Healthy Buffalo Chicken Dip combina os sabores do seu molho clássico favorito de galinha búfalo e transforma-o numa versão mais magra! Picante, cremoso e queijoso – este molho tem tudo!
O que é um jogo de futebol sem molho de galinha de búfalo? Melhor pergunta, o que é um sábado sem molho de galinha de búfalo? Este molho é tão saboroso, que nem é preciso uma ocasião especial para o fazer! Adoro fazer um grande lote deste molho nos fins-de-semana e comê-lo durante os próximos dias. É tão bom que não me importo de sobras, mesmo que seja por alguns dias seguidos.
Is Buffalo Chicken Dip Healthy?
Esta versão do molho de frango de búfalo foi modificada para que seja uma versão mais saudável do molho normal de frango de búfalo. Vários ingredientes foram trocados por alternativas menos calóricas e menos gordas. O molho ainda tem o mesmo sabor!
Queijo de Baixa Gordura: O queijo creme normal é substituído por queijo creme com baixo teor calórico que poupa em calorias e gordura. Queijo creme com baixo teor de gordura ou ⅓ pode ser usado menos queijo creme com baixo teor de gordura. Outra opção é queijo cremoso sem gordura. Contudo, opto por não utilizar o queijo cremoso sem gordura, devido à lista extra longa de ingredientes na versão sem gordura. (Da próxima vez que estiver na loja, compare os rótulos dos ingredientes do queijo cremoso sem gordura com os do queijo cremoso sem gordura).
Iogurte Grego: Este molho utiliza iogurte grego simples e sem gordura para adicionar cremosidade. O iogurte permite-nos reduzir a quantidade de creme de queijo utilizado. Outro benefício do iogurte é que adiciona proteínas extra ao molho.
Mistura de Molho de Ranch: A mistura de molho de rancho seco substitui o molho de rancho normal na receita. Quando a mistura seca é combinada com iogurte grego, cria um produto muito mais saudável, semelhante ao tempero de rancho.
Descarga Nutricional
Aqui está uma comparação do molho de galinha de búfalo saudável com a receita normal de molho de galinha de búfalo. Considero o “Molho Normal” como a receita que é afixada no website do Frank’s Red Hot.
P>PORTO SEM CALORIAS
Esta receita contém 105 calorias. O molho tradicional contém 175 calorias/porção. Isto poupa cerca de 70 calorias, o que significa que se pode ter segundos totais 😉 !
P>PROTEINAS MAIS ALTAS
O molho magro tem 10 gramas de proteína. Isto é 2,5 vezes a quantidade como o molho normal. A proteína aumentada provém do iogurte grego.
p>p>MENOR GORTO SEM GORdura
Esta receita contém 3 gramas de gordura total e 0 gramas de gordura. O molho normal contém 8 gramas de gordura saturada.
OVERAL
O maior factor na saúde desta receita depende de com que alimentos se escolhe consumir este molho e de quanto do molho é consumido numa só porção. As opções saudáveis para mergulhar são a utilização de cenouras, aipo, ou uma porção de uma bolacha de cereais integrais.
Como servir Dip de frango de búfalo
- Serve como um dip. Usar vegetais cortados, tais como cenouras, aipo ou pepinos para mergulhar.
- Serve com bolachas, tortilla chips, pão pita ou pretzels
- Serve sobras? Transforma-o numa tigela de quinoa. Combine quinoa, molho de galinha e algumas cenouras para uma refeição saborosa.
- Espalhe em tortilhas e faça uns invólucros de galinha de búfalo!
Vamos fazer um pouco de mergulho!
Como Cozinhar o Frango
Forno: Cozer a 400F durante 30-35 minutos ou até estar pronto. (A temperatura deve ser igual ou superior a 165, se medir com um termómetro de carne). Rasgar com dois garfos.
Pote de rocha: Colocar no pote de crock, cobrir com água ou caldo de galinha. Cozinhar em baixo durante 2-3 horas. Desfiar com dois garfos.
Pote Instantâneo: Colocar em tacho instantâneo, adicionar 1 chávena de água. Cozinhar durante 10 minutos e depois deixar libertar o vapor natural durante 12 minutos. Veja este tutorial sobre frango em panela instantânea para mais detalhes.
Métodos de Cozedura Alternativa para Molho de Búfalo
P>Pote de frango de búfalo pode ser preparado através de crockpot, fogão ou forno. O método de cozedura preferido depende em grande parte do tempo que se tem para preparar esta receita.
Pote de crocodilo: Esta receita pode ser feita facilmente no crocodilo! Pulverizar bem o fundo do pote de crockpot para evitar qualquer aderência. Combinar todos os ingredientes e colocar num pequeno pote de crockpot. Cozinhar em lume brando durante 2-3 horas ou até que o queijo esteja derretido. Mexer de hora a hora. Não cozinhe em demasia ou queimará facilmente!
Stove Top: Combinar todos os ingredientes numa panela de tamanho médio. Cozinhar em fogo médio mexendo cada 2-3 minutos para evitar que se queime. Cozinhar durante cerca de 15 minutos, ou até que todos os ingredientes estejam combinados e o queijo esteja derretido. A mistura começará a borbulhar quando estiver pronta.
Forno: Unte um prato de cozedura 8×8. Espalhar a mistura de búfalo uniformemente no fundo da panela. Cozer a 350 durante 25 minutos ou até que o molho esteja derretido e comece a borbulhar.
Principar Receita
Molho de Frango Búfalo Saudável
Cozinha: Americano
Palavra-chave: jantar fácil, frango de búfalo saudável, receitas de frango saudáveis, jantar saudável
Calorias 105kcal Autor: Pitada de Bem-estar
Ingredientes
- 1 chávena de iogurte grego não gordo
- 2 colheres de sopa de mistura de tempero seco do rancho
- 2.5 chávenas de peito de frango desfiado cozido
- 4 oz baixoqueijo creme amolecido
- ½ chávena molho picante vermelho do Frank (qualquer marca funcionará)
- ¼ chávena sem gordura queijo cheddar cortado afiado
Instruções
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Forno de pré-aquecimento a 350 F.
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Combine greek yogurt and dry ranch seasoning mix in medium mix bowl. Misturar bem.
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Adicionar frango desfiado, queijo creme, molho picante e queijo cheddar. Misturar bem.
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Div>Espalhar a mistura uniformemente numa panela ou caçarola 8×8 untada.
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Bake durante 20-25 minutos ou até a mistura estar derretida e borbulhante no topo.
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Verniz com queijo azul, se desejado.
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Serve quente. Desfrute!
Notas
Procura de pratos mais saudáveis?
- Molho de Salsa Cremoso é outra opção de molho saudável!
- Fácil Búfalo Frango Fácil é outra opção saudável se desejar comida picante!
- As Tostadas de Frango Grelhadas são uma saborosa opção de jantar da noite.
