Epazote é uma planta medicinal utilizada desde os tempos pré-hispânicos. Os povos indígenas como os Maya, Mexica e Zapotec utilizaram-no tanto para temperar como para curar doenças como inchaço, vómitos e diarreia. Convidamo-lo a aprender mais sobre esta planta e a mergulhar nas suas muitas propriedades curativas.
- Nome científico: Chenopodium ambrosioides
- Família: Chenopodiaceae
- Nome comum: Epazotl, Hierba Olorosa ou Pazote
Epazote é uma planta medicinal utilizada em quase todo o México para tratar várias dores de estômago, cólicas e parasitas intestinais, para este fim a infusão das folhas é feita com água ou leite com o estômago vazio. É também utilizado noutras afecções tais como diarreia, vómitos, dores de estômago, perda de peso e falta de apetite.
alivia alguns distúrbios menstruais tais como cãibras, períodos tardios e mau líquido, para os quais é utilizado sozinho ou com arruda, e com outras ervas tais como o zoapatle e o cabelo de milho. Por outro lado, é recomendado para a esterilidade e aumentar a quantidade de leite durante o período de lactação. Diz-se que é eficaz contra a picada de insectos venenosos e verrugas, esmagando ou emplastrando com tabaco.
Herbácea herbácea que mede até 1 m de altura. Tem caules ramificados e folhas alongadas com bordos curvos e irregulares. As suas flores são carregadas em cachos e dão origem a sementes negras. É cultivada em casas e está bem adaptada a climas quentes, semi-quentes, secos e temperados. Cresce associado a decíduas tropicais, subcaducifolia, sempre-verdes, subperenifolia, mato xerófilo, florestas mesófilas de montanha, carvalho e pinho misto.
Receitas que deve experimentar
Se gosta de cozinhar, teste as suas capacidades de chefd com estas receitas baseadas em epazote. São fáceis de preparar e muito deliciosos.
- Requesón al epazote
- Trucha al epazote
- Mole de olla al epazote
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