Figos frescos são deliciosos, doces, um verdadeiro sabor a climas ensolarados. Embora as figueiras na Grã-Bretanha possam não produzir a mesma quantidade ou doçura de figueiras no Mediterrâneo, podem ser cultivadas com sucesso num local abrigado e ensolarado, tal como contra um muro. Os figos valem bem o esforço de cultivo, e a sua folhagem atraente também faz uma grande adição ao jardim.
Apenas algumas variedades de figos são suficientemente resistentes para o cultivo ao ar livre no Reino Unido. Escolha variedades como ‘Brown Turkey’ e ‘Brunswick’, ambas variedades resistentes criadas para prosperar no clima britânico.
Como cultivar figos
As árvores de figo são nativas da Síria e da Pérsia, e a ideia é enganá-los a pensar que estão a crescer no topo de uma colina rochosa no Mediterrâneo oriental. Cultivar figos num local quente e abrigado, a pleno sol. Pensa-se que os figos se saem melhor quando as suas raízes são ligeiramente restringidas, por isso planta-os em vasos ou usa escombros ou placas de pavimento submerso para restringir o crescimento das raízes quando cultivadas no solo. Mantenha as plantas cultivadas em vasos bem regadas e alimente-se semanalmente com comida de tomate assim que os frutos comecem a aparecer. Uma cobertura morta anual de adubo bem podado ou estrume manterá o solo fértil enquanto suprime ervas daninhas em redor da figueira.
Mais sobre o cultivo de figos:
- Como podar uma figueira
- Fig ‘Brunswick’
- Fig ‘Brown Turkey’
Descobrir como cultivar figos no nosso Guia de Cultivo detalhado, abaixo.
Onde plantar uma figueira
Os figos fazem melhor num abrigo, local ensolarado, idealmente contra uma parede de tijolo onde podem absorver o calor da parede durante a noite.
Como plantar uma figueira
Se plantar a figueira no solo, escavar um buraco de plantio, e depois parte preenchê-la com estrume e escombros bem apodrecidos, para ajudar a restringir as raízes. Se as tiver, utilize placas de pavimentação para fazer um muro à volta das raízes, para as restringir ainda mais. Preencher com adubo e fixar firmemente no lugar. Regue bem.
Alternativamente, plante o seu figo num vaso, o que terá o mesmo efeito de restringir o crescimento das raízes.
Cuidado de figueiras
Os figos produzem pequenos frutos na Primavera que amadurecem durante um Verão quente. Os frutos que aparecem no final do Verão podem ser deixados na árvore durante o Inverno para amadurecerem em frutos comestíveis no ano seguinte. Quando os frutos começam a aparecer, alimentar-se com uma ração líquida de tomate a cada duas semanas.
Em algumas zonas, as figueiras precisarão de protecção durante o Inverno. Quando as folhas tiverem caído, cobrir com velo horticultural, ou se a sua árvore for treinada em leque, embalar palha à volta dos ramos. Mova as figueiras cultivadas em vaso para um barracão fresco, ou área coberta, como uma estufa.
Na Primavera, retire a protecção, dê à árvore uma boa alimentação e adubação com estrume bem apodrecido, ou mova as figueiras cultivadas em vaso para o exterior.
Figos cultivados em vaso de dois em dois anos.
Treinamento e poda de figueiras
figos de exterior podem ser treinados em leque para ajudar a gerir o crescimento e criar espaço e luz para os frutos amadurecerem.
Treinar contra a parede em arames horizontais, amarrando nos caules para criar um leque em forma de leque. No início do Verão, beliscar metade das pontas de crescimento na estrutura principal do leque, para encorajar o crescimento mais para baixo. Amarrar os novos rebentos à medida que aparecem. No final do Inverno, cortar quaisquer caules mortos ou cruzados para manter a estrutura da árvore aberta.
P>Prune figueiras cultivadas em contentor de forma semelhante, removendo ramos mortos e fracos no final do Inverno e novas pontas de rebentos no Verão.
Vista Monty Don Don poda uma figueira em forma de leque, neste clip do Gardeners’ World:
Colher figos
figos cultivados ao ar livre estão prontos no final do Verão. É possível colher os frutos à medida que amadurecem até ao final de Setembro. Procure pele macia, quase esponjosa, que pode rachar quando apertada suavemente.
Se estiver a cultivar os seus figos numa estufa, poderá ter duas colheitas durante os meses de Verão, com os frutos do ano anterior a amadurecerem mais cedo.
Neste pequeno excerto do Gardeners’ World, Monty Don está a colher figos. Mesmo durante um Verão cinzento e frio, há muito por onde escolher. Observe como ele demonstra como dizer quando os figos estão maduros e como colhê-los facilmente:
Armazenar figos
Os figos estão no seu melhor quando acabados de colher e aquecidos pelo sol. Se conseguir resistir à tentação, os frutos podem ser secos num arejador para comer mais tarde.
Preparação e usos dos figos
Figos frescos são deliciosos por si só, mas também fazem um grande acompanhamento de queijo. Veja mais algumas ideias para comer figos, como sugerido pelos nossos amigos da Olive Magazine.
Cultivo de figos: resolução de problemas
Os figos, como a maioria das árvores de fruto, são populares entre os pássaros e os esquilos. Demolirão uma cultura se tiverem oportunidade, por isso utilizem dissuasores ou redes para proteger a sua árvore.
Veja o nosso vídeo de Dicas Rápidas para descobrir o que faz com que os nevoeiros deixem de frutificar:
Variedades de figo a experimentar
- ‘Brown Turkey’ (‘Brown Naples’) RHS AGM – provavelmente a variedade mais popular para o cultivo ao ar livre no Reino Unido, porque é simultaneamente prolífico e fiável
- ‘Brunswick’ – outra variedade robusta que crescerá bem ao ar livre no Reino Unido. Os frutos doces têm peles verdes e polpa amarela e vermelha
- ‘White Marseilles’ – tem frutos grandes e podem ser cultivados em recipientes e ao ar livre. Cultivam-se duas vezes por ano numa estufa
‘Madeleine des Deux Saisons’ – uma variedade de herança robusta, com uma polpa rosa doce e delicada. Produzirá duas colheitas por estação durante os verões quentes do Reino Unido’Osbourne Prolific’ – frutos roxos escuros, mas só podem ser cultivados numa estufa no Reino Unido