Estes krispie de arroz para férias são simples, rápidos, e carregados de nostalgia infantil. Foram um dos meus petiscos favoritos ao crescer, e embora os tenha feito dezenas de vezes, ainda tenho de procurar uma receita para me lembrar qual a proporção de marshmallows para os Krispies de Arroz a usar.
Up>Up até há pouco tempo, sempre os chamei de krispie de arroz, o que é um gatilho para uma discussão muito repetitiva nesta casa. Cada vez que falo em fazer “quadrados de krispie de arroz” o meu parceiro fica todo excitado e diz: “Sim! Adoro bolo de krispie de arroz”
“Queres dizer quadrados…” Eu respondo.
“Não…” Diz ele. “Bolo”.”
“Quadrados”. “Bolo”. “Quadrados”!” “CAKE!”
E por aí adiante e assim sucessivamente. Embora admita que “quadrados” é um termo limitativo para algo que pode ser cortado e moldado em tantas formas, recuso-me a concordar que “bolo” é uma descrição mais apropriada. Assim, para efeitos deste post, recuei para território neutro onde doravante nos referiremos a estes como “guloseimas de krispie de arroz”.
Independentemente daquilo a que se chamam, devem ser elogiados pela sua versatilidade. Pode cortá-los em qualquer forma e depois mergulhá-los em chocolate, congelá-los, decorá-los com salpicos, ou apenas comê-los como é.
Melt alguma manteiga numa panela grande em lume brando. Algumas receitas de fantasia recomendam dourar a manteiga para um sabor extra. Tenho a certeza que isto é delicioso, mas não me posso dar ao trabalho de gastar os poucos minutos extra numa receita que foi concebida para ser tão simples e rápida.
p>Adicionar os seus marshmallows à caçarola. Os mini marshmallows tendem a derreter mais rapidamente (o que significa que pode começar a comer estas iguarias mais cedo), mas os grandes marshmallows também funcionarão muito bem.
p>Agite os marshmallows até ficarem completamente derretidos, e depois mexa numa 1/4 de colher de chá de baunilha. Se gostar de pedaços de marshmallow nas suas krispies de arroz, pode atirar mais um punhado para dentro da panela e dar-lhes uma rápida agitação para que derretam apenas parcialmente antes de adicionar o cereal.
Retirar a panela do calor e adicionar o cereal. Dê-lhe uma boa agitação para revestir uniformemente os krispies de arroz.
P>P>Pode moldar os krispies de arroz em qualquer prato de cozedura que desejar. O volume na receita abaixo enche uma panela 9″ x 13″, resultando em krispies de arroz com cerca de 3/4″ de altura. Para fácil remoção, não se esqueça de untar primeiro a sua panela.
P>Agora espalhe a mistura pegajosa, de marshmallow uniformemente pela panela. Se quiser tornar a sua vida realmente fácil, unte bem uma grande colher ou espátula com manteiga antes de começar a alisá-la, caso contrário, ela apenas se colará à sua espátula como uma loucura. Pode até esfregar um pouco de manteiga nas mãos e embalá-la com os dedos. Basta lavar as mãos muito bem primeiro…porque as pessoas de higiene…jeez…
Cortar os seus petiscos no tamanho e forma que quiser e depois desfrutar!
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 4 chávenas mini marshmallows (ou 10oz marshmallows grandes)
- 1/4 tsp baunilha
- 6 chávenas krispies de arroz de férias
Instruções
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Lightly untar uma assadeira de 9″ x 13″ e reservar
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Melt the butter in a large saucepan heat over low heat.
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Adicionar os marshmallows e mexer até estarem completamente derretidos. (Mantenha a temperatura baixa para que os marshmallows não ardam.)
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Mexer na baunilha.
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Remover do calor e mexer nos krispies de arroz até estarem completamente revestidos.
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Transfira a mistura para a assadeira de 9″ x 13″ e pressiona-a para uma camada uniforme (a mistura será bastante pegajosa, por isso use uma espátula untada, para pressioná-la para baixo).
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Deixe arrefecer antes de cortar e servir.