Crockpot Cheesy Potatoesy e Salsicha Fumada é uma daquelas caçarolas lentas que são sempre devoradas. É uma comida extra de conforto queijoso no seu melhor!
p>p>A minha filha e eu estávamos a passear o cão no outro dia, porque finalmente aqueceu o suficiente para sair de vez em quando de nossa casa.
Tínhamos-nos transformado em eremitas durante o Inverno, não íamos mentir.
Anyway, estávamos a passear o cão e a minha filha mencionou que não tinha visto um dos vizinhos na igreja durante algum tempo. Quando perguntei onde tinha estado a vizinha, ela disse que estava apenas a ter alguns “problemas com os idosos”.
Perguntei exactamente o que isso significava e ela respondeu com, “sabes, as suas costas, pescoço e joelhos estão a doer”.
Ahhhhh. Problemas com pessoas idosas. Posso relacionar.
No dia seguinte, eu e a minha filha estávamos outra vez a passear o cão e não sei o que aconteceu, mas de repente não consegui virar a cabeça para a esquerda sem dores graves.
A minha filha olhou para mim com tristeza, acenou para si própria, e confirmou os meus piores medos.
“Problemas com os idosos”
Após o dia em que ela teve esta pequena jóia de uma realização: “Uau. Então, meia-idade significa que estás realmente no meio da tua vida. Já está a meio da sua vida”
Sem dúvida, ontem estava com vontade de comer alguma comida reconfortante.
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p>Entrar estas batatas com queijo no pote de crock.
Queria que esta receita de panela lenta fosse super fácil e não queria realmente alardear a ideia de fazer um monte de coisas diferentes, por isso transformei as batatas com queijo num prato principal adicionando salsicha fumada.
Eu adoro fazer receitas de salsicha fumada para o jantar, porque a salsicha fumada é praticamente a coisa mais fácil do mundo. Já está cozinhada para si, por isso, basta levar alguns minutos para a dourar e está pronta para ir.
Mais alguém como a sua salsicha fumada extra crocante nas extremidades? É a minha parte favorita.
Anyway, vamos fazer isto.
Como fazer batatas queijadas num crockpot:
Todos nós provavelmente já fizemos batatas queijadas no forno (experimente a minha caçarola queijada de hashbrown!), mas será que se pode pegar nessa mesma receita e colocá-la numa panela lenta?
Sim, praticamente. Não há muita conversão a acontecer aqui. É simples.
Começa com um saco de batatas em cubos congeladas e adiciona-as directamente ao seu fogão lento. Estas batatas cortadas em cubos aguentar-se-ão melhor do que picadas, por isso certifique-se que está a usar batatas cortadas em cubos.
A mistura de queijo é feita de natas azedas, creme de sopa de galinha, queijo cheddar, e algumas especiarias.
Combine tudo junto no seu crockpot, cubra, e cozinhe em baixo durante 4 horas.
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Dê uma grande agitação a tudo para combinar tudo e depois dourar a salsicha fumada.
Só adiciono um pouco de azeite a uma frigideira e depois aqueço a salsicha em lume forte. Gosto do exterior para ficar um pouco estaladiço, mas pode cozinhar a salsicha até ser a textura que prefere.
Mexa a salsicha nas suas batatas e sirva!
p>O que servir com batatas crockpot cheesy e salsicha fumada?
Eu manteria os pratos laterais simples e leves para este. Algo como uma bela salada verde ou os meus legumes toscanos assados seria perfeito. Feijão verde assado ou cenouras glaceadas também seria delicioso.
Ferramentas necessárias para estas batatas com queijo de cozedura lenta:
Crockpot: Uso o meu crockpot Ninja com bastante regularidade. Aquece uniformemente, prefiro a forma rectangular, e tem críticas espantosas sobre a Amazónia. Compre-o aqui com o meu link de afiliado.
Cast Iron Skillet: Isto não é estritamente necessário, pois pode usar qualquer frigideira para dourar a sua salsicha, mas eu prefiro ferro fundido. Fica super quente, nada se cola a ela, e permite-lhe realmente obter uma boa procura na sua comida. Compre uma aqui com o meu link de afiliado.
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Esta caçarola de pequeno-almoço lenta é sempre um sucesso na minha casa e adoro que cozinhe enquanto está na cama!
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Receita
Slow Cooker Batata Queijo e Salsicha Fumada
Ingredientes
- ▢ 32 onças de batatas em cubos congelados
- ▢ 2 chávenas de natas azedas
- ▢ 10 onças de creme de sopa de galinha
- ▢ 2 chávenas de cheddar ralado queijo
- ▢ 1 colher de chá de cebola em pó
- ▢ 1 colher de chá de alho em pó
- ▢ 1 colher de chá de sal
- ▢ 1 colher de chá de pimenta
- ▢ 1 colher de chá de azeite
- ▢ 1 libra de salsicha fumada
- ▢ 1 colher de sopa de salsa picado