Com as vendas da mesma loja a baixarem mais de 61% em Maio nas suas duas principais marcas casuais polidas, J. Alexander’s está a ceder na sua recusa de considerar a entrega.
Mas o operador multi-conceito está a manter a sua decisão de adiar a venda da empresa a um comprador estratégico até 2021, de acordo com um registo de títulos.
O operador das cadeias J. Alexander’s Grill e Stoney River Steakhouse e Grill recusou-se a seguir os seus concorrentes para a recolha e entrega antes do ataque da pandemia COVID-19. A gerência afirmou que a experiência de jantar nos seus restaurantes é um importante ponto de distinção para o sucesso das marcas e não podia ser destilada numa refeição embalada enviada para consumo em casa. Sentimentos semelhantes foram então transmitidos por vários concorrentes, incluindo Texas Roadhouse e Del Frisco’s Grille.
Quando as salas de jantar foram fechadas por um mandato governamental para abrandar a propagação do vírus, J. Alexander’s abandonou a sua oposição à comida para levar e desenvolveu um programa de entrega de refeições à beira-mar. Também se viu com um excesso de carne de vaca envelhecida e optou por vender a carne não cozinhada aos consumidores.
Executivos avisaram os investidores que os programas apenas gerariam entre 10% e 20% das vendas anteriores das unidades. O número provou ser de 18%.
Agora, com a recuperação das marcas J. Alexander’s e Stoney River a ficarem atrás do ressalto de várias outras cadeias ocasionais, a sua empresa-mãe está a iniciar um teste de entrega. A direcção não revelou o âmbito ou a localização do ensaio de vendas.
J. As vendas da mesma loja de Alexander em Maio caíram 61,5%, enquanto as de Stoney River foram negativas em 62%. Os números reflectem a reabertura parcial de salas de jantar na Geórgia, Texas, Tennessee, Florida, Ohio e outros estados onde as marcas têm presença. Desde 9 de Junho, todos os 46 restaurantes da empresa retomaram algum grau de serviço de restauração.
No primeiro trimestre, a empresa registou uma perda líquida de $17,6 milhões, em comparação com um rendimento líquido de $3, em um ano-ago.8 milhões, com vendas líquidas de 57 milhões de dólares, menos 12%.
No Verão passado, a empresa anunciou que iria explorar “alternativas estratégicas”, explicando aos investidores que era uma pequena empresa a competir com operações multi-bilionárias. Os esforços para encontrar um comprador estratégico foram suspensos quando o golpe pandémico.
“A administração acredita actualmente que será em 2021 antes que a empresa possa concluir a sua avaliação de alternativas estratégicas, concentrando-se na potencial venda da empresa,” disse J. Alexander’s ao divulgar os seus resultados financeiros.