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Estes simples limões, vacinas de imunidade ao gengibre, ao mel e às cayenas fazem parte de um maravilhoso sumo de reforço imunitário para começar bem o dia durante a estação fria e de gripe (ou em qualquer altura do ano!)
Como alguém que está realmente interessado nos benefícios para a saúde dos alimentos que estou a comer, adoro o ditado “tu és o que comes”. Especialmente durante a época da gripe, é ainda mais importante ajudar a construir o nosso sistema imunitário com sono, limpeza, e muitas frutas e vegetais, e receitas saudáveis como estes shots de imunidade ao gengibre que embalam um pontapé picante.
Esta injecção de gengibre de limão cayenne é uma combinação maravilhosa de ingredientes que trabalham em conjunto para uma variedade de benefícios para a saúde e como um reforço imunitário quando é mais necessário. Pode ajudar a combater os vírus, aumentar os seus níveis de energia e metabolismo, e embala um potente ponche de sabor!
Já sou um grande fã de ‘shots’ saudáveis para manter o meu corpo a funcionar como um relógio. Há mais de um ano que faço shots de gengibre e açafrão-da-terra e atribuo genuinamente estes ao facto de me manter a funcionar durante os tempos em que eu podia facilmente queimar. Contudo, também gosto de experimentar e mal podia esperar para experimentar uma nova combinação.
Recentemente, afixei uma receita para um sumo verde de aipo verde de desintoxicação e estou a descobrir que adicionar sumos de aumento de imunidade frescos à minha dieta é algo de que gosto muito e esta receita é uma receita que já queria experimentar há algum tempo.
Não gosto de receitas gerais de sumo, as doses diárias estão lá para funcionar rapidamente, quase como um elixir mágico – o que significa que o sabor é frequentemente intenso (mas dura apenas um minuto). Esta receita particular de gengibre contém realmente pimenta de caiena, que embala um pó de calor. Pode-se definitivamente senti-la a descer – mas como é tão eficaz, aprendi a derrubá-la como um pro.
O Ingrediente Benefícios para a Saúde
Ginger
Gengibre fresco é algo que está sempre em abundância no meu apartamento. Já falei muito sobre os benefícios do gengibre nas minhas outras receitas de gengibre, por isso vou manter as coisas super breves aqui.
Ginger tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes e é conhecido por melhorar as funções cerebrais, a saúde do coração, e até baixar os níveis de açúcar no sangue. É também utilizado para tratar uma variedade de doenças digestivas e ajuda a combater constipações e gripe.
Lemon
p>p>Não só o limão é brilhante para o seu sistema imunitário, devido ao seu elevado teor de Vitamina C, mas também contém antioxidantes que funcionam para desintoxicar e limpar o sistema digestivo e o fígado. O sumo de limão pode até funcionar para equilibrar o nível de pH do seu corpo, com propriedades alcalinas.
Plus limão também tem propriedades antibacterianas e antivirais – pelo que é vantajoso para todos. Pode ler mais sobre os benefícios para a saúde do limão aqui.
Honey
p>Se utilizar mel cru ou mel em geral, este ingrediente contém uma tonelada de benefícios para a saúde Não só o mel é delicioso como também contém propriedades antibacterianas/antivíricas e antioxidantes, que ajudam a aumentar a imunidade, a combater infecções e a melhorar o sistema digestivo como um limpador natural.
Natural é também um ingrediente maravilhoso que pode melhorar a qualidade do sono, ao mesmo tempo que é um impulsionador natural da energia. Devido aos açúcares naturais do mel, é possível obter um impulso energético imediato que se prolonga por mais tempo. É também melhor no controlo dos níveis de açúcar no sangue do que outros açúcares.
Se quiser usar mel em bruto, não há problema. Na verdade, o mel em bruto contém ainda mais vitaminas, minerais e enzimas que o habitual “processamento” pode destruir. Pode ler mais sobre os principais benefícios para a saúde do mel em bruto aqui.
Nota* Pode trocar o mel por néctar de idade se não puder/não consumir mel – embora não haja grandes benefícios para a saúde associados ao néctar de agave. O xarope de ácer é outra opção que se vangloria de alguns benefícios para a saúde.
Pimenta de caiena
Pimenta de caiena não só embala um poderoso golpe de sabor como também ostenta uma maravilhosa lista de benefícios para a saúde. A pimenta de Cayenne não só pode reduzir a inflamação e ajudar várias doenças, incluindo a tosse e uma perturbação do estômago, como também é um antioxidante – combatendo os radicais livres nocivos e prevenindo danos oxidativos nas nossas células.
A pimenta de Cayenne também ajuda à circulação saudável no nosso corpo – perfeita para aqueles que sofrem de quaisquer problemas circulatórios. Muitas pessoas também utilizam a pimenta de Cayenne quando estão interessadas na gestão do peso, uma vez que não só reduz a fome como também pode impulsionar o seu metabolismo. E honestamente, esta é apenas a ponta do iceberg e a razão pela qual eu alegremente adiciono uma pitada de pimenta de caiena a muitas das minhas refeições.
Se quiser ler mais sobre os benefícios da pimenta de caiena para a saúde baseados em provas, então consulte este artigo no HealthLine.
Como fazer os Shots de Gengibre
Needed
Ginger, limão, mel (ou agave/maple), pimenta de caiena.
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Umas notas sobre a receita
- Eu faço sempre um grande lote de shots de imunidade, de modo a poder congelar e descongelar, conforme necessário. Sinta-se livre para escalar a sua, para fazer quantidades menores.
- Idealmente, a proporção de sumo de gengibre para sumo de limão deve ser de 1:1. Basta sumo de gengibre primeiro para ver quanto rende e depois adicionar a quantidade correcta de sumo de limão, em conformidade.
The Ginger Shots How-To
Inicie lavando e esfregando a raiz de gengibre. Há necessidade de o descascar, basta cortá-lo em pedaços suficientemente pequenos para que possam passar através do espremedor.
Então, comece por espremer o gengibre.
Após o gengibre ser espremido, verifique a sua quantidade de rendimento e esprema os limões em conformidade. Pode passá-lo através do espremedor se remover a pele e a casca branca. Em alternativa, suco o limão como habitualmente e meça uma proporção 1:1 com o sumo de gengibre.
Misturar o gengibre e o sumo de limão.
Adicionar a pimenta de caiena e o mel (ou agave/maple) e mexer bem, para combinar bem.
Separar em porções de tamanho de tiro (60ml) e manter refrigerado. A pimenta de caiena vai afundar até ao fundo – por isso certifique-se de abanar o recipiente de shot antes de beber.
Também pode congelar os shots de imunidade em cubos de gelo e adicionar a sumos e smoothies quando necessário.
Outras receitas que pode gostar
Se outras receitas de sumo são o que procura, então pode gostar desta receita de sumo verde com aipo ou mesmo destes Shots de Imuno-Boosting Energy Ginger Turmeric (receita de sumo). Pode também gostar deste sumo de beterraba de gengibre.
Se experimentar esta receita, então apreciaria uma classificação e os seus pensamentos nos comentários abaixo. Também, sinta-se à vontade para me etiquetar nas suas recriações @Alphafoodie.
Ginger Lemon Immune Boosting Shots
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Ingredientes
- ▢ 450 gr de raiz de gengibre para produzir cerca de 350 ml de sumo
- ▢ 6 limões para produzir cerca de 350 ml de sumo – pode precisar de mais ou menos, dependendo do tamanho
- ▢ 1 colher de chá de mel ou agave/maple
- ▢ 1/8 colher de chá de pimenta-de-caiena
Instruções
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Inicie lavando e esfregando a raiz de gengibre. Há necessidade de a descascar, basta cortá-la em pedaços suficientemente pequenos para que possam passar através do espremedor.
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Então, comece por espremer o gengibre.
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Após o gengibre ser sumarizado, verifique o seu rendimento e sumar os limões em conformidade. Pode passá-lo através do espremedor se remover a pele e a casca branca. Em alternativa, sumo o limão como habitualmente e meça uma proporção 1:1 com o sumo de gengibre.
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Misturar o gengibre e o sumo de limão.
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Adicionar a pimenta de caiena e o mel (ou agave/maple) e mexer bem, para combinar bem.
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Separar em porções do tamanho de um shot (60ml) e manter refrigerado durante até uma semana. A pimenta de caiena afundar-se-á até ao fundo – por isso certifique-se de agitar o recipiente de shot antes de beber.
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Pode também congelar o sumo em cubos de gelo e adicionar a sumos e smoothies quando necessário.
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