Dez das mais belas salas de prova em Napa Valley

p>A época das colheitas está agora bem encaminhada no Vale de Napa, na Califórnia, e com uma estimativa de 400 vinícolas que se estendem ao longo das cerca de 35 milhas da região entre Napa e Sonoma, escolher para onde ir pode ser tão pernicioso como as próprias uvas que aqui crescem. Desde os climas mais frios encontrados em Carneros, que se revelam alguns dos melhores chardonnay’s e pinots do sul, até aos lendários zinfandel’s de Calistoga, cab sauv’s e clima ligeiramente mais quente a norte, não há realmente nada de errado quando se trata de apanhar um óptimo local para passar um dia a deliciar-se com algum espantoso vinho do novo mundo.

Com tantas opções maravilhosas para escolher, dependendo da sua preferência pessoal e paladar, desde um belo chateau ao estilo do século XVIII em Carneros até à degustação de vinho espumante ao ar livre no Domaine Chandon e uma nova e sensual sala de provas no coração do centro de Yountville, aqui estão dez das mais belas salas de provas e experiências que não pode perder na sua próxima viagem ao país do vinho.

Artesa

p>Catalan para ‘artesão’,”O salão de provas e pátio adjacente de inspiração espanhola da Artesa tem vista para as colinas onduladas de Carneros e é facilmente um dos locais mais bonitos para desfrutar de um voo de vinho. A Artesa é especializada em Pinot’s e Chardonnay, juntamente com uma propriedade vintage espumante e cabernet altamente limitado, tempranillo e albariño. Artesa oferece um voo de cinco vinhos exclusivos de uma única vinha no seu Salão de Provas e Terraço, bem como uma das várias experiências de emparelhamento de vinhos e comidas inspiradas em Barcelona- apenas por marcação.

RH Yountville

Ferragens de Restauração está a ter um grande momento de design neste momento, e um imperdível é o seu belo novo conceito de vinho, jantar e design de interior para exterior, chamado RH Yountville, que abriu no ano passado. O café formal de jardim foi construído à volta de oliveiras com 100 anos de idade, com elementos de design como luxuosos lustres de cristal brilhante Rococo, fontes enganadoras e um telhado de vidro em ascensão. A poucos passos encontra-se a sala de provas de vinhos, que está alojada num edifício de pedra construído em 1904 e inscrito no Registo Nacional de Lugares Históricos.

Stag’s Leap Wine Cellars

p>Uma das mais prestigiadas adegas de Napa, Stag’s Leap Wine Cellars FAY Outlook & Visitor Center oferece uma vista espectacular das vinhas da propriedade e uma experiência de degustação que combina com os vinhos de classe mundial que estão a ser produzidos aqui. A adega oferece várias provas sentadas (reservas necessárias) dos seus vinhos da Quinta, incluindo ARCADIA Vineyard Chardonnay, FAY, S.L.V. e CASK 23 Cabernet Sauvignon. Stag’s é também conhecida como a adega que produziu a S.L.V. Cabernet Sauvignon de 1973 que venceu o melhor da França na famosa Paris Tasting or Judgment of Paris de 1976, cujas memórias são destacadas no foyer.

Domaine Chandon

p>P>Definido directamente no coração de Yountville, O campus de Domaine Chandon espalhado tem surgido como um dos locais mais badalados de Napa para sentar, beber e celebrar, graças em parte a uma impressionante colecção de espumantes e vinhos tranquilos, assim como o cenário etéreo e o pano de fundo para beber tudo isto. Facilmente uma das mais belas adegas de Napa, as festas maiores podem ser postas na sua própria cabana no relvado principal ou agarrar uma das mesas comunitárias no seu interior (sem reserva necessária para festas dez ou menos).

Prisoner Wine Company

p>Prisoner Wine Company abriu a sua primeira sala de provas nos EUA no ano passado e a partir dos espantosos tectos abobadados, skylight para a cozinha com vista aberta e mobiliário e design modernos marcantes, esta é uma das mais sensuais adições à paisagem de degustação da Napa. O pátio, um pátio exterior e um jardim culinário cultivam ervas e produtos utilizados nos pares de vinhos servidos na adega. Com um toque futurista retrô, ferro e madeira recuperados da baía original de San Francisco-Oakland e sotaques que incluem uma instalação de esqueleto em tamanho real e um tanque de gasóleo reposto como lustre, este é outro dos lugares mais bonitos para parar e beber agora mesmo.

Domaine Carneros

p>Inspirado por um Château do século XVIII em Champagne, França, não há realmente um mau lugar em casa em Domaine Carneros. Beba da sua própria mesa privada no terraço ou no grande salão, não se esqueça de fazer aqui uma reserva com bastante antecedência. Bónus se adora um copo de vinho espumante como A Arte do Espumante é um prazer absoluto.

Etude

Etude foi fundada com base no princípio de que a vinificação começa na vinha, por isso só faz sentido que se beba no “Estudo” de Etude de Pinot’s de propriedade especialmente curada nas adegas do belo pátio de jardim. Anteriormente uma destilaria de aguardente Remy Martin, os membros do clube do vinho têm o benefício adicional de fazer uma prova no salão da adega Angel’s Loft, onde pode supervisionar a forma como as uvas estão a ser processadas à medida que prova.

Joseph Phelps Vineyards

Joseph Phelps é mais conhecido pela sua principal mistura de variedades vermelhas do Vale de Napa e o melhor local para a experimentar é a Insignia Retrospective Tasting. Oferecido apenas uma vez por mês, o foco está em cinco colheitas de Insignia na biblioteca (actualmente 2004-2008) e no actual ou novo lançamento do Insignia. Os convidados que participam nesta experiência são também convidados a visitar a sala de barris para provar a partir de um barril vivo da próxima vindima de Insignia.

Sterling Vineyards

p>Set 300-pés acima do nível do mar, dar um passeio rápido pelo eléctrico aéreo até Sterling Vineyards onde uma linda sala de provas ao estilo mediterrânico com algumas das melhores vistas sobre Calistoga aguarda. Modelada depois da ilha grega de Mykonos, Sterling é bem conhecida pela sua impressionante Iridium Cab Sauv.

Quintessa

p>Div>Dividido em Rutherford, Quintessa oferece três pavilhões de provas privadas de madeira e vidro de 250 pés quadrados no coração da sua vinha, tornando esta uma das vistas mais idílicas para se sentar e beber numa das suas famosas Cabinas. Pode optar por experimentar a experiência da Quinta Privada que o levará a um visual de bastidores, bem como o acesso ao intrincado sistema de cavernas do Quintessa ou desfrutar de um voo de degustação sentado no Salão de Degustação.div> Obtenha o melhor da Forbes para a sua caixa de entrada com as últimas percepções de especialistas de todo o mundo. Siga-me no Twitter ou no LinkedIn. Consulte o meu website.

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