Acne é a ruína da adolescência, afectando até 50-95% dos adolescentes. Pode trazer miséria à vida dos jovens precisamente quando estes se sentem mais preocupados com a sua aparência. E não são apenas os jovens que podem sofrer com isso – embora mais comum durante a puberdade, a acne pode afectar qualquer pessoa de qualquer idade ou sexo.
Investigando a ligação entre os produtos lácteos e a acne
Acne surge quando as glândulas sebáceas secretam demasiado sebo, e a abertura dos folículos na pele fica bloqueada. Muitas vezes pensa-se que a dieta ocidental – especialmente o leite de vaca e os produtos lácteos – desempenha um papel no desenvolvimento da acne.
Estudos anteriores que investigaram este papel potencial deram resultados contraditórios. Para obter uma imagem mais clara, os autores deste artigo reviram 14 estudos e analisaram os resultados para ver se o risco de acne está efectivamente ligado aos produtos lácteos que comemos.
O leite de consumo estava associado à acne
Os seus resultados mostram que o risco de acne varia de acordo com o tipo de produto lácteo consumido. Assim, o leite de consumo foi associado com a presença de acne. Quanto mais leite inteiro ou leite desnatado as pessoas bebiam, maior o risco de acne, cada porção adicional de leite inteiro e leite desnatado aumentava o risco de acne em 13% e 26% respectivamente.
Iogurte e queijo não estavam associados à acne
Mas não se observou tal relação entre o risco de acne e a ingestão de iogurte ou queijo. A revisão dos autores incluiu quatro estudos de ingestão de iogurte/queijão, e nenhum encontrou uma relação significativa com a acne, independentemente da quantidade de iogurte ou queijo ingerido.
‘Nesta meta-análise, o consumo de iogurte/queijão não teve relação com o risco de acne’ – Aghasi M et al, 2018.
Porquê estas diferenças entre os tipos de lacticínios?
As proteínas encontradas no leite e nos produtos lácteos aumentam os níveis de uma hormona, o factor de crescimento-1 semelhante à insulina (IGF-1), que por sua vez estimula as glândulas sebáceas a produzir mais sebo – e assim o desenvolvimento da acne.
Leite e produtos lácteos também contêm derivados de hormonas sexuais tais como estrogénio, progesterona e androgénio, que podem levar ao desenvolvimento da acne.
A falta de uma relação entre iogurte/queijão e acne pode dever-se ao processo de fermentação, dizem os autores. A fermentação com bactérias probióticas pode reduzir os níveis de IGF-1 dos alimentos lácteos, bem como outros componentes do leite que estão associados ao desenvolvimento da acne.
Outros estudos – especialmente ensaios clínicos em grande escala – são necessários para confirmar o efeito do leite e dos produtos lácteos no desenvolvimento da acne, dizem os autores. Entretanto, recomendam que as pessoas que querem evitar a acne devem considerar a opção por iogurte ou queijo como fonte de alimentos lácteos.
‘Os resultados da presente meta-análise recomendam o consumo de iogurte/queijo para evitar a criação de acne’. – Aghasi M et al, 2018.
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