Bistek de Porco | Home Healthcare

Bistek Tagalog é um prato filipino popular onde a carne é marinada e fervida em alho, molho de soja e kalamansi ou sumo de limão. Bistek Tagalog de Porco é uma variante do Bistek Tagalog utilizando Costeletas de Porco ou lombo de porco. A carne de porco Bistek é servida com molho por cima e guarnecida com cebola frita.

Pork Bistek é fácil de cozinhar e apenas poucos ingredientes são necessários. Este Bistek de Porco é delicioso e o alimento perfeito para o conforto filipino. Bistek Tagalog é realmente Beef Steak mas em vez da versão clássica de carne de vaca, usei lombos de porco com esta receita. Também se pode usar peixe como Bangus ala Pobre ou mesmo Tilapia Bistek.
Lombo de porco fatiado fino como Tapa marinado e cozido em kalamansi ou sumo de limão, molho de soja e alho é fácil de fazer e delicioso. Saboreie melhor quando servido com arroz cozido a vapor. Veja abaixo, passo a passo, a direcção fácil de seguir e dê-lhe uma prova. Não se esqueça de verificar as receitas relacionadas com o Bistek abaixo.
Ingredientes
ul>

2 lombo de porco, fatiado fino como tapa

1/2 chávena de molho de soja

1/2 chávena de kalamansi ou sumo de limão

1/4 chávena de água

6 dentes de alho, picada

1 colher de sopa de açúcar

1/2 colher de sopa de pimenta moída

1 cebola grande, fatiado fino/redondo

1/4 chávena de óleo de cozinha

>br>>>>br>

Instruções

Numa tigela profunda, combinar molho de soja, sumo de kalamansi, açúcar, alho e pimenta moída. Mexer bem para combinar.

Adicionar lombos de porco fatiados à mistura do molho de soja e misturar bem para combinar.

Refrigerar e marinar durante pelo menos 2 horas.
Remover a carne de porco da marinada e drenar. Deixar de lado a marinada restante.

li>aqueça o wok em lume médio-alto e adicione óleo de cozinha.

Fritar rapidamente a cebola fatiada e retirar do wok. Pôr de lado.
Fritar carne de porco marinada por lote em lume médio-alto até ambos os lados ficarem castanhos dourados durante cerca de 5 minutos. Retirar e reservar.
Utilizando a mesma frigideira, verter a marinada de porco restante e água. Levar a ferver rapidamente.
Adicionar a carne de porco frita ao molho e mexer.
Continuar a cozinhar até que a carne de porco esteja tenra e o molho engrosse durante cerca de 15 a 20 minutos em lume médio.
Adicionar cebola frita e mexer.
Transferir num prato de servir e servir quente sobre arroz cozido a vapor. Desfrute!