Mais de 370 milhões de pessoas em todo o mundo sofrem de diabetes, e cerca de 100 milhões de americanos têm diabetes ou são susceptíveis de a contraírem. Ser diagnosticada com diabetes tipo 1, diabetes tipo 2, ou pré-diabetes é uma experiência que muda a vida, mas temos algumas boas notícias.
A investigação mostra que a mudança para uma dieta integral, baseada em plantas (WFPB) pode reduzir os sintomas da diabetes tipo 1 e pode ajudar a gerir e mesmo inverter a diabetes tipo 2 e a pré-diabetes. O corte de produtos animais carregados de gordura e alimentos altamente processados também pode reduzir drasticamente o risco de desenvolver diabetes, em primeiro lugar.
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Vamos investigar.
Uma Dieta Integral, Baseada em Plantas Pode Reduzir o Risco de Diabetes Tipo 2 por um Terceiro
Em 2016, o Harvard T.H. Chan School of Public Health lançou um estudo que mostra que as dietas à base de plantas mais saudáveis podem reduzir o risco de diabetes do tipo 2 em cerca de um terço. A simples troca de produtos animais por deliciosas alternativas baseadas em plantas pode reduzir o risco em 20 por cento. Uma dieta integral à base de plantas é rica em fibras alimentares benéficas, antioxidantes, e micronutrientes, e pobre em gordura saturada. Isto é excelente para resultados globais de saúde, quer estejam ou não relacionados com a diabetes.
A Whole-Food, Plant-Based Diet Can Help Manage or Reverse Type 2 Diabetes
A 2018 report published in BMJ Open Diabetes Research & Care found that “plant-based diets were associated with significant improvement in emotional well-being, bem-estar físico, depressão … saúde geral, níveis de HbA1c, peso, colesterol total, e colesterol lipoproteico de baixa densidade, em comparação com as directrizes oficiais de várias associações de diabéticos.” Descobriram também que as dietas à base de plantas mostraram potencial para melhorar a dor neuropática diabética e os níveis de triglicéridos em doentes com diabetes tipo 2.
dietas WFPB podem mesmo inverter a diabetes tipo 2 resolvendo a causa raiz: resistência à insulina.
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Essencialmente, a nutrição WFPB pode ajudar a gerir os sintomas da diabetes tipo 1 e pode travar ou inverter a pré-diabetes e a diabetes tipo 2.
Uma dieta integral baseada em plantas pode reduzir os problemas associados à diabetes tipo 1
A eliminação de produtos animais e a mudança para uma dieta rica em alimentos vegetais completos e minimamente processados pode reduzir significativamente os problemas criados pela diabetes auto-imune tipo 1 e tipo 1,5. Embora não haja cura para este tipo de diabetes, a dieta correcta tem muitos benefícios. Cyrus Khambatta, PhD, escreve que seguindo um estilo de vida pobre em gordura, WFPB pode:
- Baixar a sensibilidade à insulina e reduzir o uso de insulina em mais de 40% após seis meses.
- Levar a uma glicemia mais previsível, tornando mais fácil a gestão da diabetes.
- Diminuir o fluxo de sangue para os tecidos do corpo e reduzir a probabilidade de lesões nervosas relacionadas com a diabetes.
- Reduzir a carga sobre os rins, diminuindo as hipóteses de contrair doenças renais.
Adicionalmente, uma dieta WFPB pode aumentar os seus níveis de energia e ajudá-lo a perder peso, e pode deliciar-se com deliciosos alimentos de conforto!
Estórias de sucesso de vida real: Pessoas com Diabetes Ver Melhorias Significativas na Saúde numa Dieta WFPB
Estudos de casos de vida real apoiam a noção de que eliminar produtos animais e seguir uma dieta alimentar completa e saudável pode facilitar a vida com diabetes.
Ken Thomas Manage Type 1 Diabetes durante 30 Anos
“Estou grato a Forks Over Knives por preencher as lacunas entre a experiência e a ciência. E estou grato pelos dons que a minha diabetes me proporcionou. Aos 62 anos sou mais forte mas mais leve, e tenho mais energia e resistência do que tinha aos 50, 40, ou mesmo 30! Não vejo sinais de que a minha vitalidade esteja a aumentar, e já não tenho qualquer ideia de onde se encontra a “meia-idade”. Que diferença profunda em relação ao meu prognóstico original de há um quarto de século”. – Ken Thomas
Marc Ramirez Reverteu a sua Diabetes de Tipo 2
“Eu sigo agora três directrizes básicas: Não como produtos de origem animal, como alimentos com baixo teor de gordura, e evito alimentos ricos em glicémia. Gosto de refeições como papas de aveia com canela e passas, massa primavera, burritos de feijão, substitutos vegetarianos, hambúrgueres vegetarianos, e muitas frutas e vegetais tais como morangos e batata-doce”. – Marc Ramirez
É possível encontrar mais histórias de sucesso por pessoas que utilizaram uma dieta WFPB para gerir, parar, e até inverter a diabetes:
- O meu paciente não controlou apenas a sua diabetes, ele curou-a!
- Sou o Presidente do Concelho de Brooklyn, e inverti a minha diabetes com uma dieta baseada em plantas
- Como é que este “Junk Food Vegan” inverteu a diabetes tipo 2 após mais de 20 anos de combate à doença
- Dia para Diabetes Tipo 2, Meds, and a Lifetime of Dieting
- How My Patient Beat Prediabetes and Won a Decade-Long Weight-Loss Battle