos apenas abordam os sintomas. Claro, podem reduzir a vermelhidão, o inchaço, as infecções bacterianas, e a produção de óleo. Mas não resolvem a causa raiz do problema. Porque a acne vai muito mais fundo do que a superfície da sua pele.
Agora, há controvérsia no campo médico sobre se a sua dieta desempenha ou não um papel no desenvolvimento da acne. Mas estou aqui para lhe dizer com certeza que o faz, com base na ciência bem como na minha experiência profissional ao longo das últimas décadas.
Even glúten, um grupo de proteínas de armazenamento encontradas em grãos, pode contribuir para rupturas crónicas. Portanto, vejamos mais de perto as possíveis ligações…
Deficiências de nutrientes e Acne
Há um punhado de nutrientes que foram bem estudados e considerados essenciais para uma pele saudável e clara. E muitas pessoas com sensibilidade ao glúten são deficitárias nestes nutrientes devido à inflamação intestinal e má absorção. O glúten pode causar acne? Pode, se levar às deficiências nutricionais abaixo indicadas. Além disso, uma dieta rica em glúten também pode conter quantidades inadequadas destes nutrientes que sustentam a pele.
Zinco
Zinco é um mineral encontrado em todos os tecidos do corpo. A maior parte do zinco encontra-se no músculo esquelético e nos ossos, mas a sua pele é a terceira na linha.
Zinco desempenha milhares de papéis no corpo. Literalmente. Mas na pele, dois dos seus papéis principais envolvem a criação de queratinócitos e a prevenção da inflamação.
Isto é importante porque os queratinócitos fazem parte do seu sistema imunitário. Eles são a primeira linha de defesa do seu corpo contra infecções microbianas. E como mencionei acima, as bactérias que vivem na sua pele podem infectar poros entupidos e causar vermelhidão e inflamação.
Agora, as células cutâneas viram-se frequentemente. Por isso, é importante reabastecer consistentemente o seu fornecimento de zinco. No entanto, isto pode ser difícil quando se come uma dieta rica em glúten.
A absorção de zinco é dificultada para aqueles com sensibilidade ao glúten devido à inflamação intestinal, como mencionei anteriormente. Além disso, a diarreia é um sintoma comum da doença celíaca, que contribui ainda mais para a má absorção do zinco, bem como para a perda de zinco através do intestino.
Alimentos processados contendo glúten não contêm normalmente quantidades significativas de zinco, resultando numa ingestão insuficiente. O zinco de grãos é também menos biodisponível do que o zinco de fontes animais. Além disso, os grãos inteiros contêm altas concentrações de ácido fítico, que se liga ao zinco no intestino e impede a sua absorção.
Outro ponto interessante é que a procura de picos de zinco pelo seu corpo na adolescência devido ao seu papel no crescimento, desenvolvimento e reprodução. E estudos têm demonstrado que os adolescentes têm o maior risco de deficiência de zinco devido à procura e qualidade da sua dieta. Isto pode ajudar a explicar porque é que quase 95% dos adolescentes lutam contra a acne. No entanto, a acne adulta está em ascensão e estudos associam-na a dietas ocidentais, que em breve abordarei com mais pormenor.
Estudos experimentais envolvendo zinco suplementar para tratar a acne têm relatado resultados mistos. Alguns demonstraram benefícios, enquanto outros não. Isto pode ser devido a uma variedade de factores, tais como o tamanho reduzido da amostra, dosagem, ou forma de zinco.
Também pode estar relacionado com a dieta, estilo de vida, ou estado de zinco de uma pessoa. Por exemplo, se uma pessoa for deficiente em zinco, a suplementação de zinco pode ser mais eficaz. Por outro lado, se uma pessoa tiver um bom suprimento de zinco, a suplementação com zinco pode não proporcionar quaisquer benefícios adicionais. Assim, todos estes factores devem ser considerados.
Vitamina A
Existem duas categorias de vitamina A. Os retinóides, que obtemos dos alimentos para animais. E os carotenóides, como o beta-caroteno, que obtemos a partir de alimentos vegetais coloridos.
Cada grupo tem papéis específicos. Por exemplo, os carotenóides actuam principalmente como antioxidantes e anti-inflamatórios.
Retinóides apoiam o sistema imunitário e a resposta inflamatória, especialmente no tracto digestivo. Mais especificamente, os retinóides ajudam a prevenir a reacção excessiva do sistema imunitário e a causar inflamação. Os retinóides também se encontram nas glândulas sebáceas das células da pele e desempenham um papel significativo na saúde da pele.
Retinóides estimulam a actividade dos queratinócitos. Isto por sua vez promove a criação de novas células saudáveis da pele, proporciona uma barreira protectora contra infecções, previne a desidratação da pele, e promove a elasticidade da pele.
Quando se trata da pele, um estudo descobriu que as pessoas com acne têm de facto concentrações sanguíneas de retinol (um tipo de retinóide) mais baixas do que as pessoas com pele saudável. Verificaram também que os níveis de carotenóides no sangue não diferiam entre os que têm acne e os que não têm.
Os investigadores também testaram as concentrações de retinol na pele. E encontraram novamente níveis mais baixos naqueles com acne do que naqueles com pele sã. Além disso, os níveis de carotenóides não diferiram entre os grupos. Estes dados sugerem que a acne está associada a deficiências de retinol, mas não de carotenóides.
É verdade que alguns carotenóides podem ser convertidos em retinóides. Mas esta conversão nem sempre acontece de forma eficiente. Especialmente naqueles com disfunção digestiva, que pode ser causada pelo glúten.
É bem conhecido o papel que os retinóides desempenham na prevenção da acne. É por isso que as formas sintéticas são os tratamentos mais frequentemente prescritos pelos dermatologistas. Mas, se tiver sensibilidade ao glúten, estes medicamentos não irão resolver a raiz do problema. Não vão ajudar a curar o seu intestino, reduzir a inflamação sistémica, ou aumentar o seu estado nutricional. No entanto, uma dieta sem glúten irá.
Vale a pena salientar também os riscos da utilização de retinóides sintéticos. Porque um excesso pode causar sérias complicações, incluindo coma e morte. Além disso, os retinóides sintéticos não são recomendados durante a gravidez, uma vez que uma ingestão elevada pode causar defeitos congénitos.
Vitamina E
Vitamina E é administrada à pele através das glândulas sebáceas. É um poderoso antioxidante que ajuda a prevenir a oxidação dos óleos produzidos pela pele. Isto é importante porque os óleos oxidados podem exacerbar a acne inflamatória.
Estudos múltiplos descobriram que os níveis de vitamina E são mais baixos nas pessoas com doença celíaca quando comparados com os pacientes sem doença. Estudos relataram mesmo que os níveis de vitamina E são significativamente mais elevados naqueles que seguem uma dieta estrita sem glúten versus aqueles que comem glúten ocasionalmente e aqueles que foram recentemente diagnosticados.
É também digno de nota que um estudo comparou os níveis de zinco, vitamina A, e vitamina E entre aqueles com acne e aqueles sem acne. Encontraram concentrações significativamente mais baixas destes nutrientes no grupo da acne. Além disso, os níveis de vitamina E e zinco estavam ligados à gravidade da acne.
Vitamina D
Similar aos outros nutrientes que discuti, os níveis de vitamina D são mais baixos naqueles com sensibilidade ao glúten, bem como naqueles com acne. E os níveis mais baixos têm sido associados a casos mais graves.
Vitamina D é sintetizada na sua pele como resultado da exposição solar. E age mais como uma hormona que regula certas funções, incluindo alguns aspectos de imunidade e inflamação.
Por exemplo, P. acnes é um tipo de bactéria que causa inflamação associada à formação de espinhas infectadas. E um estudo demonstrou que tanto a vitamina A como a D podem prevenir esta resposta inflamatória. Isto pode explicar porque é que o tratamento com suplemento de vitamina D tem sido relatado para ajudar a reduzir a inflamação nas pessoas com acne.
Vitamina B5
Vitamina B5, também conhecida como ácido pantoténico, desempenha um papel na criação de novos queratinócitos, bem como na protecção contra infecções bacterianas. Também ajuda a manter a pele hidratada e macia. E os cientistas acreditam que estas características contribuem para os seus benefícios anti-acne.
Por exemplo, um estudo descobriu que a suplementação com vitamina B5 reduziu o número de espinhas faciais em 67% em pacientes com acne ao longo de 12 semanas.
Glúten e Factores Hormonais
Neste artigo (link para artigo sobre hormonas), explico todas as formas como o glúten pode causar desequilíbrios hormonais. E é relevante para esta discussão porque se acredita que as alterações nas hormonas são um desencadeador da acne, especialmente dentro de uma classe de hormonas conhecidas como andrógenos.
Andrógenos são hormonas responsáveis por traços masculinos. Em circunstâncias normais, são encontrados tanto em homens como em mulheres em concentrações variáveis. No entanto, um excesso de andrógenos tem sido associado à acne. Sugere-se que um excesso faz com que a pele liberte mais óleo, o que pode levar ao aumento dos poros e ao crescimento de bactérias.
Alimentos processados e Acne
Um último tópico que quero abordar é a associação entre comer alimentos processados ricos em glúten e acne. Quando consumidos frequentemente, estes alimentos causam inflamação e podem mesmo aumentar o risco de doença auto-imune (por exemplo, doença celíaca e diabetes tipo 1).
Porque são embalados com amido, açúcar e óleos vegetais, o consumo frequente também provoca o aumento da sua insulina. E a insulina desencadeia um aumento na produção de andrógenos, o que aumenta a secreção de óleo como mencionei acima.
Estudos mostraram que as pessoas que comem uma dieta de alimentos inteiros ricos em nutrientes experimentam uma menor prevalência de acne do que aquelas que comem mais alimentos processados. Os cientistas também estudaram duas populações indígenas, os habitantes das Ilhas Kitavin e os caçadores-colectores Aché, com dietas sem alimentos processados. E adivinhem só? A acne não existe entre estes grupos.
Pode o glúten causar acne? Vamos resumir isto
O que se come importa quando se trata da saúde da pele. Ponto final. A ciência demonstrou claramente que certas deficiências nutricionais, desequilíbrios hormonais, inflamações e alimentos processados estão intimamente ligados ao desenvolvimento da acne. E todas estas coisas são influenciadas pela sua dieta, bem como ligadas umas às outras.
Further, não podemos negar o facto de que o glúten desempenha um papel nas pessoas com sensibilidade ao glúten. Porque o glúten, que se encontra principalmente nos alimentos processados, causa muitos dos factores que podem levar não só à acne, mas muitas outras doenças crónicas da pele.
Por isso, antes de gastar o seu dinheiro, que é muito difícil de obter, num novo e caro regime de cuidados de pele ou de iniciar uma medicação dura, peça ao seu médico para testar a deficiência de nutrientes. Repense a sua dieta. Tente remover os grãos. Substitua-os por alimentos inteiros ricos em nutrientes, tais como carnes alimentadas com erva, marisco selvagem, ovos, nozes, sementes, e frutas e vegetais coloridos.
A longo prazo, irá poupar dinheiro. E é mais provável que cures a tua acne de uma vez por todas. Uma vitória, vitória!