Nick
Boa manhã a todos, e bem-vindos a um dia muito invernal em Hobart, a cidade Antárctica Gateway até à Antárctida. Estamos na Sede da Divisão Australiana da Antárctida aqui em Kingston, e estamos aqui para celebrar a Semana da Ciência. Eu sou Nick Gales, e comigo está o meu amigo e colega, Rob King, que é o nosso especialista em krill. Sou o Director aqui na AAD, e como parte do Facebook Live hoje na Semana da Ciência, vamos dar um passeio pela Divisão e acabamos no nosso Aquário de Krill. No caminho, vamos falar sobre a importância do krill, vamos falar sobre o trabalho que fazemos nele, e vamos conhecer alguns dos cientistas e outras pessoas que trabalham aqui, e informar-vos tudo sobre o krill. Então, Rob, há quanto tempo trabalha no krill aqui na AAD?
p>Rob
Trabalho no krill da Antárctida há 25 anos, e isso é sobre uma espécie de krill. Mas sabe, existem 85 espécies de krill em todo o planeta, mas esta única espécie, Euphausia superba, é o linchpin no eco-sistema do Oceano Sul. Todas as grandes coisas que as pessoas conhecem, as baleias, as focas e os pinguins, contam com a presença desse krill em vastos enxames. É por isso que há pelo menos 25 anos mais trabalho a fazer no krill da Antárctida.
Nick
Há sempre mais trabalho. Portanto, antes de descermos e vermos o krill, vamos fazer algumas coisas, e a primeira coisa é dar uma vista de olhos a um mapa da Antárctida, e apenas orientá-lo sobre onde fazemos o trabalho, e onde vivem estes tipos de krill. Portanto, este é um mapa estranho para muitas pessoas – temos a Antárctida aqui em baixo, no extremo sul do globo, sentados no meio do mapa, e mesmo no norte, no canto superior, aqui, pode ver Hobart e Tasmânia, e as linhas vermelhas que descem aqui são as formas como viajamos nos nossos navios para descer às nossas três bases de pesquisa da Antárctida, em Casey e Davis, e mais a oeste, em Mawson. E Rob, onde é que fazemos a maior parte da investigação do krill?
Rob
Então, enquanto estamos a entrar nessas bases, estamos também a viajar sobre o território do krill do primeiro grau, que é tudo isto em torno da Antárctida Oriental, a sul de 60 graus, está a juntar-se ao krill. E no ano passado navegámos através de uma escola de krill que era de 200.000 toneladas numa escola, com cerca de uma milha náutica de largura. É por isso que as baleias nadam desde a Austrália até à Antárctida todos os anos, a cada krill, há tanto lá.
Nick
Então, o trabalho que tem feito até agora tem sido sobre a Aurora Australis, mas é claro que a excitante notícia, por muito que gostemos da Aurora, é que ela está a ficar um pouco velha agora, e estamos prestes a começar a construir um novo Icebreaker. De facto, a construção já começou neste maravilhoso novo navio, e Rob, sei que teve muito a ver com o design do navio para permitir que este fosse realmente o navio mais importante para a investigação do krill. Que tipo de coisas tornaram este navio especial para o trabalho do krill?
Rob
É realmente excitante construir um navio como este, e os pedaços que me interessam mais estão agora soldados juntos. Porque é este poço molhado e a piscina da lua na base do navio. Quando vamos à Antárctida, o mar fica congelado com gelo sólido. Não se consegue chegar à água para o experimentar, para tirar o krill. Este navio tem portas que se abrem no fundo do casco, para que se possa baixar equipamento, veículos telecomandados, redes, e todo o tipo de coisas, para a água e recolher amostras. Além disso, temos um poço molhado onde cinco toneladas de água por minuto fluem através de canos para lá, para filtrar o krill e plâncton. Portanto, esta é uma característica que nenhuma outra embarcação jamais teve, por isso estamos realmente entusiasmados por trabalhar lá.
p>Nick
E para aqueles que acabam de se juntar a nós, eu sou Nick Gales, sou o Director da Divisão Antárctica, e comigo está Rob King, e estamos a fazer uma digressão – uma digressão ao vivo no Facebook – pelas nossas instalações, com uma grande característica no nosso Krill Aquário e krill. Temos estado a olhar para o nosso novo Icebreaker, e uma das coisas emocionantes que estamos a fazer com o Icebreaker é que temos estado à procura de um novo nome. Tivemos uma grande competição, em que as crianças das escolas de toda a Austrália contribuíram, e estaremos perto de anunciar um novo nome, e as escolas que contribuíram com o nome vencedor poderão enviar algumas crianças connosco, no próximo Verão, para a Antárctida. Portanto, estamos realmente ansiosos por anunciar o novo nome do navio e vê-lo a subir o rio Derwent em Hobart, dentro de apenas alguns anos.
Então, se algum de vós tiver alguma pergunta enquanto passamos, por favor, enviem-na. Faremos o nosso melhor para as responder à medida que formos avançando, e sei que Rob entrará em linha depois de terminarmos de entrar em directo aqui, e responderá a mais algumas das vossas perguntas. Uma das coisas realmente interessantes em torno do krill é que muitos animais dependem de os comer para as suas próprias vidas. E aqui na Divisão Antárctica, temos cientistas a trabalhar no krill e também no maior dos animais que os comem. Assim, o Dr. Elanor Bell é uma dessas pessoas.
Elanor
Hi Nick, Hi Rob.
Nick
Quer dizer-nos um pouco sobre o trabalho que faz, e especialmente como é que se obtém uma visão de como as baleias vivem no Oceano Sul e interagem com o krill?
Elanor
Absolutamente, Nick. Bem, como acabou de dizer, as baleias são as maiores criaturas do planeta, e uma das maiores espécies com que trabalhamos é a baleia azul da Antárctida, que pode crescer até 30 metros de comprimento, e podem comer até três toneladas de krill num só dia. Portanto, Rob, o seu krill está em grandes dificuldades.
Rob
É para isso que eles lá estão.
Elanor
O que uma das coisas excitantes que fazemos é, podemos usar tecnologia, como a marcação por satélite, para localizar baleias e descobrir onde vão encontrar a sua comida, a que profundidade mergulham, com que frequência mergulham, que tipo de krill estão a visar. Assim, tive muita sorte recentemente, em trabalhar na Península Antárctica Ocidental, que é uma parte da Antárctida, abaixo da América do Sul. E estávamos a colocar etiquetas de satélite nas baleias Minke, e mais uma vez, olhando para a informação sobre como estavam a usar o krill, para onde se deslocaram para o obter. Mas a etiqueta mais excitante que colocámos foi uma ventosa de vídeo.
Agora, na Antárctida, à volta da península, as baleias jubarte em particular, comem tanto krill que são gordas e preguiçosas, e estão completamente empanturradas, e apenas dormem à superfície durante o dia, para que nos possamos aproximar deles em pequenos barcos, colocar-lhes etiquetas de ventosas de vídeo nas costas, e essas etiquetas de ventosas de vídeo dão-nos uma visão visual da baleia sobre o que as baleias estão a comer. Assim, podemos vê-las com a sua enorme boca engolindo enxames de krill, engolindo o krill, e depois também obtemos informações sobre como estão a interagir com outras baleias e com os ambientes. É muito, muito excitante.
Nick
Agora, isso é fantástico, porque passam a maior parte do seu tempo debaixo de água, por isso é bastante espantoso obter esses conhecimentos.
Elanor
Não costumamos ver isso e pode encontrar tudo no nosso website, há muitas filmagens e muita mais informação sobre a pesquisa que fazemos.
Nick
Fantástico. Muito obrigado Elanor.
Elanor
Bye, Nick.
P>Nick
Para aqueles de vós que acabaram de se juntar a nós agora, eu sou Nick Gales, e este é Rob King, e estamos na Sede da Divisão Australiana da Antárctida em Kingston, em Hobart Tasmania, e estamos a levá-los numa visita guiada pelas instalações, terminando em pouco tempo com o Aquário Krill ao fundo da estrada. Portanto, se tiver alguma pergunta, por favor envie-a e estaremos a fazer o nosso melhor para responder. A caminho do Aquário de Krill, vamos falar um pouco sobre como o krill se encaixa em todo o sistema marinho. E a seguir vamos falar com alguém que seja um verdadeiro especialista nisso, e descobrir que papel o krill desempenha realmente no grande oceano do Sul. Então, Rob, tu próprio tiveste muito a ver com este tipo de trabalho ao longo dos anos.
Rob
Sim, o trabalho que estamos a fazer no laboratório que vamos ver em breve, tem tudo a ver com a obtenção de dados para colocar em coisas chamadas modelos, e os modelos são realmente como prevemos o futuro.
Nick
Bem, a especialista neste campo é Jess Melbourne-Thomas. Bem-vindo Jess.
Jess
Hi Nick, Hi Rob.
p>Nick
Queres começar, falando-nos um pouco sobre uma palavra que usamos a toda a hora – estamos sempre a falar de eco-sistemas, e não tenho a certeza se todos compreendem realmente o que é um eco-sistema, por isso podes dizer-nos um pouco sobre isso, e que papel o krill desempenha no eco-sistema no Oceano Sul?
Jess
Yeah, definitivamente. Portanto, Nick, o ecossistema é literalmente tudo. É todas as espécies componentes, é a forma como interagem umas com as outras, incluindo quem come quem, e é também a forma como interagem com o seu ambiente. E assim, o krill é particularmente importante no ecossistema, em parte porque tantas coisas os comem, incluindo baleias, mas também focas e pinguins, e toda uma série de outras espécies. Mas também, porque desempenham outros papéis – por exemplo, quando formam enormes enxames, podem de facto misturar fisicamente a água, porque há tantos deles. Desempenham um papel na reciclagem de nutrientes que são depois importantes para o fitoplâncton que comem. Assim, há muitas formas de o krill desempenhar um papel realmente central no ecossistema do Oceano Sul.
Nick
Tudo bem. E assim, o meu entendimento é que se usam modelos para tentar resolver todas essas interacções, e como vivem nesse ambiente. E mais uma vez, é uma dessas palavras que as pessoas não entendem muitas vezes exactamente o que é um modelo, por isso, como é que se desenvolve modelos para krill no Oceano Sul?
Jess
Yeah, é uma boa pergunta. Portanto, um modelo é literalmente uma simplificação da realidade. Portanto, é algo que podemos usar para testar as nossas ideias sobre a forma como o verdadeiro sistema funciona. Assim, por exemplo, se fecharmos os olhos e tentarmos atravessar a sala de estar, temos um modelo na cabeça sobre onde está o mobiliário, para não esbarrarmos nele. E o tipo de modelos que utilizamos no nosso trabalho são modelos matemáticos que, mais uma vez, são simplificações deste eco-sistema real realmente complicado. E, de facto, são as únicas ferramentas de que dispomos para tentar espreitar o futuro e fazer perguntas sobre a forma como o ecossistema pode responder às mudanças no ambiente, ou às mudanças na forma como os humanos interagem com ele.
Nick
Okay. Por isso, eles são realmente importantes. Então, senta-se à sua secretária, faz todo este trabalho inteligente com estes modelos de ecossistema, já esteve realmente no sul do navio e deu uma vista de olhos ao krill, para que os possa ver na natureza?
Jess
Sim, já estive, e penso que essa é uma parte realmente importante de –
09:12.6 – 09:34.0.
Nick
Estamos agora a desistir um pouco, por isso para aqueles que acabaram de se juntar a nós, estão na Divisão Antárctica Australiana em Hobart, na Tasmânia. Estamos a fazer uma visita guiada ao –
09:41.7 – 09:43.8.
Okay – para aqueles de vós, obrigado pela vossa paciência, estamos apenas a ter um par de problemas de desistência, e estamos na Divisão Antárctica Australiana aqui em Kingston em Hobart, a fazer uma visita guiada às nossas instalações, e estamos prestes a ir para o Aquário Krill. Temos connosco o especialista em krill Jess Melbourne-Thomas e Rob King, e vamos encontrar-nos com outra pessoa antes de descermos para o krill. Portanto, Jess, muito obrigado por nos falar do seu trabalho.
Jess
Um prazer absoluto. Diverte-te. Adeus.
Nick
Vejo-o mais tarde. Temos edifícios bastante extensos por aqui, e a área que estamos a atravessar agora é onde muitos dos nossos técnicos muito inteligentes trabalham para desenvolver todo o tipo de equipamento e sensores que tornam possível o nosso trabalho na Antárctida, e isso é uma parte chave do trabalho que fazemos aqui, não é Rob? Irias mesmo muito longe.
Rob
Sim. Quer dizer, estes tipos fogem quando me vêem chegar porque são tão úteis estas pessoas. Trata-se de engenheiros electrónicos, técnicos de instrumentos, gabinetes de artes marinhas, e juntos constroem o equipamento que podemos fazer perguntas que nunca foram feitas antes. E depois trazemos os dados de volta e analisamo-los. E é uma forma tão excitante de fazer investigação, porque se está a fazer coisas que simplesmente não foram feitas, e não se podia fazer até que este equipamento fosse construído. Portanto, confiamos mesmo neles.
Nick
Agora, isso é óptimo. E lembrem-se todos de agradar –
Mas vamos conseguir responder a algumas das vossas perguntas dentro de momentos. Podemos parar aqui no corredor por um momento, porque temos algumas belas fotografias, tiradas com um microscópio electrónico de varrimento de pequenos animais. Quer falar-nos um pouco sobre eles, Rob?
Rob
Sim. Assim, alguns deles são o fitoplâncton que forma a base da cadeia alimentar antárctica. Portanto, é isto que o krill está a comer. Talvez 250 espécies diferentes destas flutuando em torno do Oceano Sul, fotosintetizando e colocando toda essa energia da luz solar para juntar água e dióxido de carbono, para fazer moléculas orgânicas complexas, e isso é o início de todo o sistema. E o que as pessoas provavelmente não se apercebem é que pensam nas grandes coisas do Oceano Sul, pensam nas baleias azuis, e pensam em focas e pinguins e coisas, mas na realidade a maior biomassa no oceano é este fitoplâncton unicelular.
P>Nick
Então, estas são como as florestas do Oceano Sul.
Rob
São as florestas do Oceano Sul.
Nick
E alimentam o krill.
P>Rob
E alimentam o krill, o que significa que, desta forma, em breve, quando entrarmos no aquário, vamos ver grandes culturas más destes, porque estamos a tentar alimentar o krill exactamente o mesmo que eles estariam a comer no Oceano Sul.
Nick
Então, anteriormente, estávamos a falar com Jess e estávamos a falar com Elanor sobre os animais que comem krill, mas também estamos conscientes de que as pessoas descem ao Oceano Sul e vão pescar krill, e é uma pesca muito importante, e cada vez mais importante. Portanto, estamos aqui para falar com Gill Slocum, que é o Comissário da CCAMLR. Então, Gill, queria começar por nos dizer o que é a CCAMLR, e porque é importante para a pesca do krill do mar e para a sua gestão.
Gill
Sure Nick. Assim, a CCAMLR é a Comissão para a Conservação da Fauna e da Flora Marinhas da Antárctida. Sei que é um pouco bocado boca-a-boca. E é uma organização internacional composta por 25 países membros, e esses 25 países membros reúnem-se todos os anos aqui em Hobart, em Outubro, e enquanto estão aqui são responsáveis por tomar decisões realmente importantes sobre como podemos proteger e conservar o ecossistema marinho do Oceano Sul. E algumas das decisões mais importantes que tomamos todos os anos estão relacionadas com a forma como gerimos a pesca, incluindo a pesca do krill, e assegurar que a quantidade de krill que os navios de pesca retiram do ambiente marinho, assegurar que permitimos as necessidades dos pinguins e das focas, e das baleias, e de todos os outros animais que dependem do krill para a sua sobrevivência também.
P>Nick
Portanto, é uma função realmente importante.
Gill
Absolutamente.
Nick
E há muitos países que rolam para estas discussões?
Gill
Yeah. Assim, como disse, há 25 países membros, e todos esses países aparecem todos os anos, e um monte de outros interessados também, tanto a indústria pesqueira como as organizações ambientais que são realmente apaixonadas pelo ambiente antárctico.
P>Nick
Gill, obrigado Gill. Temos uma pergunta que eu vejo a chegar do Sagrado Coração em Geelong, e eles querem saber como é que o krill sobrevive na água a temperaturas tão baixas? Rob, você é o perito.
Rob
É uma grande pergunta. Nós não sobrevivemos em água assim. Se saltássemos para dentro de água a essa temperatura de menos um grau, morreríamos congelados em cerca de cinco minutos. Krill são ectotermas – isso significa que não geram um monte de calor e tentam manter-se quentes nessa água, estão à mesma temperatura da água em que estão a nadar, e evoluíram ao longo de milhões de anos para trabalhar nessas condições. Todas as suas enzimas funcionam melhor a essa temperatura. Se se tentar manter o krill num aquário acima dos três ou quatro graus, elas começam a descer muito rapidamente. Assim, tudo neles está adaptado a isso, porque fizeram ajustamentos graduais ao longo do tempo e da evolução. E uma das grandes coisas interessantes para nós é que, com o ritmo a que o planeta está a mudar neste momento, em escalas não vistas no registo geológico, poderá o krill acompanhar esse processo evolutivo? Apenas ainda não sabemos a resposta.
Nick
Bem, acho que podemos falar sobre isso quando formos ver o krill. Portanto, mais uma vez obrigado, Gill.
Gill
Sem preocupações, obrigado.
Nick
Cheers.
Gill
Bye.
P>Nick
Agora, para aqueles que acabam de se juntar a nós, estão na Sede da Divisão Antárctica da Austrália na Tasmânia, e estamos a fazer uma visita às nossas instalações, e estamos prestes a ir ver o krill, que é o ponto alto do espectáculo. Por isso, temos um aquário montado aqui na Divisão Rob da Antárctida, e sei que está envolvido nisto praticamente desde o início. Quer dizer-nos um pouco sobre o que estamos prestes a ver?
Rob
Yeah, portanto este aquário substitui um que era realmente um aquário rudimentar, que acabou de ser construído numa sala fria nos anos 80. Isso foi quando estávamos a usar a Nella Dan como nosso vaso de investigação, por isso mesmo antes da Aurora. Assim, as primeiras experiências que fizemos foram em frigoríficos, mas este aquário foi construído propositadamente para krill e funciona a 15 graus para nós, mas –
Então, vamos para o aquário agora Nick, e vamos percorrer o caminho de quarentena, porque estamos a percorrer um pequeno pedaço da Antárctida aqui, na Tasmânia, por isso é um limite de quarentena lá que estamos a atravessar.
Nick
E este é apenas um de dois aquários em todo o mundo que conseguiu correr krill durante todo o seu ciclo de vida.
Rob
Yeah, é verdade. Há o Aquário do Porto de Nagoya no Japão, e enviamos-lhes krill periodicamente para que possam fazer pesquisas com ele e fazer também algumas exposições.
Nick
Então, outra questão que se coloca é: porque é que o krill não é guardado apenas na Antárctida? Porque é que os mantemos aqui em Hobart, tão longe da sua área normal onde vivem?
Rob
P>Bem, essa é uma pergunta muito boa. Pode-se fazer a melhor investigação no terreno. Todo o cientista quer trabalhar no seu animal no campo real onde o animal vive. Infelizmente para os humanos, isso é no topo de um oceano ondulante, que pode ser absolutamente feroz, onde não se pode fazer qualquer investigação. Portanto, o que fazemos é trazer o krill de volta aqui e ter o melhor dos dois mundos. Ao trazê-los para cá, podemos ter cientistas a voar de qualquer parte do mundo, aterrar aqui, fazer investigação sobre o krill, pegar nos seus dados e publicá-los. Podemos ter uma reviravolta de algumas semanas, desde a recolha de dados até ao envio para um trabalho de revisão por pares. Se tentarmos fazer isso na Antárctida, estamos perante um processo de dois a três anos.
Nick
Fantástico. E o que são estes tubos incríveis, estes grandes – parecem-se com uma colecção de bebidas desportivas. O que são estes Rob?
Rob
P>Bem, esta é uma bebida desportiva para krill. Isto é fitoplâncton antárctico – está a olhar para duas espécies diferentes aqui. Esta tem clorofila A para o pigmento fotossintético que está a utilizar para reter a energia dessas luzes, para dar aquele primeiro passo na cadeia alimentar. Enquanto esta tem um químico fotossintético diferente e é por isso que tem uma cor diferente. Mas estamos a cultivar isto e a tirar talvez 30 litros disto todos os dias, para derramar no krill como alimento.
Nick
P>Então, estas são versões vivas do que acabámos de ver nas fotografias na parede do corredor.
Rob
Exactamente. Esta é uma cultura viva da água do mar Antárctico.
P>Nick
Acaba de chegar uma pergunta de Christine, perguntando: e o krill e as alterações climáticas? Serão eles provavelmente afectados pelas alterações climáticas?
Rob
p>Sim, acreditamos que o serão porque o krill está a viver numa das áreas que está a mostrar os maiores pontos quentes para o aquecimento que temos visto no planeta até agora. E o krill depende realmente de ter aquele gelo e aquele fitoplâncton onde o esperam quando precisam – quando eclodem dos ovos e precisam de começar a alimentar-se quando chegam à superfície. Portanto, é realmente a grande questão para o krill.
Nick
Okay. Bem, aqui estamos Rob, estamos com o krill e quer dizer-nos um pouco sobre o que estamos a ver aqui, porque para as pessoas que procuram pela primeira vez, elas podem parecer bastante pequenas. Mas no mundo do krill, eles são animais razoavelmente pequenos?
Rob
Não, na realidade são krills enormes à escala mundial. Estes são uma das maiores das 85 espécies. Mas o que é realmente espantoso no krill não é apenas o seu tamanho, a espécie, mas a biomassa, que pensamos ser de cerca de 500 milhões de toneladas.
Nick
O que significa biomassa? Não sei o que isso significa, Rob?
Rob
Se por acaso se pesar todo esse material de krill, é quantas toneladas de krill tem. E se pensar no seu carro médio de família que pesa uma tonelada, imagine 500 milhões de krill – uma quantidade espantosa.
Nick
Então, uma pergunta da Escola St James em Cygnet, na Tasmânia, é quantos krills de verdade significa isso? É possível dar uma estimativa disso?
Rob
P>Bem, um krill é cerca de uma grama. Por isso, vou deixá-lo para eles fazerem as contas, em vez de o fazerem ao vivo no Facebook e de o fazerem mal. Mas 500 milhões de toneladas, e é uma grama por krill, para um krill adulto.
P>Nick
E aqui no tanque, estamos a olhar para uma pequena piscina castanha mais escura aqui. O que é isso e porque é que o krill está interessado em nadar à sua volta?
Rob
Okay, por isso este é um alimentador de 24 horas. Estes krill têm sido alimentados esta manhã. Vê-se que as suas entranhas estão bastante escuras no meio, é todo o fitoplâncton que eles concentraram fora da água com essas pernas dianteiras, filtrando até três mícrons. São alimentadores tão eficientes, e atiraram tudo para lá e estão a empacotar bem. Mas isto é comida extra, porque no oceano não se alimentam às 10:00 todos os dias, quando o funcionário público entra, alimentam-se durante todo o dia, se conseguirem ter acesso à comida. O Krill na verdade nada até à profundidade durante o dia para escapar a predadores visuais, coisas como pinguins e focas. E à noite vêm à superfície para comer o fitoplâncton, que é onde está a luz. Temos algumas dessas coisas a acontecer aqui, todas as luzes estão a tempo com o Oceano Sul, e assim por diante.
Nick
Bem claro, os funcionários públicos aqui na Divisão Antárctica chegam muito antes das 10:00 da manhã, Rob. Mas fale-nos um pouco da investigação que está a fazer com o krill aqui, e especialmente penso em relação à mudança climática.
Rob
Okay, portanto o principal trabalho que estamos a fazer em relação à mudança climática não é provavelmente o pouco em que a maioria das pessoas pensa. Quando a maioria das pessoas pensa nas alterações climáticas, pensa num planeta em aquecimento, mas há também o que é referido como o outro problema do dióxido de carbono. E isto é que todo este dióxido de carbono que estamos a colocar na atmosfera está a dissolver-se no oceano. Agora, todos os anos cerca de nove mil milhões de toneladas de dióxido de carbono dissolvem-se no oceano. Quando o faz, reage com a água para formar ácido carbónico, por isso o mar está a tornar-se mais ácido, está a dirigir-se para o neutro, está destinado a ser alcalino, e está a começar a cair. E o que mostrámos aqui no laboratório, criando estes krill aqui e produzindo ovos no laboratório, e expondo-os a diferentes níveis de dióxido de carbono – conseguimos mostrar que se não fizéssemos nada para mitigar as nossas emissões de dióxido de carbono, até ao final deste século apenas metade do krill que eclodiu hoje estaria a eclodir no Oceano Sul em certas áreas à volta da Antárctida, e estes são alguns dos pontos quentes para onde o krill se reproduz e se reproduz.
Nick
Agora isso é pesquisa realmente importante e isso é feito aqui, e essa é uma das verdadeiras razões pelas quais precisamos de um aquário sofisticado para fazer esse tipo de trabalho, acho eu.
Rob
Yeah. Fazer esse tipo de trabalho no navio é possível, mas é muito difícil e é preciso encontrar o krill certo no dia certo, com tempo para parar e fazê-lo.
P>Nick
P>Portanto, gerir um aquário como este é um pouco mais desafiante e sofisticado do que o aquário doméstico médio, e vamos apenas caminhar agora para a sala das plantas onde o trabalho árduo continua a circular e a limpar a água. O que estamos a ver aqui, Rob?
Rob
Okay, por isso todo este equipamento é tecnologia de aquacultura bastante standard. A parte invulgar é que a água começa a zero graus e depois aquecemo-la a 20 graus antes de a filtrarmos. Isto dá-nos taxas muito melhores de transferência de gás e remoção de amoníaco. Este é um fracionador de espuma ou um escumador de proteínas. O que está a acontecer aqui é que estamos a introduzir aqui microbolhas, que se ligam aos orgânicos dissolvidos ali dentro, e a arrastá-los para fora do topo porque são flutuantes. E isto parece-se notavelmente com a espuma que se vê a lavar na praia, porque é exactamente a mesma coisa – quando uma onda rebenta na praia, ela micro-bolha a água e arrasta os orgânicos naturais para fora de lá. Portanto, isto é apenas um meio de recriar o que normalmente é feito pelas bactérias no oceano, e o ciclo biogeoquímico, rapidamente no laboratório, para que possamos manter mais krill, alimentá-los com uma quantidade sensata, no que é realmente um volume minúsculo de água do mar – são cerca de 30 toneladas de água aqui, a cada hora e meia que passa por aqui e re-surf.
Nick
Então, deve estar a funcionar muito bem porque sei que o vosso krill vive aqui há muito tempo. Qual foi o tempo mais longo em que conseguiu manter vivo o krill individual?
p>Rob
p>Mantivemos o krill vivo até dez anos no laboratório.
Nick
Dez anos?
Rob
Sim. Assim, pensamos que provavelmente cinco a sete anos é típico na Antárctida, porque algo os vai comer. Se chegarmos a ser um krill adulto, somos um krill da sorte. Desde o momento em que são desovados como ovos, são presas de tanta coisa, e de tantas criaturas diferentes.
Nick
E sei que estás muito orgulhoso desta pequena coisa que temos aqui – bem, uma coisa bastante grande aqui. Portanto, este é um tanque especial, eu sei que o senhor e a equipa aqui desenharam para serem capazes de mostrar o krill às pessoas e movê-lo de um lado para o outro. Como é que isto funciona realmente? Parece ser apenas um grande pedaço de gelo num tubo de água.
Rob
É exactamente como funciona de facto. Este gelo aqui dentro é apenas gelo padrão de festa numa câmara neste tanque, e está a manter estes krilles frios. Mas o truque é que o núcleo central aqui é preenchido com uma salmoura super salgada. Está a menos seis graus, por isso todo o calor que está a ser arrastado por aqui –
Nick
Rob, eu sei que temos algumas crianças da escola a observar aqui na Divisão Antárctica hoje, e – eles estão a perguntar-nos, será que o krill pode encolher? E estas crianças obviamente sabem bastante sobre o krill. Então, quer responder a essa pergunta?
Rob
Sim, porque não conheço muitos outros animais que possam encolher, por isso estás a bater aí. O Krill pode encolher. Se tirar toda a comida do krill, pode encolher de um tamanho grande de volta para um juvenil de novo. Também regridem sexualmente – perdem as suas características sexuais e voltam a parecer-se com um juvenil. Portanto, o que o krill está a fazer aqui é mostrar extrema adaptação à perda de alimentos no Inverno, porque no Inverno o sol não está lá, por isso o fitoplâncton não está a crescer. Assim, o krill muda para perseguir o plâncton do jardim zoológico e fazer outras coisas, mas também pode encolher se ficar realmente desesperado. Isto significa que estão vivos e bem, e prontos quando o fitoplâncton volta, o sol sai, o fitoplâncton explode, e boom vai o ecossistema, e off vai o krill a entrar para o comer. Portanto, sim, encolher é um truque, e faz deles o crustáceo mais bem sucedido do Oceano Sul hoje em dia.
P>Nick
Então, Rob, uma pergunta muito dura da Denise, qual é o gosto do krill?
Rob
Qual é o gosto do krill? Bem, lamento o krill, mas sabe bastante bem. Há uma grande pesca para o krill, é a maior pesca da Antárctida agora. 300.000 toneladas por ano e pode comprar krill na Austrália em coisas como produtos de peixe tipo dedo, e também o óleo de krill é uma grande coisa. Mas se apenas tirar algum krill directamente da rede, fritá-lo com um pouco de alho, é fantástico. Por si só, é bom, mas é um pouco simples. Mas eles têm um alto nível de flúor no esqueleto exótico, por isso, se os comêssemos sem parar, na verdade, teríamos envenenamento por flúor a partir do alto nível. As baleias e os pinguins têm uma enzima para o quebrar. Portanto, tenha cuidado com a quantidade de krill que come.
Nick
Thanks Rob. E somos muito cautelosos quanto à quantidade capturada no oceano, porque queremos que eles estejam lá por muito tempo. Obrigado por se juntarem a mim nesta digressão. Vamos deixá-los agora com o nosso adorável tanque de krill aqui, e muito obrigado por se juntarem a nós aqui na Divisão Antárctica.