Cheeseburger Casserole é um pote, receita de 30 minutos que é escandalosamente bom. Carne bovina, queijada e atrevida, sabe a cheeseburgers em forma de massa. É um Hamburger Helper caseiro – uma versão mais saborosa e muito mais saudável da popular massa em caixa!
Adoro uma boa receita de uma panela, e esta senta-se ao lado dos favoritos dos leitores incluindo Frango Grego & Arroz Limão, Assado de Salsicha com Legumes e Molho, Frango Assado com Arroz de Manteiga de Alho e a única frigideira asiática de Massa de Carne de Vaca!
“É carnudo, queijo e molho – o Hamburger Helper sabe a cheeseburgers em forma de massa!”
A primeira vez que publiquei esta receita, disse que queimei a boca testando este sabor directamente da panela.
E quase 3 anos depois, digo a mesma coisa – mais uma vez, queimei a boca.
P>Levei um pequeno gosto para verificar o tempero. Tive um momento de desmaio, e depois enfiei uma colher enorme e enfiei-a na minha boca.
E queimei totalmente todo o céu da minha boca. OUCH.
Aqui está um olhar de perto e pessoal sobre o agressor. Olhem para ele. Podem culpar-me pela minha falta de autocontrolo??
Outra receita de carne moída!
Eu sou um grande fã de receitas de carne moída (picada) porque é económica, não requer picada e é uma esponja fantástica para o sabor.
Então, para aqueles que colocarem um pacote de carne picada no vosso cesto de compras esta semana, este Cheeseburger Casserole é para vocês! Os ingredientes chave são artigos de despensa bastante comuns. E os artigos que não podem ser substituídos:
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carrot, aipo e milho são opcionais. Sinta-se à vontade para adicionar outros vegetais picados
- p>alguns substitutos disponíveis para as especiarias
O queijo não é opcional. Se o saltar, então este torna-se praticamente um bolonhesa, hmm??
uma panela! 20 minutos!
A beleza desta receita é a velocidade a que tem de ser cozinhada. Não pode cozinhar a massa durante mais de 12 minutos, caso contrário o seu molho desaparecerá e acabará com massa demasiado mole.
É um trabalho de 19 minutos no fogão:
- p>cebola, alho, aipo, cenoura – 4 minutos/li>
- p>p>Bife de vaca castanho – 3 minutos
- p>Adicionar as outras coisas e mexer – 2 minutos>/li>
- p>p>p> Cozinhar – 8 minutos (sem espreitar!)
- p>Stir>& Queijo – 1 minuto>/li>>>li>>p>>Melt -2 minutos
- p>p>TOTAL 20 minutos
p>(PS I costumava trabalhar em finanças. Esta é a extensão das matemáticas que faço hoje em dia 🤓)
Este Cheeseburger Casserole é uma receita da minha boa amiga Jo da Jo Cooks. É uma das muitas receitas fabulosas de uma panela no seu livro de receitas, 30 Minute One Pot Meals.
Compartilhei originalmente esta receita em 2016 para celebrar o lançamento do seu livro de receitas. Era fabulosa na altura, e é igualmente fabulosa agora. ❤️
P>Por vezes, reduzo a quantidade de massa (porque tenho sempre meias embalagens de 250g/8oz por aí!) e subo a quota de vegetais. As abobrinhas e os pimentos vermelhos /capsicum são ideais. Jo sugere também a cobertura com tomate cortado em cubos, que é uma óptima cobertura.
Se o fizer, então talvez não precise de uma salada lateral. Mas se o fizer, experimente a sua salada de jardim ou legumes cozidos a vapor com molho francês, molho balsâmico ou o meu molho italiano preferido. Ou faça um grande lote de Salada de Brócolos que lhe irá durar dias e dias! – Nagi x
PS E se lhe apetecer um golpe total de carburador, adicione um lado de Pão de Alho Better-Than-Dominos. *Ela desmaia com o pensamento e as suas calças de ganga magras estão a praguejar*
Mais um pote de carne moída / receitas de carne picada
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- p> Orzo Bolonhesa (Risoni)/li>
- p>p>Taco Soup – não batam até experimentarem, é espantoso!
- p>p>P>Passar todas as receitas de Um Pote e Receitas de Carne de Vaca / Receitas de Morteiro
- ▢ 1 colher de sopa de azeite
- ▢ 2 dentes de alho , picado
- ▢ 1 cebola, picada
- ▢ 1 cenoura pequena * , picada (opcional)
- ▢ 1 talo de aipo * , picado (opcional)
- ▢ 500 g/ 1 lb de carne moída (picada) , de preferência magra
- ▢ 12 oz / 340g de macarrão seco , não cozinhado
- ▢ 1/2 chávena de milho congelado * , opcional
- ▢ 2 chávenas de caldo de galinha/estoque, baixo teor de sódio
- ▢ 1 colher de sopa de molho picante ou molho Sriracha , ajustar ao sabor
- ▢ 1 colher de chá de pimenta americana em pó (Nota 1)
- ▢ 1 colher de chá de orégãos secos
- ▢ 1 colher de chá de alho em pó , ou sub cebola em pó
- ▢ 800 g / 28 oz tomate esmagado
- ▢ 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- ▢ 1 1 1/4 tsp sal
- ▢ 1/2 tsp pimenta preta
- ▢ 1.5 – 2 chávenas (150 – 200g) cheddar ou queijo saboroso, desfiado (Nota 3)
- ▢ 1 chávena (100g) de queijo mozzarella , para topping
- ▢ 1 cebolinha verde , fatiado
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óleo de aquecimento num forno holandês ou numa grande frigideira profunda em lume médio-alto.
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Adicionar cebola e alho, cozinhar 1 minuto.
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Adicionar aipo e cenoura, cozinhar 3 minutos até ficar macio.
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Incrementar o calor ao lume alto e adicionar carne de vaca. Cozinhar, quebrando à medida que se vai, até deixar de rosar – 3 minutos.
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Adicionar ingredientes restantes EXCEPTO queijo. Mexer para combinar, adicionar macarrão, depois reduzir a médio ou médio-baixo para que ferva suavemente.
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Cobrir, cozinhar 8 minutos. A massa deve estar quase cozinhada, e ainda agradável e atrevida.
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Adicionar queijo cheddar, mexer. Cimo com queijo mozzarella.
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Cobrir com tampa, cozinhar por mais 2 minutos.
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Remover do fogão. A massa deve agora ser cozida – tenra mas firme, não mole, escorregadia com molho, não seca.
- div>Serve imediatamente, guarnecida com cebolas verdes, se utilizar.
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Cheeseburger Casserole numa tigela rústica azul pálido, pronto a ser comido
Cheeseburger CasseroleWatch como fazer
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Cheeseburger Casserole (Ajudante de Hambúrguer Caseiro)
Ingredientes
Verniz (opcional)
Instruções
Notas da receita:
Informação sobre nutrição:
Life of Dozer
Esta é a mesma foto Dozer que partilhei quando publiquei esta receita pela primeira vez em 2016 – Dozer a olhar para o livro de receitas da Jo em vez da comida.
Todos sabemos que eu estava a segurar uma guloseima fora da moldura para o obrigar a fazer isso.
Mas ela adora tanto a foto de qualquer maneira, que não a posso mudar!!
