Ingredientes
Mistura de batata
3 chávenas descascadas, cozinhadas, e puré de batata doce ou inhame
1 chávena de açúcar
⅓ chávena de manteiga, derretido
2 ovos
1 colher de chá de baunilha
1 colher de chá de canela moída
¼ colher de chá de noz-moscada moída
¼ chávena de creme de leite, meia-e-metade, ou leite inteiro
Topping
1 chávena de açúcar castanho
⅓ chávena de farinha para todos os fins
1 chávena de nozes, picadas
3 colheres de sopa de manteiga, derretida
Direcções
Forno pré-aquecido a 325 graus. Misturar todos os ingredientes, excepto as natas. Bater com batedeira eléctrica até ficar liso. Adicionar natas; misturar bem. Verter na caçarola untada. Misturar os ingredientes de cobertura com garfo; polvilhar sobre a caçarola. Cozer durante 25 a 30 minutos.
Mais Sobre The Lady & Sons Savannah Country Cookbook
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