Com tudo, desde bares de cerveja a cafés etíopes, a Filadélfia Ocidental tem uma riqueza de lugares apenas à espera de o alimentar.
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Dock Street Brewing Company | Facebook
Up>Updated: 2/18/21
Já o dissemos antes e vamos dizê-lo novamente: West Philadelphia é o melhor bairro alimentar da cidade. Em nenhum outro lugar encontrará cervejeiras artesanais, comida etíope, comida das Caraíbas, e fantástico banh mis a ser servido fora das traseiras de uma loja de conveniência, tudo dentro do mesmo raio de cinco quarteirões. Aqui estão cinco dos nossos locais favoritos actuais, mas pode descer para o nosso guia completo, com lugares que estão actualmente abertos marcados com uma estrela.
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P>Brown Sugar Bakery
Brown Sugar é uma padaria, sim, mas a sua verdadeira especialidade é Trini trata como roti com caril de frango estufado, plátanos doces, e rabo de boi. Visita nas manhãs de fim-de-semana para duplos – uma espécie de sanduíche feita com pão de forma achatado duplamente frito e recheado com grão de bico temperado. 219 South 52nd Street
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p>Jezabel’s Cafe
Pode pensar que conhece empanadas, mas as empanadas argentinas de Jezabel Careaga são uma experiência completamente diferente: cozinhadas na perfeição com um crocante tender ao exterior e embaladas cheias de carne, queijo e recheios vegetarianos. Quando estiver obcecado, pegue num dos seus kits de empanada e aprenda os truques do ofício. 206 South 45th Street
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Booker’s Restaurant & Bar
Booker’s outdoor dining setup acolhedor cheio de aquecedores e iluminação ambiente é o caminho a seguir para os pratos especiais do happy hour em iguarias inspiradas no sul, como ovos devilados, sliders de galinha quentes e um gengibre de whisky bem feito. Ou então, um brunch de fim-de-semana para torradas de queijo, galinha e waffles, e muitas mimosas. 5021 Baltimore Avenue
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Walnut Street Cafe
Os proprietários do Walnut Street Cafe fizeram um pivô pandémico muito inteligente: Utilizando o espaço em excesso na cozinha resultante de operações reduzidas, lançaram The Commons, uma espécie de sala de cozinha fantasma com um punhado de conceitos diferentes que todos entregam alimentos da mesma cozinha. Encomende um suculento e perfeitamente temperado frango assado de Ghost Chicken, uma salada de falafel de Agea, e adicione uma pinta de gelado de Maude & Mabel’s Fine Creamery, e depois recolha tudo do mesmo local. 2929 Walnut Street
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Vegan-ish
em vez de tentar vender comida vegan como super-luz, comida de dieta super-pesada de vegetais, Vegan-ish tem uma abordagem diferente. A sua comida é inspirada por clássicos da fast food como os cheeseburgers de feijão preto, batatas fritas com queijo e (claro) um cheesesteak. 1214 North 52nd Street
Where to Eat in West Philadelphia: The Ultimate Guide
West Philly é o bairro alimentar mais perfeito de Filadélfia: É um laboratório culinário para os nossos jovens empreendedores alimentares; um conjunto de comunidades multinacionais que alimentam os vizinhos e fazem as suas marcas; o nosso atelier, onde os jovens chefs afinam as suas capacidades e correm riscos. O bairro não é um pónei de um só truque, oferecendo infinitas repetições de uma única cozinha. Contém multidões.
University City oferece um pouco do glamour de alta renda de Center City de um lado, mas depois desvanece-se em ruas estreitas, casas, buracos de centros comerciais na parede, e uma espuma de sabores e texturas que será difícil de encontrar noutro lugar em Filadélfia.
West Philly é o futuro de Filadélfia. Comer aqui é provar o que todos os outros comerão cinco ou 10 anos mais tarde.
Os Restaurantes do Oeste de Filadélfia Têm de Provar Primeiro
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*Aksum
br>Então há o Aksum, que durante anos tem vindo a desconstruir e a reconstruir a cozinha mediterrânica – a aproximar-se ou a afastar-se mais de Itália, mergulhando mais profundamente ou afastando-se dos sabores do Médio Oriente e do Norte de África. O resultado é uma mistura única e equilibrada onde um bisque de couve-flor curada, alcachofras de estilo romano, beringela turca com queijo de cabra, galinha-limão libanesa, e camarão tunisino picante podem todos partilhar a relva no mesmo menu sem que nada disso pareça deslocado. 4630 Baltimore Avenue
*Abyssinia
Na Abissínia, pode obter um prato de chifres chifrados a nadar em molho berbere e manteiga clarificada, ou uma sanduíche de kitfo com carne de vaca mal passada, queijo fresco fresco, e colares estufados em pão, e depois acompanhá-lo até Fiume, um dos melhores bares de whisky da cidade. Haverá algo mais de Filadélfia do que isso? 229 South 45th Street
Pitruco | Facebook
*Franklin’s Table
Esta câmara de alimentação da cidade universitária oferece essencialmente versões em miniatura de alguns dos melhores restaurantes da cidade. Há DK Sushi da equipa Double Knot, uma segunda localização de Michael Solomonov’s Goldie, sanduíches e saladas de High Street on Market (aqui chamadas High Street Provisions), pizza de Pitruco, hambúrgueres de Kensington Quarters, gelados de Little Baby’s, e muito mais. 3401 Walnut Street
*Lil’ Pop Shop/Dodo Bagels
Pimentões chiques, tartes acabadas de cozer, e café Rival Bros. Nos fins-de-semana, não se esqueça de verificar os Dodo Bagels – facilmente algumas das melhores rondas da cidade. (Eles esgotam rapidamente, por isso cheguem cedo.) 265 South 44th Street
*Booker’s Restaurant and Bar
A equipa Aksum abriu este segundo restaurante em 2017, oferecendo cozinha moderna do Sul como jambalaya vegan, rabo de boi de boi de boi e hummus de ervilha preta. Fazem brunch e happy hour, atendem hóspedes veganos e sem glúten e têm um menu infantil, também uma verdadeira operação de bairro que está lá para todos. 5021 Baltimore Avenue
*Beiler’s Donuts
Beiler’s abriu um local na Cidade Universitária, e agora quero mudar-me para a Cidade Universitária. Primeiro, porque os donuts são espectaculares. Mas também porque este local vai entregar donuts directamente para a sua casa. Haverá algo melhor? Estamos verdadeiramente a viver numa era dourada. 3900 Chestnut Street
*Dock Street Brewing Co.
Certo que há: Dock Street’s Brewpub na esquina da 50th com a Baltimore, oferecendo comida de bar, hambúrgueres, cerveja local, e uma pizza flammenkuche assassina do forno a lenha. 701 South 50th Street
*Koch’s Deli
Look, este lugar serve aqui sandes de charcutaria espessa desde 1966. Faz tanto parte do bairro como as calçadas e é mais antigo do que algumas das árvores. E quando um lugar existe há tanto tempo, é seguro dizer que eles sabem uma ou duas coisas sobre fazer sanduíches. Como prova, ofereço-vos o seu Hoagie judeu, feito com carne enlatada, pastrami, carne picante, salame kosher e queijo americano. É uma das grandes sanduíches da humanidade, e não vai encontrar uma em nenhum outro lugar a não ser no Koch’s. 4309 Locust Street
*Clarkville
Classic, Ninja Turtle-style pizza e frango frito com muita gente a ver. 4301 Baltimore Avenue
Os Melhores Restaurantes Africanos da Filadélfia Ocidental
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*Kilimandjaro
Kilimandjaro faz enormes pratos de cordeiro assado ao estilo Senegalese-, guisado de peixe Thieboudiene, plátanos, roti de plátanos com cebolas marinadas e outros pratos que cantam com técnica francesa e sabor tradicional. 4317 Chestnut Street
*Dahlak
Em Dahlak pode experimentar uma estranha mistura de cozinha séria etíope e eritreia (cheia de injera e fitfit e sambusas), mais seis tipos de esparguete, microfones abertos, karaoke, e noites de comédia. 4708 Baltimore Avenue
*African Small Pot
Se procura algo mais profundo e mais próximo do solo, veja African Small Pot, onde o chef Abdarahmane Diop teve décadas de experiência a fazer tudo, desde comida de bar a comida italiana a comida fina mauritana. Ele e a sua tripulação fazem comida de conforto africana a partir de uma pequena montra, o seu menu cheio de espetadas, dibi, peixe estufado, e mandioca sobre arroz de lobo e pernil de borrego raspado de cebola com plátano frito. 6505 Woodland Avenue
Os Melhores Restaurantes do Médio Oriente na Filadélfia Ocidental
Manakeesh | Facebook
*Makkah Market
Comecemos aqui, porque o Mercado Makkah irá servir-lhe caril de frango ou uma sanduíche de kufta por $5.50 24 horas por dia, sete dias por semana. Até têm um menu de pequeno-almoço e servem um grão de bico cheio com alho, pimenta e limão que eu adoro. 4249 Walnut Street
*Saad’s
Saad’s faz dois menus diferentes – vegetarianos e não tão-vegetarianos. Três, acho eu, se contarmos também com o menu americano. 4500 Walnut Street
*Hadramout
Especializa-se na cozinha iemenita, que é reconfortantemente reconhecível e completamente nova na Filadélfia Ocidental. Estufado de borrego estufado, fahsah com hulba, mandi de frango esfregado com cominho e coentros, khobz caseiro, fresco do tandoor (ou tanoor aqui). Não é a comida do Médio Oriente a que está habituado por aqui, o que deve ser toda a razão para o verificar. 136 South 45th Street
*Manakeesh
Manakeesh foi nomeado para os pães planos libaneses que são a sua especialidade, mas também oferece alguns dos melhores baklava e pastelaria do Médio Oriente da cidade. 4420 Walnut Street
Os Melhores Restaurantes Indianos e Paquistaneses
p>Kabobeesh | Facebook *Kabobeesh
há mais de uma década, o restaurante indiano-paquistanês Kabobeesh providenciou as necessidades de caril e kebab dos filadélfios ocidentais. O naan é assado fresco todos os dias em tandoors, e o menu está cheio de biryanis reconfortantes e espetadas de borrego mais pratos menos conhecidos como guisado de cevada haleem e paya (basicamente trotters indianos). 4201 Chestnut Street
*Dana Mandi
É uma mercearia indiana sem figos, com uma zona de lugares na parte de trás, seccionada para comensais à procura de alguns dos melhores Punjabi da cidade. 4211 Chestnut Street
*Desi Chaat House
Para aqueles de vós que compraram no topo desta lista (que West Philly é uma vitrina para os sabores que estarão em todo o lado daqui a alguns anos), Desi Chaat House é um daqueles lugares que todos os chefs e todos os comedores sérios da cidade deveriam verificar. É especializada em lanches indianos – o tipo de coisas que seriam servidas fora das barracas de estrada ou lojas de bairro em Mumbai, Dhaka ou Peshawar. Há envoltórios e sobremesas de frango, chá chai e biryani, mas os verdadeiros pratos que abrem os olhos aqui são a profusão de chaats que passam de nove tipos diferentes de lentilhas atiradas em especiarias indianas para uma espécie de mini-burger feito de batatas, frito em farinha de grão de bico, e recheado dentro de pão de pavimento com alho e menta. 501 South 42nd Street
*Wah-Gi-Wah
O que é isso? Está realmente apenas interessado em frango frito paquistanês? Sim, então o Wah-Gi-Wah é o lugar para si. Claro, a cozinha também faz outras coisas, mas não me ouviste quando eu disse frango frito paquistanês? 4447 Chestnut Street
The Best Caribbean Restaurants in West Philadelphia
Ver este post em Instagrambr>*48th Street Grille
Este restaurante vibrante é o primeiro empreendimento a solo do chef Carl Lewis após uma carreira a trabalhar em cozinhas de empresas e restaurantes de luxo. O seu BYOB tem um ambiente mais descontraído, com música doce de calipso a tocar ao fundo para acompanhar o seu queijo de galinha idiota ou rabo de boi braseado. Venha mais cedo para as suas opções de brunch, ou fique para a sobremesa e experimente o pudim de pão com molho de rum com assinatura. 310 South 48th Street*Little Delicious
Little Delicious é um clássico alimentar jamaicano aqui em Filadélfia, servindo os favoritos nacionais com sabor autêntico há mais de duas décadas. Peguem numa bebida do bar de sumo fresco antes de comerem uma travessa – aqui não se escapa a nada, por isso, recebem mais bang pelo seu dólar. O que é bom? Basicamente tudo, mas experimente o ackee e o peixe salgado com bolinhos e banana ou o guisado de carne. 4821 Woodland Avenue*Ibis Lounge & Restaurante
Chefe deste local casual de entrada ou saída para uma travessa de rabo de boi guisado ou peixe frito, ou um roti com uma variedade de lados fritos. O restaurante serve pratos especiais, como caranguejos e bolinhos aos sábados e bolos e tubarões às sextas-feiras, em certos dias da semana – ligue antes para a pré-encomenda. A Ibis tem um bar cheio, para que possa acompanhar a sua cerveja de gengibre com algo um pouco mais forte. 5420 Lancaster AvenueThe Best Southeast Asian and Japanese Restaurants
Vientiane | Facebook
*Vientiane Cafe
Penang curry com grandes pedaços de batata e carne seca tailandesa são duas das melhores coisas do mundo, e Vientiane tem ambos – mais laab e salsichas laocianas e um monte de outras coisas que é difícil de encontrar em qualquer parte de Filadélfia, mas ligeiramente mais fácil de localizar a oeste do Schuylkill. 4728 Baltimore Avenue*Fu Wah Mini Market
Este é o local perfeito se por acaso precisar de uma lata de Cafe Du Monde, algum camarão seco, água de coco, e um banh mi assassino, tudo ao mesmo tempo. São justamente famosos pela sua versão em tofu, mas as variedades de galinha e porco também são óptimas. 810 South 48th Street*Pho & Cafe Saigon
Um adorável comedor de canto que leva muito a sério a sua sopa de macarrão de carne. 4248 Spruce Street*Terakawa
A localização de Chinatown é um dos melhores locais em toda a cidade para ramen. Agora, com um novo local a funcionar na Cidade Universitária, estão apenas a espalhar a alegria pelo rio e a tornar mais fácil para mais pessoas o gosto do ramen que não vem do microondas. Esperem um pouco durante a correria, mas confiem em mim. Vai valer a pena. 125 South 40th StreetThe Best Chinese Restaurants in West Philadelphia
p>Foto cortesia da Dim Sum House
*Dim Sum House by Jane G’s
Três coisas que tem de saber sobre a Dim Sum House. Primeiro, serve menus de dim sum – estilo Xangai de um lado, cantonês do outro – com alguns pratos americanizados como o General Tso’s Chicken atirado para dentro por diversão. Segundo, tudo isto é cozinhado por três chefs diferentes que partilham todos a cozinha ao mesmo tempo. Terceiro, está aberta cedo para o almoço e tarde da noite, e aquelas multidões nocturnas? Bem, elas podem ficar um pouco barulhentas. Não diga que não o avisámos. 3939 Chestnut Street*Chengdu Famous Food
Como não se deixar intrigar por um lugar que tem tanto “fungo gelado” no seu menu, como um prato de massa chamado Chengdu Ignite? Este local está a fazer especificamente cozinha ao estilo Chengdu, o que significa muita pimenta, muito óleo de chile, macarrão servido tanto frio como quente, e uma boa cobertura de pãezinhos e bolinhos para cobrir o lado da comida de rua. 3635 Lancaster Avenue*Han Dynasty
Não tão grande ou tão vistosa como a bandeira da Cidade Velha, mas se estiver à procura de algum chile de Szechuan, asas de frango frito, macarrão dan dan ou uma panela quente numa noite fria, este é o seu lugar. 3711 Market Street*Chili Szechuan
Chili Szechuan é um pequeno e despretensioso buraco na parede da Chestnut Street que provavelmente já passou uma dúzia de vezes sem dar por isso. Mas deve prestar atenção, porque no seu interior há uma cozinha que está a bater em alguma cozinha muito acessível e seriamente autêntica ao estilo de Szechuan. Há uma secção “americanizada” do menu, mas o bom material pode ser encontrado debaixo das especialidades do cozinheiro, onde se pode obter qualquer coisa desde barriga de porco Dongpo a “sapo picante”, e uma secção seca de pratos cozinhados com peppercorn de Szechuan suficiente para incendiar o seu cabelo. 4205 Chestnut StreetAnd the Best of the Rest
p>Photo by Dallas Peterson
West Philly teve de esperar muito tempo para conseguir alguma comida mexicana decente na vizinhança. Talvez por isso todos no bairro se tenham passado tanto quando Carlos Barriga trouxe os seus tacos de porco e chile rellenos para o bairro. A comida é simples, autêntica e espectacular – o que também pode explicar porque é que a espera pode, por vezes, ser tão longa. 4443 Spruce StreetWhite Dog Cafe
Para a história, existe o White Dog, que tem servido de três pedras castanhas vitorianas desde há 30-alguns anos. O lugar era de quinta a mesa antes de quinta a mesa ser fresco e continua a ser um dos campeões do estilo, oferecendo um take particularmente Filadélfia sobre a Nova Cozinha Americana. 3420 Sansom Street*Jezabel’s Cafe
Depois de fechar a loja na Praça Fitler, a nova Jezabel’s apostou uma reivindicação na Rua 45 e reabriu num espaço maior com um menu reformulado. Há mais para amar em todo o lado, mas não se preocupe. A proprietária Jezabel Careaga continua a fazer as empanadas que a tornaram famosa a ela e ao seu café argentino. 206 South 45th Street*Enjay’s Pizza
Queres a melhor pizza semi-secreta do bairro? Vá ao Enjay’s, localizado dentro do venerável pub Smokey Joe’s no campus da Penn. É da tripulação atrás de Pitruco, por isso as pizzas são tão boas doidas como se imagina. Mas o menu (breve) também é arredondado por opções intrigantes como um par de hambúrgueres gordos, batatas fritas com alecrim, alho, parmesão e pimentos de cereja, ou uma sandes de couve-flor frita. 210 South 40th StreetVer isto post on Instagram
*Vegan-ish
Lamarr Ingram não é nada se não for honesto com o nome do seu restaurante. Veganish é exactamente o que diz: Vegan…ish. Enquanto a maioria dos sanduíches e lanches a bordo são à base de plantas, ele tem alguns que utilizam os frutos do mar como proteína. Portanto, é sobretudo vegano, o que, para a Ingram, é exactamente a quantidade certa. 1214 North 52nd Street
*Renata’s Kitchen
Almoço e almoço com um toque internacional. Sanduíche cubana de um lado, galinha toscana do outro. Aqui, uma salada Nicoise, ali uma salada tabbouleh. O labneh e o fulgor fazem-no sentir decididamente do Médio Oriente, mas o bife frito e a salsicha Merguez shakshuka levam as coisas em direcções diferentes. Não importa o que lhe apeteça pela manhã, a Renata’s pode fornecer. 3940 Baltimore Avenue
*Bistro Perrier
Esta ode ao grande chef francês (e personagem local de Filadélfia) Georges Perrier abriu recentemente na Escola de Restaurantes do Colégio Walnut Hill com um menu absolutamente inspirado em alguns dos pratos mais notáveis de Perrier de Le Bec Fin – escargot, sopa de cebola, supremo frango, e galette de crabe. 4207 Walnut Street
*Loco Pez
Loco Pez tem, entre outras coisas, alguns tacos muito bons. Mas essas outras coisas incluem brunch, uma variedade de cachorros quentes (incluindo cachorros chili), chimichangas, camarões e fideos, sopa de tortilla, nachos e cerveja – mas na verdade, são os tacos que me vendem aqui. Têm versões ao estilo da rua e completamente americanas (concha dura e tudo), e a vibração é sempre divertida. 4631 Baltimore Avenue
*Local 44
E finalmente, se quiser ver a forma como Filadélfia come hoje, basta ir ao Local 44. Com duas dúzias de cervejas artesanais na torneira, uma multidão de locais no bar, um menu que engloba confortavelmente taças de ramen, gnocchi parisiense e pão achatado fumado de cenoura com tehina de limão sem parecer o menos estranho, o Local 44 é um dos restaurantes que define a cena de Filadélfia – mês após mês e minuto após minuto. 4333 Spruce Street
Updated: 2/17/2021