Quando falamos de pequenos-almoços e especialmente se são autênticos… escândalo! estamos a afastar-nos da ideia de um triste biscoito industrial, um bland toast com qualquer pão ou um café sem graça. Quer tenha pouco tempo todos os dias para o pequeno-almoço ou se estiver à procura de ideias para preparar um brunch perfeito no fim-de-semana, a nossa lista de propostas irá certamente inspirá-lo muito.
Há algumas receitas que são melhor preparadas no local, mas descobrirá muitas outras que pode deixar praticamente prontas ou mesmo totalmente preparadas na noite anterior, para que possa tomar um óptimo pequeno-almoço diariamente sem se preocupar em ter tempo para cozinhar logo pela manhã.
Dividi as receitas em secções para facilitar a sua ida directa ao que procura, e também para as rever todas de uma forma ordeira. Começamos por fazer uma revisão das receitas de pequeno-almoço doce e de algumas sobremesas que me parecem ser um óptimo ajuste para essa altura do dia. Depois uma secção especial de panquecas, crepes e waffles, algo que parece óptimo para pequenos-almoços especiais. Não esqueço o básico como o pão caseiro ou as diferentes formas de preparar ovos, e com isso passamos à secção de receitas salgadas (são as minhas preferidas!). Finalmente, uma secção de bebidas de todos os tipos que num pequeno-almoço ou brunch vêm fenomenal.
Doces e sobremesas:
Comecemos com opções doces de todos os tipos, e a verdade é que todas elas podem ser deixadas prontas com antecedência, para que não tenha de se preocupar com nada e possa tomar um pequeno-almoço saboroso mesmo que tenha um pouco de pressa.
- Farinha de aveia caseira, nozes e sementes de granola, basta misturar os ingredientes, assar e guardar para ter pronto para o seu próximo pequeno-almoço.
Aveia caseira, nozes e sementes de granola. Receita de pequeno-almoço saudável
- Chia seed pudding with strawberries, uma mistura cremosa com o seu toque crocante característico de sementes de chia, basta misturar e deixar ficar.
- Torradas francesas ou tostas francesas com morangos e caramelo salgado, um brunch clássico e certamente uma forma diferente e doce de comer torradas.
p>Torradas francesas com morangos e caramelo salgado - Abrir papas ou papas com maçã e canela, é um dos meus pequenos-almoços doces favoritos e pode ser preparado na altura mas também no dia anterior, e graças à aveia a mistura é cremosa e pode ser servida com todo o tipo de fruta, nozes, chocolate …
- Bolachas de aveia caseiras com chocolate, são estaladiças e deliciosas e são tão fáceis de preparar com crianças.
p>Biscoitos de aveia com pedaços de chocolate feito em casa - Bolo de pão-de-ló de limão com queijo mascarpone e creme de lima, uma receita única e simples, uma forma diferente de comer pão-de-ló.
- Cafés de chocolate, um clássico para pequenos-almoços, petiscos ou o que quiser.
E se quiser optar por pequenos-almoços mais tradicionais, vai adorar estas receitas:
- Como fazer churros com chocolate, uma receita tradicional que sabe bem numa manhã de domingo (ou sempre que lhe apetecer!).
Churros com chocolate a la taza. Receita 100% caseira
- Como fazer bolos caseiros fofos, tão fáceis que nunca mais os vais comprar prontos, e para que saibas exactamente quais os ingredientes que têm e possas saboreá-los ao teu gosto.
p> Bolos fofos caseiros - Congeladas de frutas, para todos os gostos. Maçã, abóbora, ameixa, amora, figo ou tomate, vai adorar prepará-los caseiros muito facilmente e utilizando frutas da época.
- Como fazer panquecas americanas caseiras ou panquecas, a melhor receita, com ingredientes simples e com um aspecto de 10 e deliciosas.
p> Panquecas americanas caseiras - Panquecas de farinha de aveia, caseiras e saudáveis, que também têm banana e sem ovos, o que as torna húmidas e saborosas, são as minhas preferidas.
- Como fazer panquecas, a derradeira receita para panquecas perfeitas, com a textura mais apetitosa e que podem ser servidas com ingredientes doces ou salgados.
p>Sweet crepes - Homememememade waffles ou receita de waffles. Como fazer uma massa muito fácil de 10. É uma massa que precisa de ser amassada e fermentada, mas o esforço vale bem a pena, e também se pode congelá-la uma vez feita para que possa tê-la pronta quando quiser.
p>Gaufres ou gaufres feitos a domicílio. Como fazer uma massa de 10 muito fácil - Como fazer pão caseiro fatiado, um pão branco com uma grande côdea, muito fofo e aromático graças à manteiga, delicioso!
p>P>Pão caseiro e de fatias fáceis - Como fazer pão de aveia caseiro, com aquele toque de cereal tão saboroso e que lhe fica bem fenomenal.
p>Como fazer Pão de Aveia Fundido Caseiro. Receita fácil - Bolo de Nova Iorque, a receita caseira e sugestões para o recheio. Óptimo para brunch ou um pequeno-almoço mais especial, recheado com a sua escolha de coberturas.
- Aprenda a fazer um ovo frito perfeito, com dicas e truques. Tão fácil que parece, mas para o tornar 10 melhor é que siga as nossas recomendações, verá como é saboroso. Com ou sem gorjeta?
p>Prepare ovos fritos perfeitos - Como fazer um ovo escalfado perfeito. Esta é uma das minhas formas favoritas de comer ovos porque a clara está posta e a gema está completamente a pingar, uma delícia!
Como fazer um ovo escalfado ou um ovo escalfado perfeito
- Como ferver ovos duros e conhecer o tempo perfeito de cozedura de ovos duros cozidos. Esta é uma das minhas formas favoritas de cozinhar ovos porque não podia ser mais simples e também costumo fazer uma grande quantidade e mantê-la no frigorífico para a sua utilização.
p>Perfeccionar o ovo cozido duro - Eggs benedict com molho hollandaise e bacon, um brunch clássico e não é por menos, com aquele molho rico misturado com a gema de ovo líquida sobre tostas com bacon.
- Ovos mexidos com bacon, pequeno-almoço americano que eu adoro, simples e saboroso.
p>Ovos mexidos com receita de bacon - “Ses Illetes” sanduíche com salmão, abacate e ovo cozido, talvez mais apropriado para brunch ou almoço (ou mesmo jantar!) do que para um pequeno-almoço, mas que nos inspira com a sua combinação de ingredientes.
p>Sandwich Ses Illetes com salmão, abacate e ovo cozido - Cremes salgados com salmão, queijo e foguete, uma forma fantástica de comer crepes salgados com os ingredientes de que mais gostamos.
p>Crepes de sal com salmão, queijo e foguete - Eggs com presunto e ervilhas, um prato muito completo e cheio de sabor.
- Chocolate e batido de banana com canela.
p>Leite de banana de chocolate com canela. Receita saudável
- Batido natural de morango ou batido de leite.
p>Sumo natural de morango ou batido de leite - Sumo natural de cenoura, laranja e gengibre, um batido de fruta saudável.
- Como fazer leite de amêndoa caseiro
- Como fazer leite de nozes de tigre valenciano caseiro.
p>Homememade horchata de tigre valenciano feito em casa, muito fácil!
Panecas, crepes e waffles:
Freshly made they are great but you can also prepare them in advance and take them hot or cold, as you prefer you do. São receitas muito fáceis que alegram aqueles primeiros momentos do dia para qualquer pessoa.
Pães caseiros:
Pode ser o toque que torna o pequeno-almoço totalmente diferente, porque há poucas coisas que tenham melhor aspecto do que preparar e comer o nosso próprio pão caseiro. Aqui estão alguns deles, aqueles que costumo preparar para ter à mão à hora do pequeno-almoço.
Como fazer pão de bagel de trigo integral 100% caseiro com sementes e nozes, um dos meus favoritos para o pequeno-almoço, pois adoro o toque que as sementes e as nozes dão.
Eggs:
É um dia raro quando não como ovos, e normalmente para o pequeno-almoço. Normalmente fervo meia dúzia, deixo-as no frigorífico e utilizo-as nos dias em que tenho pressa, embora quando tenho dinheiro para isso adore fazê-las de qualquer outra forma (as escalfadas são a minha queda), e com todas estas dicas e truques vão ser 10.
Como fazer um ovo cozido macio para obter esse ovo com a clara quase posta e o líquido da gema, de modo a que o ideal seja colocá-lo num copo de ovo e ir abrindo a casca para o provar com uma colher ou mergulhando-o em pão.
Ovo cozido. Tempo e truques
Tostas, sanduíches e opções de salgados:
Eu sou a favor dos pequenos-almoços salgados e esta é definitivamente a minha secção favorita. Como se pode ver em todos eles, os ovos estão presentes, embora também se possa ter ideias e passar sem elas se os ovos não forem a sua coisa. Bacon ou salmão fumado estão presentes em alguns deles, para mim são ingredientes essenciais quando se trata de pequeno-almoço em grande estilo, e essenciais num brunch perfeito.
Smoothies, sumos e bebidas:
Acabamos com esta secção dedicada a bebidas de todos os tipos, certos de que entre elas algumas se tornam as vossas favoritas e, dependendo da época do ano, acabam por ser preparadas uma a uma.
>Aprenda a fazer o chá de chai latte mais rico em casa.
p>Chá de chai latte feito em casa .