Dieta e SII

O efeito da dieta na síndrome do intestino irritável (SII) varia de pessoa para pessoa. Em algumas pessoas, os factores dietéticos podem agravar os sintomas.

Reactividade muscular intestinal aumentada e/ou sensibilidade aumentada na SII pode causar uma resposta excessiva do intestino aos estímulos. Mesmo o processo digestivo normal, e não um alimento em particular, pode provocar ou piorar os sintomas por vezes.

Determinados alimentos são conhecidos por estimularem reacções intestinais em geral, e naqueles com SII que comem em demasia muitos destes podem piorar os sintomas.

Cramping or Diarrhea Causing Foods

Malas demasiado grandes ou ricas em gordura, café, cafeína, ou álcool podem provocar sintomas de cãibras abdominais e diarreia.

Comer demasiado de alguns tipos de açúcar que são mal absorvidos pelo intestino também pode causar cãibras ou diarreia. Exemplos incluem:

• Sorbitol, normalmente usado como adoçante em muitos alimentos dietéticos, doces, e gomas
• Fructose, também usada como adoçante e encontrada naturalmente no mel, bem como em algumas frutas

Saiba mais sobre os alimentos que causam cólicas e diarreia.

Gás que produzem alimentos

Comer demasiados alimentos que produzem gás pode causar aumento da gaseificação. Este é particularmente o caso, uma vez que a SII pode ser associada ao inchaço e retenção de gás. Os alimentos produtores de gás podem incluir:

• Feijões
• Li>Bagels

Saiba mais sobre os alimentos que causam gás e inchaço

Fibra dietética

Uma dieta rica em fibras pode ajudar algumas pessoas com prisão de ventre principalmente. Adicionar volume à dieta, como psyllium ou preparação de metilcelulose, pode ajudar a regular a disfunção intestinal. A psílio, em particular, demonstrou ser benéfica para aliviar a obstipação associada à SII.

No entanto, uma dieta excessivamente rica em fibras pode por si só causar diarreia e gás particularmente em pessoas com SII.

Saiba mais sobre fibra dietética

Factores de Gatilho

Muitas vezes, as pessoas com SII relatam que alguns alimentos podem ser incómodos em certas alturas, mas não noutras. Há uma sensação de inconsistência e imprevisibilidade.

Ajuda a perceber que outros factores relacionados com os sintomas podem surgir no momento de uma refeição. A manutenção de um diário alimentar e de sintomas durante pelo menos uma semana pode ajudar a identificar factores desencadeantes.

Intolerância à lactose

Em algumas pessoas, a intolerância a um produto alimentar pode estar relacionada com os seus sintomas. Uma proporção considerável de pessoas é incapaz de digerir quantidades significativas de leite ou produtos lácteos (intolerância à lactose). Podem apresentar sintomas semelhantes à SII quando comem ou bebem produtos lácteos.

Após isto ter sido identificado, o tratamento é evitar ou reduzir o consumo de produtos lácteos na dieta. O uso de fontes artificiais da enzima lactase pode controlar os sintomas para alguns.

Intolerância à frutose

As pessoas podem também experimentar um agravamento dos seus sintomas devido à intolerância à frutose. Isto ocorre especificamente com alimentos que contêm frutose em excesso de glicose.

FODMAPs

Carboidratos altamente absorvíveis, altamente formadores de gás estão associados a um aumento dos sintomas de SII. Estes alimentos são colectivamente chamados FODMAPs (Oligossacarídeos Fermentáveis, Dissacarídeos, Monossacarídeos e Polióis). Este grupo de alimentos inclui:

• frutos com frutose em excesso de glicose (maçãs e peras)
• alimentos contendo frutose (cebolas, espargos, alcachofras, grandes quantidades de trigo)
• raffinose contendo alimentos (lentilhas, couve)
• sorbitol contendo alimentos (ameixas, adoçantes artificiais)

Uma dieta FODMAPs em que estes alimentos são evitados ou reduzidos pode proporcionar algum alívio dos sintomas na SII.

Saiba mais sobre a abordagem de dieta baixa de FODMAP

Modificações dietéticas

Para aqueles com SII que beneficiam de modificações dietéticas simples, faz sentido ajustar a dieta.

Não faz sentido adoptar dietas desnecessariamente limitadas. Médicos e pacientes precisam de falar sobre dieta.

Se os factores dietéticos parecem influenciar os sintomas, é necessário que a orientação seja fornecida por um profissional de saúde experiente (como um médico ou um dietista registado) que possa avaliar as circunstâncias individuais enquanto ajuda a assegurar que as necessidades nutricionais estão a ser satisfeitas através de uma dieta equilibrada e hábitos alimentares saudáveis.

Saiba mais sobre a dieta IBS