Quick é a chave quando se trata desta receita de mousse de chocolate instantâneo, demora apenas alguns minutos a prepará-la e quando todos a provam pensam que a escravizaram!
Eu adoro truques simples,
como o tipo de coisa uma vez que se aprende que se deseja ter sabido WAY mais cedo.
exemplo:
p> esta mousse instantânea de chocolate caseira é uma daquelas coisas que eu gostaria de ter tentado fazer há muito tempo atrás.
já o fiz muitas vezes e há opções de como se pode fazer chocolate e é simples de trocar se se quiser que tenha um sabor a menta de chocolate, ou mesmo um delicioso sabor a moca ou mesmo um óptimo sabor a manteiga de amendoim de chocolate.
Se quiser algo rápido e fácil de fazer para uma celebração, basta adicionar algumas borrifadelas! Também se pode encher os pratos com natas batidas e uma cereja.
P>Crescer sempre fiz mousse instantânea de chocolate com um pacote de pudim instantâneo de chocolate, mas agora com esta óptima receita, o sabor é verdadeiramente delicioso. Os meus filhos ainda adoram quando os faço com a mistura para pudim… por isso de qualquer maneira funciona,
se o quiser fazer com pudim de chocolate instantâneo, basta substituir a quantidade de leite por creme de leite chamado nas direcções, bater muito bem, o creme de leite vai ficar espesso, adicionar um pouco de leite se ficar demasiado espesso, refrigerá-lo ou comê-lo de imediato. Também se pode fazer com pudim instantâneo de baunilha.
Este mousse tem definitivamente um sabor rico, perfeito para adultos. Se o quiser fazer para crianças, eu fá-lo-ia menos rico. Chocolate menos rico seria ideal aqui.
Eu adoro usar 60% de pedaços de cacau de Ghirardelli, se o quiser menos rico, use algo como chocolate de leite, ou pedaços de chocolate meio doce.
Adicionar-ins para esta mousse instantânea
- Posso adicionar mini pedaços de chocolate
- Posso adicionar algum extracto de coco e cobri-lo com coco, misturá-lo se gostar da textura.
- Chocolate menta: adicionar uma ¼ colher de chá de menta ou usar lascas de menta de chocolate derretida
- Adicionar em algumas lascas de manteiga de amendoim derretida ou uma colher de sopa de manteiga de amendoim
- para um sabor a moca, adicionar algum café instantâneo ao chocolate derretido
Aqui está a versão de pudim instantâneo, faço isto desde que era criança. E nunca envelhece… os meus filhos adoram quando vêem frascos cheios com esta mousse cremosa no frigorífico, para agarrar o pronto!
Até já encontrei grandes porções de pudim de chocolate instantâneo em lojas do tipo restaurante e guardo-o num frasco, para fazer um tratamento rápido para as crianças, por muito grandes que fiquem!
- ½ chávena de chocolate derretido (deixar arrefecer durante 5 minutos ( usei batatas fritas de cacau Ghirardelli 60%)
- 16 oz creme pesado
- ½ chávena de chocolate Açúcar em pó
- ¼ chávena de cacau não adoçado
- 1 colher de sopa de leite seco
- Fundir o chocolate no microondas-tigela segura.
- Adicionar uma pequena quantidade de natas ao chocolate (cerca de ¼ cup)
- isto irá aquecer as natas e permitir que o chocolate chicoteie suavemente ao adicionar o chocolate.
- Na tigela de uma batedeira ou recipiente alto com um acessório de batedeira em batedeira de imersão bata as natas pesadas, açúcar em pó, cacau, e leite seco juntos para combinar e é ligeiramente batido e forma um pico ligeiramente rígido quando o batido é levantado.
- Se o chicote for batido pode achatar, mas engrossará como se estivesse frio.
- Colocar os ratos em frascos e refrigerar até ficar firme e frio.
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- 1 embalagem de mistura instantânea de pudim de chocolate (qualquer tamanho)
- creme de leite pesado (esta quantidade substituirá o leite chamado na caixa)
- Adicionar um pouco de leite conforme necessário para o tornar cremoso se estiver ligeiramente espesso ou seco, adicionar uma colher de sopa de leite de cada vez.
- Na tigela de uma batedeira ou misturadora de imersão com chantilly de fixação, mistura de natas pesadas com pudim até se tornarem grossas e chantilly até se formarem picos rígidos.
- Adicionar uma colher de sopa de leite de cada vez, conforme necessário, para tornar a mousse cremosa.
- Também engrossará à medida que arrefece, pelo que a adição de um par de colheres de sopa engrossará.
- Colocar a mistura da mousse em frascos ou recipientes de vidro ou plástico e colocar no frigorífico para refrigerar, ou servir imediatamente.
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