Uma teoria que parece justificada
Quando notamos que o mel tem mais poder adoçante do que os nossos cubos de açúcar refinado, rapidamente concluímos que contém mais calorias. Esta teoria, bem apoiada pelos defensores do açúcar de mesa, parece bastante lógica. De facto, uma colher de sopa de mel contém cerca de 22 calorias, enquanto a mesma quantidade de açúcar branco contém apenas 20 calorias. De 100g de mel, é possível obter 304 calorias, mas também 82g de açúcar e 17g de água e 1g de macro e micronutrientes).
Embora os números não sejam suficientes para apoiar esta teoria, é claro que um abuso do mel pode ser a causa do excesso de peso, tal como outros produtos doces como o xarope de ácer, agave ou estevia.
Componentes do mel
Honey-diet. De outro ponto de vista, o mel contém tantos nutrientes interessantes que seria uma pena privarmo-nos de.
Quando olhamos para o número de substâncias úteis para o bom funcionamento do corpo, o problema da diferença de calorias com açúcar torna-se menos problemático. Frutose, várias vitaminas, aminoácidos e muitos minerais, incluindo o zinco, são apenas uma pequena amostra do que o produto traz ao organismo. Recusar-se a comer mel só porque isso engordaria seria um erro dietético. Os benefícios para a saúde superam de longe os alegados riscos.
Honey, um aliado nutricional
Com o que contém e as suas propriedades, o mel é mesmo considerado um alimento completo.
De facto, o aumento de peso nem sempre é a causa do valor calórico de um alimento isolado. As alterações metabólicas são frequentemente devidas a uma combinação de processos, ou mesmo a um estilo de vida. Antes de temer os inchaços, é essencial verificar todo o conteúdo do próprio prato, ou melhor, a dieta. De facto, se outros alimentos hipercalóricos estiverem associados, não se pode incriminar este ou aquele produto. Suponhamos que se come um hambúrguer duplo e se fritam três vezes por semana, terminando a refeição com um chá de ervas aromáticas com mel adocicado. Neste caso, não culpará o mel pelas discrepâncias na sua escala.
Uma boa escolha de dieta
P>Desde que o mel seja maioritariamente composto por açúcar, o corpo trata-o como tal. É portanto aconselhável tomá-lo com moderação.
Porque, mesmo que seja um elemento natural, o seu abuso pode evidentemente ser prejudicial. No entanto, tem a vantagem de trazer menos riscos para a saúde a longo prazo em comparação com os adoçantes químicos, desde que seja tomado de forma sensata. Melhor ainda, o mel pode ajudar a perder peso porque a presença de antioxidantes ajudaria a queimar mais gordura.