Este pão com pepitas de chocolate de abóbora é um pão tenro de pão ligeiramente condimentado feito com puré de abóbora e muitas pepitas de chocolate. Uma receita de uma tigela que demora apenas alguns minutos a juntar!
O pão de abóbora é um clássico do Outono, e esta versão é simples de fazer e carregada com sabor de chocolate. Se gosta tanto de abóbora como eu, também precisa de provar o meu bolo de abóbora e o meu molho de abóbora.
Pão de abóbora com lascas de chocolate numa tábua de servir.
Quando o tempo começa a arrefecer, não há nada melhor do que uma fatia de pão com raspas de chocolate de abóbora com uma chávena de chá. Este pão de abóbora é tão fácil de fazer, e utiliza apenas uma tigela que corta nos pratos sujos. A parte mais difícil é esperar que o pão arrefeça para que se possa cortá-lo!
Como se faz pão com pepitas de chocolate de abóbora?
Esta é uma receita básica de farinha, bicarbonato de sódio, especiarias, ovos, açúcar, óleo vegetal e puré de abóbora. Tudo se mistura, juntamente com uma generosa quantidade de pepitas de chocolate, depois o pão é cozido até à perfeição dourada.
Dicas para pão de pepitas de chocolate de abóbora
- Pode usar semisweet, leite, ou mesmo pepitas de chocolate branco. Também pode adicionar até 1/2 chávena de nozes picadas à massa, se quiser.
- Gosto de decorar a parte de cima do meu pão com mais lascas de chocolate. Se decidir seguir esse caminho, terá de esperar que o pão arrefeça antes de o tirar da forma de pão, para que as lascas de chocolate tenham tempo de se preparar e não se esfregarem. Passe uma faca ao longo dos lados da panela enquanto o pão ainda está quente, e não deverá ter qualquer problema em inverter a panela mais tarde.
li>Li>Deite as suas lascas de chocolate num pedaço de farinha antes de as adicionar à massa, para que não se afundem no fundo do pão.
Que especiarias estão no pão de abóbora?
Acho mais fácil usar a massa de tarte de abóbora no meu pão de abóbora com lascas de chocolate. Se não tiver tempero de tarte de abóbora, misture 3/4 colher de chá de canela com pequenas pitadas de gengibre, noz-moscada, pimenta-da-jamaica e cravinho.
Como sabe quando o pão de abóbora é feito?
A melhor maneira de saber se o seu pão de abóbora é feito é inserir um espeto ou palito no centro. Se o palito sair limpo ou com apenas algumas migalhas, o pão está pronto a sair do forno.
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Pode congelar pão de abóbora?
Este pão de abóbora congela lindamente! Pode duplicar a receita para ter um pão extra inteiro para congelar, ou congelar as fatias de pão que sobram. Embrulhar bem o pão em película plástica e colocá-lo num saco reselável no congelador. O pão de abóbora pode ser congelado até 2 meses.
A minha família fica louca por este pão de abóbora, é húmido, cheio de sabor e é tão fácil que até os meus 7 anos de idade o conseguem fazer! É a sobremesa perfeita ou o lanche depois da escola.
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Pão de Abóbora em Pedacinhos de Chocolate
Pão de Abóbora em Pedacinhos de Chocolate em Pedacinhos de Chocolate numa tábua de servir.Pão com lascas de chocolate de abóbora
Pão com lascas de chocolate de abóbora
Ingredientes
- 1 1/2 chávenas de farinha para todos os fins mais para revestir pedaços de chocolate
- 1 colher de chá de torta de abóbora
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 chávena de açúcar granulado
- 1 chávena de puré de abóbora
- 3/4 chávena de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1/2 colher de chá de extracto de baunilha
- 1 1/4 chávenas de pedaços de chocolate semisweet uso dividido
- spray de cozedura
Instruções
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aqueça previamente o forno a 350 graus F. Revestir uma forma de pão de 8″ x 4″ com spray de cozinha e forrar o fundo com papel pergaminho.
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Colocar a farinha, a especiaria da tarte de abóbora, sal e bicarbonato de sódio numa tigela grande; batedor para combinar.
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Adicionar o açúcar, puré de abóbora, óleo vegetal, ovos e extracto de baunilha à mistura da farinha. Mexer até apenas combinar.
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Div>Derrubar 1 chávena das lascas de chocolate com 1 colher de sopa de farinha. Mexer as lascas de chocolate na massa.
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Deite a massa na panela preparada. Polvilhar as restantes lascas de chocolate de 1/4 de chávena sobre a parte superior do pão.
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div>Bake durante 55-65 minutos ou até que um palito inserido no centro do pão saia limpo. Arrefecer durante 10 minutos, depois passar uma faca fina ao longo dos lados da panela para soltar o pão.
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Deixe o pão arrefecer na panela, depois inverta, corte e sirva.
Nutrição
Este post foi originalmente publicado a 11 de Outubro de 2018 e foi actualizado a 29 de Agosto de 2019 com um novo conteúdo.