algumas pessoas juram por bacon. Ou Red Bull. Ou um grande cheeseburger de bacon com batatas fritas – quanto mais gorduroso melhor.
P>Pela nova pesquisa da Universidade Thomas Jefferson em Filadélfia, no entanto, sabemos agora a causa exacta da dor de cabeça de ressaca e do Absolut … er … a melhor maneira absoluta de nos livrarmos deles. (E não, não é um pêlo do cão que te mordeu.)
Saiu, a melhor cura cientificamente comprovada para a ressaca pode ser o café simples e a aspirina.
Como explica o Dr. Michael L. Oshinsky, o álcool no corpo é metabolizado em acetaldeído, e depois em acetato. “O dogma sempre foi que o acetaldeído causa a dor de cabeça porque é venenoso”, diz Oshinsky, professor assistente do departamento de neurologia da Universidade Thomas Jefferson. “Mas não houve provas directas para demonstrar isso”
Então Oshinsky e os seus colegas decidiram investigar o que realmente causa as dores de cabeça de ressaca – dando uma série de festas para os seus ratos de laboratório.
“Utilizámos 190 provas, álcool à prova médica e demos-lhes o equivalente a uma dose”, diz Oshinsky, director de investigação pré-clínica no Jefferson Headache Center. “Foi como beber uma cerveja ou uma bebida mista ou um copo de vinho. Era uma quantidade muito pequena de álcool – apenas lha demos de forma pura”
Para identificar a causa exacta da dor de cabeça de ressaca, os investigadores separaram os fios do processo de metabolismo do álcool.
O primeiro passo foi bloquear a quebra do álcool, mas isso não teve efeito, ou seja, os ratos continuaram a festejar, sem dor de cabeça. Depois bloquearam a decomposição do acetaldeído dando aos ratos o antabuse, a droga dada aos alcoólicos crónicos. (O antabuse impede a quebra do acetaldeído ao acetato, o que causa falta de ar, náuseas, vómitos e outros efeitos secundários desagradáveis.)
“Os ratos não tiveram dor de cabeça”, diz ele, explicando que eles fazem testes sensoriais à volta da cabeça e do rosto do animal para detectar a presença de uma dor de cabeça. “Embora tenha havido uma diminuição na resposta analgésica. No entanto, não conseguíamos saber se estavam com náuseas. Os ratos não vomitam”
Finalmente os investigadores mataram os ratos cheios de acetato, o último passo na cadeia do metabolismo do álcool.
“Com certeza, eles tiveram uma dor de cabeça”, diz Oshinsky. “Depois demos-lhes uma dose mais elevada e eles ficaram com mais dores de cabeça durante mais tempo”
Oshinsky diz que a sua investigação refutou outras crenças geralmente defendidas, tais como dores de cabeça de ressaca são causadas por desidratação ou congéneres, substâncias produzidas durante a fermentação que são responsáveis pelo sabor, aroma e cor do álcool.
Após a origem da dor de cabeça de ressaca ter sido localizada, os investigadores começaram então a tentar descobrir como se livrar das coisas desagradáveis, utilizando bloqueadores de dor de cabeça conhecidos. Acontece que a combinação de cafeína e drogas inflamatórias de venda livre (ou seja, AINEs – coisas como aspirina e ibuprofeno) foi a melhor forma de bloquear os efeitos de esmagamento da cabeça do acetato.
P>Embora, como tudo, o timing seja crucial.
“Se beber uma pequena quantidade de álcool, três ou quatro horas depois, beba um pouco de café”, diz ele. “Ou tome cafeína de alguma forma, como um Excedrin que tenha cafeína. Se tomarmos a cafeína ao mesmo tempo que bebemos, ela desaparecerá quando os níveis de acetato estiverem elevados”
Como para aqueles hambúrgueres gordurosos, diz ele, eles não são definitivamente o caminho a seguir.
“Não vejo qual seria o mecanismo para isso”, diz ele. “É muito mais fácil tomar um NSAID com uma chávena de café ou chá”
Marina Frykholm diz que a via da cafeína e da aspirina parece viável, mas prefere ficar com a sua cura de ressaca experimentada e verdadeira — manga congelada.
“Deito-me de costas e ponho parte de um saco congelado de mangas na minha testa”, diz o publicitário/promoções televisivas associado de Seattle, de 29 anos. “E só me mexo para pôr pedaços de manga parcialmente descongelada na minha boca”
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