A primeira vez que senti a cultura de uma galinha, tive a certeza de que a minha galinha tinha um tumor. Sei que não estou sozinho na descoberta acidental da cultura de uma galinha, porque muitos de vós partilharam comigo experiências semelhantes. Vejamos a localização da cultura, função e vários problemas comuns que podem surgir na cultura: cultura azeda, cultura impactada e cultura suspensa.
Uma cultura de galinha é simplesmente localizada ligeiramente ao lado do seu músculo peitoral direito e serve como um pequeno bolso onde a comida é armazenada após ser engolida. Quando uma galinha pega na comida com o seu bico, a língua empurra-a para a parte de trás da boca até ao seu esófago. Pense no esófago como um longo deslizamento de água que se estende desde a boca até ao pescoço, esvaziando para a cultura. O alimento permanece na cultura até se mover para o estômago (proventriculus).
h4>QUANDO É NORMAL E O QUE NÃO É?
É bom saber como é uma cultura normal para se poder identificar um problema. Para examinar a colheita de uma galinha, apanhe-a com a cauda virada para si e o bico virado para longe de si, (pense: abrace por trás/ manobra de Heimlich) e depois alcance a frente do seu peito, ligeiramente à direita do centro. Se não conseguir sentir nada, ou a colheita está vazia ou está no ponto errado – geralmente demasiado alto no pescoço.
Uma cultura vazia estimula o apetite de uma galinha e uma cultura cheia é o sinal para uma ave parar de comer. A capacidade de uma cultura normal é de aproximadamente 1,5 oz (45cc), pelo que uma galinha come em pequenos incrementos frequentemente ao longo do dia. Depois de comer, a cultura sente-se inchada e ligeiramente firme, mas encolhe à medida que os alimentos são digeridos.
Quando houver uma questão sobre se a cultura está a esvaziar correctamente, elimine a alimentação e a água após o anoitecer e verifique a cultura logo pela manhã, quando esta deve sentir-se vazia. Se se sentir cheia ou mole de manhã, há um problema.
NORMAL: a cultura não pode ser sentida quando está vazia.
NORMAL: a cultura sente-se inchada, cheia depois de comer.
NORMAL: a cultura sente-se mais inchada do que o habitual, mas o inchaço diminui de um dia para o outro.
ABNORMAL: a cultura sente-se dura e o inchaço não diminui de um dia para o outro. Isto poderia assinalar um impacte da cultura, o que significa que os alimentos ou outro material fibroso como a palha ficam presos na cultura.
OPÇÕES DE TRATAMENTO DE CULTURA IMPACTADA
De acordo com a veterinária Dra. Julie Gauthier, “O óleo mineral não ajuda muito a quebrar um impacte…a granalha de granito é mais útil do que qualquer outra coisa que se possa dar…” O Dr. Mike Petrik, DVM, MSc recomenda a lavagem da cultura com água para soltar o impacto, o que pode ser um pouco complicado para o criador médio de galinhas do quintal. É sempre melhor consultar um veterinário para tal procedimento. Em última análise, poderá ser necessária uma cirurgia para abrir a cultura e remover manualmente o bloqueio. Embora seja possível realizar este procedimento em casa, só deve ser tentado se não houver um veterinário disponível e a morte for a alternativa. (ver um vídeo de uma cirurgia de impactação da cultura AQUI.)Se a impactação estiver na sua cultura (versus algures mais abaixo no tracto digestivo) e a alternativa for a morte porque um veterinário não é uma opção, desinfectar a pele que cobre a cultura, (usaria Vetericyn) cortar uma pequena incisão na pele cobrindo a cultura com um bisturi ou uma lâmina de barbear direita. Puxar a pele ligeiramente para o lado e cortar uma segunda e pequena fenda na própria cultura. As incisões NÃO devem alinhar-se umas com as outras – devem ser escalonadas para que a fenda da pele não seja alinhada directamente sobre a parte superior da fenda da cultura. Remover o conteúdo da cultura. Quando a cultura tiver sido esvaziada, permitir que a pele volte à sua posição normal cobrindo a cultura. Manter a ave segregada do resto do bando enquanto cicatriza. Pulverizar Vetericyn sobre a ferida cutânea pelo menos duas vezes por dia. Não há necessidade de suturar as incisões.
ABNORMAL: a colheita é esponjosa e o hálito da galinha cheira mal ou azedo. Cultura azeda, também conhecida como tordo, micose da cultura ou uma infecção por levedura causada por um fungo.
TREATAMENTO PARA A COLHEITA DE FONTE NUMA PELE ADULTADA
O tratamento que eu usaria para a cultura azeda está detalhado no Gail Damerow’s The Chicken Health Handbook 2nd Ed.
1) LIMPAR e higienizar comedouros e regadores
2) ISOLAR a ave em questão
3) FLUSH THE CROP- Misturar 1 colher de chá de sais de Epsom em ½ água da chávena. Verter ou esguichar pela garganta da ave duas vezes por dia durante 2-3 dias. (Ter o cuidado de não colocar a solução nas vias respiratórias da ave.)
4) TRATAR o FUNGUS
Gail Damerow, escrito no seu conceituado The Chicken Health Handbook recomenda sulfato de cobre para tratar o fungo, mas usar com cuidado porque uma overdose é tóxica. Para evitar uma overdose, preparar uma solução misturando 1/2 libra de sulfato de cobre (pedra azul em pó) mais 1/2 copo de vinagre em 1/2 galão de água. (Não utilizar sulfato de cobre em regadores de metal.) Etiquete claramente este recipiente como solução de reserva. A cada galão de água potável da galinha, adicionar 1 colher de sopa de solução de caldo. Depois de lavar o sistema digestivo da ave com sais Epsom, como descrito no nº 3 acima, utilize a solução de reserva diluída para tratar a água potável da galinha até que a infecção esteja sob controlo. Durante este tempo, evite utilizar qualquer antibiótico, o que agravará a condição. Como tratamento de seguimento, o antifúngico nistatina oral pode ser útil, assim como a utilização de um probiótico para restaurar as bactérias normais e benéficas da cultura.
Cultura pendular é um problema de cultura muito menos comum em galinhas de quintal. Informação sobre as causas, prevenção & tratamento de cultura pendular pode ser encontrada aqui.