Ter um jantar cheio com uma variedade saudável de alimentos pode não ajudar a sua viagem de perda de peso se estes estiverem empilhados na placa de tamanho errado. O tamanho sempre crescente do prato americano pode estar a contribuir para o aumento de peso, mas a boa notícia é que mudar o seu jantar pode ajudá-lo a perder até 1,5 libras por semana.
Building a perfectly-prato em porções pode ser uma tarefa desafiante. A utilização de sugestões e truques visuais pode ser útil quando se trata de carregar o seu prato, mas é possível que as suas porções estejam sempre incorrectas devido ao tamanho do seu prato.
Estudos descobriram que o tamanho médio do prato de jantar americano aumentou 22% no último século, de 9,62 polegadas para 11,75 polegadas. Isto, juntamente com vários outros factores, contribuiu para a epidemia de obesidade na América e problemas com o controlo das porções.
P>Pensar que o tamanho do prato não faz realmente assim tanta diferença? A nossa comparação cruzada de tamanhos de porções abaixo pode mudar a sua opinião.
Usamos uma estratégia visual para manter uma dieta equilibrada, optando por encher metade do prato com vegetais, um quarto com proteínas, e o quarto restante com grãos inteiros. Ambos foram servidos em pratos de jantar de 9 e 12 polegadas para comparar a contagem de calorias de cada jantar.
Para o nosso exemplo, utilizámos as seguintes receitas:
- Salmão grelhado com Peppercorn-Lime Rub
- Salada verde com vinagrete simples
- Manteiga dourada e arroz de salva
refeição de prato de 12 polegadas: 779 calorias
9-inch plate meal: 519 calorias
Quando se desfaz o jantar, descobrimos que o prato de 9 polegadas segurava perfeitamente as porções da receita, que eram um filete de salmão de 6 onças, meia chávena de arroz, e uma chávena de salada. O prato de 12 polegadas continha um filete de salmão de 9 onças, três quartos por chávena de arroz, e uma chávena e meia de salada.
Embora a diferença de 260 calorias entre os dois pratos possa não parecer inicialmente uma enorme distinção, os números somam-se. Eis como a matemática se decompõe:
Adicionar aproximadamente 250 calorias às três refeições todos os dias significa consumir em média 750 calorias extra por dia, ou 5.250 calorias por semana. Uma vez que cada libra é igual a 3.500 calorias, reduzir o seu prato (e consequentemente remover as calorias extra) poderia teoricamente resultar numa perda de peso de 1,5 libras por semana. (É claro que a perda de peso é mais do que apenas cortar calorias. É preciso também mexer-se para obter resultados finais.)
Quando se sentar à mesa de jantar, tenha também em mente que é importante ser um comedor atento e construir um prato equilibrado realçando todos os grupos alimentares. Embora mudar o tamanho do seu prato não seja a sua solução mágica de perda de peso, pode ter um impacto significativo (seja para o bem ou para o mal) nos seus esforços.
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