Doce, cremoso, e feito com ingredientes reais, este imitador Disney Dole Whip é o toque perfeito de magia com sabor a ananás para qualquer dia quente de Verão.
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Sobre o Dole Whip caseiro
Já passou algum tempo desde que pude visitar o Reino Mágico, mas mesmo depois de todos estes anos, ainda há uma experiência que nunca consegui esquecer:
A comida e as bebidas.
Os passeios e as atracções também são maravilhosos, é claro, mas estás aqui a falar com um especialista em comida. Claro que as comidas vão ser o que mais sinto falta. Está na minha natureza.
E quanto ao meu prazer comestível favorito absoluto, aquele em que me encontro a pensar vezes sem conta?
O icónico chicote da Disney Dole.
Têm havido muitos dias quentes de Verão em que eu teria de bom grado saltado num voo (ou soldado durante uma longa viagem de carro) apenas para marchar directamente para a Terra da Aventura e encomendar uma destas bebidas.
Por isso, só podem imaginar como fiquei feliz por descobrir que é possível fazer um chicote Dole Dole quase idêntico em casa. Bem, talvez o possam imaginar, porque estão aqui mesmo, tal como eu, à procura de uma cura para os vossos próprios desejos de chicote de Dole.
Prometo que esta receita não vai desiludir!
Então, o que é o chicote Disney Dole?
Dole whip é um gelado com sabor a ananás que foi criado pela Dole (a empresa de fruta) nos anos 80. Contudo, só quando a Disneyland e a Walt Disney World começaram a servir o chicote Dole é que alcançou o seu actual culto tipo fandom.
De que é feito o chicote Dole?
Embora a receita “verdadeira” utilizada pela Disneyland e Walt Disney World consista em misturas de sabores, a receita aqui apresentada depende da utilização de ingredientes reais para um sabor quase idêntico:
- Bocados de ananás congelados, idealmente da marca Dole
- Lite de côco (ou leite, se preferir)
- Açúcar, para doçura
- Um traço de sumo de limão e lima
- Uma pequena pitada de sal
O chicote de ananás Dole está livre?
Esta receita utiliza leite de coco para a cremosidade e sabor, por isso, quando feita como indicado, estará livre de leite.
No entanto, pode substituir o leite de coco por qualquer leite (ou substituto do leite) da sua escolha.
Notas & dicas de chicote de ananás:
- Também vai precisar de um processador de alimentos de confiança para esta receita. Comprei o Sistema Ninja Blender há quase 10 anos e ainda não me falhou!
- É fácil transformar esta bebida num chicote Dole float! Encha um copo meio cheio de sumo de ananás e depois coloque um chicote Dole em cima.
- Se quiser um chicote mais cremoso, considere adicionar uma banana pequena à receita. Isto terá impacto no sabor (e é por isso que não está incluído na receita) mas fará com que o chicote tenha uma textura mais espessa.
- Se desejar que o chicote seja mais firme, leve-o ao frigorífico durante 30 minutos após a mistura, depois retire a colher para servir.
Mais excelentes receitas com fruta
Como muitas bebidas congeladas deliciosas, batendo num chicote Disney Dole extremamente rápido e simples:
P>P>Passo 1 – Adicione ananás congelado, leite de coco, açúcar granulado, sumo de limão, sumo de lima, e sal ao seu processador de alimentos favorito.
P>Passo 2 – Misturar até ultra-creme, cerca de 3-5 minutos.
Passo 3 – Servir e desfrutar!
Este post apareceu pela primeira vez no website italiano The Slow Roasted (onde sou um contribuinte mensal) e foi sindicado aqui.
Pormenores da receita
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Chicote de Dole Feito em Casa
Ingredientes
Instruções
-
num processador de alimentos, adicionar ananás congelado, leite de coco, açúcar, sumo de limão, sumo de lima, e sal. Misturar os ingredientes até ficarem lisos e não haver mais pedaços de ananás, cerca de 3-5 minutos.
- div>Serve o chicote Dole em copos festivos com palhinhas ou colheres de sobremesa.
Nutrição
Faço o meu melhor para fornecer informação nutricional, mas por favor tenha em mente que não sou nutricionista certificado. Qualquer informação nutricional discutida ou divulgada neste post só deve ser vista como a minha melhor estimativa amadora dos valores correctos.