Northwestern Health Sciences University é uma instituição privada, recebendo a maior parte do seu financiamento através de propinas, bolsas de investigação e contribuições de ex-alunos. Oferece 11 programas académicos: Acupunctura e Medicina Chinesa, Quiroprática, Terapia da Mensagem, Assistência Médica, Ciência de Laboratório Médico, Tecnologia de Laboratório Médico, Nutrição, Pré-Saúde Pós-Bacharelato, Terapia da Radiação, Tecnologia Radiológica, Ciências da Saúde de Graduação. A Northwestern é acreditada pela Comissão Superior de Aprendizagem.
Fundada em 1941, a Faculdade de Quiroprática oferece um doutoramento em Quiroprática. O Colégio criou um sistema clínico, com vários centros de cuidados naturais, mais de 150 clínicas de prática privada baseadas na comunidade, e oportunidades de preceptorização de termo final em todo o mundo. O sistema de clínicas públicas da Universidade regista mais de 65.000 visitas de pacientes por ano, fazendo da Northwestern o maior fornecedor de serviços de cuidados de saúde naturais em Minnesota.
O Colégio de Acupunctura e Medicina Chinesa é a maior e mais antiga escola de Minnesota, oferecendo programas de mestrado acreditados pela Comissão de Acreditação de Acupunctura e Medicina Oriental. Em 1999, o Instituto de Acupunctura e Estudos Herbais de Minnesota, que tinha sido fundado pela pioneira da acupunctura de Minnesota, a falecida Edith R. Davis, fundiu-se com a NWHSU. A fusão criou o Colégio de Acupunctura e Medicina Oriental do Minnesota, que continuou a oferecer um Mestrado em Acupunctura e um Mestrado em Medicina Oriental. Em Abril de 2020 a NWHSU anunciou a abertura de uma nova faculdade, The College of Acupuncture and Chinese Medicine (CACM).
A School of Massage Therapy é a única escola de massagem terapêutica no Minnesota a receber acreditação da Comissão de Acreditação de Massagem Terapêutica (COMTA). Em 2000, a NWHSU criou o Programa de Massagem Terapêutica e formou a sua primeira turma na Primavera de 2002. O crédito de 36 semestres, programa de 780 horas, enfatiza uma fundação nas ciências básicas, mais de 340 horas de experiência prática em laboratório, e uma experiência clínica estruturada dentro da Escola de Ensino de Massagem Terapêutica e outros locais comunitários. Os estudantes recebem um certificado profissional em massagem terapêutica após a conclusão com êxito.
Programas de Saúde Aliados e o Colégio de Saúde e Bem-Estar: Em Junho de 2019, a NWHSU anunciou que a Comissão Superior de Aprendizagem aprovou a transferência de estudantes na área das Twin Cities cujos planos educacionais foram interrompidos pelo súbito encerramento da Universidade de Argosy. A HLC aprovou a transferência de estudantes da Argosy em cinco programas de graduação, incluindo o Associate of Applied Science in Medical Assisting, Associate of Applied Science in Radiologic Technology, Associate of Science in Radiation Therapy, Associate of Science in Medical Laboratory Technology, e o Bachelor of Science in Medical Technology. Estes cinco novos programas de graduação fazem agora parte do currículo e da oferta de graduação da NWHSU. Estes campos importantes e complementares enquadram-se bem no enfoque exclusivo da NWHSU na educação em ciências da saúde e expandem o enfoque da universidade nos cuidados de saúde integrativos.