As cores brilhantes do Outono começam a dar lugar aos cinzentos sombrios do Inverno, as pessoas vão muitas vezes à procura de formas de trazer um pouco de cor botânica dentro de casa para desfrutar. É por volta desta época do ano que uma espécie em particular começa a aparecer em arranjos florais, no entanto, não são as flores que interessam às pessoas, mas sim as sementes. Esta espécie é tão popular nos arranjos que os seus números na natureza enfrentam declínios acentuados.
Meet Celastrus scandens, a videira americana agridoce. É proveniente da família Celastraceae, o que a torna uma prima distante de Euonymus. Esta bela vinha trepadeira é nativa de muito ao leste da América do Norte e está mais em casa a crescer na borda de parcelas de madeira, matas, e ao longo de afloramentos e afloramentos rochosos. Como mencionado, não são as flores desta espécie que chamam a atenção, mas sim as sementes vistosoas. Envolvidos em cápsulas cor-de-laranja brilhante, os frutos tipo bagas carmesim são tóxicos para nós mamíferos mas muito procurados pelos pássaros. Apesar da sua toxicidade, os seres humanos cobiçam no entanto estes frutos. As videiras inteiras são cortadas e utilizadas em arranjos, especialmente durante os meses de Outono. Isto tem tido efeitos prejudiciais sobre as populações selvagens de amargos-doces americanos.