MUSHERES E CREME DE CHEES ESTUFADOS DE ESPINHA

Até agora já deve ter descoberto quanto tempo vai ficar nesta página.

Parabéns! Conseguiu passar a primeira linha. Estamos hoje a falar de cogumelos (tinha adivinhado assim tanto?) Os cogumelos são um tema controverso. É preciso pensar duas vezes antes de se começar a elogiar estes maus rapazes. Pode haver um odiador de cogumelos na sala. Penso que é seguro dizer que existe um equilíbrio entre os amantes e os detratores de cogumelos.

Ou se está no vagão da banda ou completamente fora. Não me peça para lhe dizer qual deles seria se gostasse de cogumelos. Ainda estou a pensar nisso!

Se pensas que não gostas de cogumelos, devias experimentar estes, há queijo envolvido.

E alho.

E espinafres.

Tudo o que resume é igual a gosma, cogumelos, deliciosidade.

Limpe bem as tampas dos cogumelos com uma toalha de cozinha. Não os ponha debaixo de água, isto tende a fazer os cogumelos transformarem-se magicamente em elásticos. E ninguém quer realmente comer isso!

Devem reduzir para metade o tamanho – basicamente quer secar o máximo de água possível dos cogumelos.
Misturar o queijo creme, espinafres, alho picado, cebolinhas, flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta. Misturar toda essa bondade queijeira. Pode comer isto à colher de sopa.

Misturar o parmesão, migalhas de pão, alho granulado, e salsa. Topo das tampas de cogumelos recheadas com creme de queijo com a mistura de pão ralado e chuvisco o restante 1 colher de chá de óleo sobre o mesmo. Cozer durante 12 – 15 minutos ou até que o pão ralado comece a dourar apenas ligeiramente.