Se comer uma chávena de iogurte por dia está a causar mais gás e inchaço do que nunca, não está sozinho. Acontece que o que parece ser uma adição simples e saudável à sua dieta pode na realidade levar um pouco mais de investigação do que comparar preços no corredor dos lacticínios. Fizemos muitas das pesquisas por si, mas é sensato verificar com o seu profissional de saúde antes de fazer alterações dietéticas.
Nem todo o iogurte é criado igual
Bom para as suas escolhas
Prevenção aconselha que “o iogurte grego simples, que normalmente tem cerca de 12 gramas de açúcar e muita proteína, é uma boa aposta”
Iogurte com culturas activas (probióticos)
Consumir probióticos pode trazer benefícios que são óptimos para quem sofre de gases. Segundo a Dra. Mary Jane Brown, que é também uma dietista registada, “pensa-se que estes benefícios resultam da capacidade dos probióticos de restaurar o equilíbrio natural das bactérias intestinais”
‘Best bets’ escolhas de iogurte
Iogurte grego é mais espesso do que o iogurte ‘regular’ porque drena mais uma vez do que as variedades convencionais. Mais importante, o iogurte grego contém mais proteínas e cálcio – e menos carboidratos e calorias – do que o iogurte normal. Visite estes links para ler factos nutricionais para Chobani (Grego) e Dannon, iogurte simples e sem gordura.
Se estiver habituado a iogurtes mais finos, a mudança pode demorar um pouco a habituar-se. Pode tentar:
- tirring in a few tablepoons of non-fat milk
- adding a serving of puréed fresh fruit
- drizzling in an ounce or so of low-carb fruit juice
Pode ser preciso um pouco de experimentação para encontrar o sabor e a quantidade certa de sumo. O sumo de vegetais é tipicamente mais baixo em hidratos de carbono do que o sumo de fruta, mas a maioria de nós não está à altura do iogurte de couve e baunilha! Pense em misturar sumo de beterraba em iogurte com sabor a bagas. Em alternativa, este útil gráfico tem informações sobre a contagem de carboidratos dos sumos mais populares.
Que ingredientes fazem do seu favorito uma má escolha?
Yogurt costumava ser apenas um item no menu do pequeno-almoço, mas serve frequentemente como substituto de refeição. A fruta e os grãos adicionados criam opções úteis de agarrar ‘n’ go para consumidores ocupados. No entanto, se estiver perturbado por excesso de gás, a sensação inicial de saciedade pode rapidamente transformar-se em desconforto intestinal.
LiveStrong cautelas: “O iogurte pode … incluir … adoçantes, vários sabores, fruta, conservas ou um estabilizante. Para uma maior duração de conservação e um sabor menos amargo, o iogurte de cultura pode ser aquecido, mas isto irá matar as bactérias benéficas.”
p>Guardar para:
- açúcares adicionados
- granola
- arroz
- amidos, goma de guar, carrageenan
uma última cabeça para cima, cortesia de LiveStrong: “Procure o selo “Live & Active Cultures” da Associação Nacional de Iogurtes para garantir que o iogurte não foi aquecido e que estas bactérias permanecem no seu iogurte.
Vantagens para a saúde de incluir o iogurte na sua dieta
Iogurte e envelhecimento
Existem provas científicas emergentes de que adicionar iogurte à dieta é “uma abordagem viável para melhorar o estado nutricional dos adultos mais velhos”.”
Outros estudos mostram benefícios promissores para aqueles que sofrem de condições GI comuns (“intolerância à lactose, obstipação, doenças diarreicas, cancro do cólon, doença inflamatória intestinal”).
O papel do iogurte na diminuição das doenças cardiovasculares
Os cientistas relatam que comer diariamente cerca de uma chávena (7 onças ou mais) de iogurte “pode estar associado a um menor risco de incidência de DCV.”
As diferenças de género aumentam a probabilidade de inchaço?
Não é a sua imaginação; um estudo de caucasianos americanos, que se ajustou à idade e ao sexo, indica que as mulheres são susceptíveis de experimentar inchaço e “distensão visível” do que os homens. Outros estudos mostram resultados semelhantes entre mulheres de todas as faixas etárias.
Alimentos que ajudam a aliviar o inchaço
Não é necessário desistir de misturas e sabores para manter o iogurte no seu pequeno-almoço ou rotação de lanches. Os fãs das misturas podem tentar trocar as sementes de girassol por grãos. Em vez de granola carregada com hidratos de carbono e gordura, encha a sua tigela com granola de baixo teor de carboidratos. Se adora iogurte espesso e cremoso, vá em grego e afaste-se da carragenina e outros espessantes.
Remmbre-se de consultar o seu profissional de saúde antes de fazer quaisquer alterações à sua dieta. Se suspeitar que os seus problemas intestinais derivam de problemas de lactose, intolerância à frutose ou de absorção, tente mudar para um produto de cultura não açucarado feito de amêndoas, coco ou soja.
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*Estas declarações não foram avaliadas pela Food and Drug
Administration. Este produto não se destina a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença.