Uma grande maioria dos meus clientes está cronicamente desidratada, e suspeito que a maioria dos americanos também esteja. No entanto, quando pergunto aos meus clientes quanta água bebem durante o dia, eles não me dizem muita coisa. Quando lhes pergunto porque não, todos eles têm a mesma resposta: “Não tenho sede”
Como pode uma pessoa cronicamente desidratada não ter sede? Não faz sentido. É verdade, não faz sentido, mas existe uma razão.
P>Primeiro, vamos definir o que é exactamente a desidratação. É tudo sobre as células. As nossas células precisam de água para que o nosso corpo funcione, e essa água precisa de ser continuamente substituída. Da mesma forma que os nossos corpos absorvem água e depois excretam resíduos sob a forma de urina, as nossas células absorvem água doce e excretam o líquido residual, e que os resíduos são depois eliminados através de vários meios, incluindo urinar, suar e até respirar. Respiração húmida qualquer pessoa?
Quando essas células não recebem a água fresca de que necessitam, estamos desidratados, e o corpo deixa-nos saber que precisa de água através do mecanismo da sede. No entanto, esse mecanismo da sede tem sido dificultado em muitos de nós. Basicamente, perdemo-lo porque perdemos o dom do equilíbrio metabólico no nosso corpo. O corpo humano é uma máquina de movimento. Através dos nossos estilos de vida sedentários, reduzimos tanto o nosso movimento que comprometemos o nosso alinhamento e alterámos a nossa energia celular, e um dos resultados é uma função de sede dificultada. (O alinhamento do nosso corpo também desempenha um papel surpreendente na digestão. Saiba mais sobre como isto funciona.)
Então, se não temos sede, como sabemos que estamos desidratados? Bem, o corpo tem outras formas de nos dizer. Por exemplo, a nossa urina capta um odor pronunciado e uma cor amarela e escura. Ou a pele fica mais seca e requer mais loção. Ou experimentamos oscilações de energia e, acreditem ou não, insónia. Os investigadores começam a observar que existe possivelmente uma componente de hidratação da insónia (que pode parecer contra-intuitiva para aqueles de nós com mais de cinquenta anos que têm de se levantar para ir à casa de banho durante a noite, mas mais sobre isso num outro artigo). Outro indicador nas mulheres é que o seu cabelo se torna quebradiço e mais difícil de gerir.
Estas são indicações subtis, mas o indicador pode tornar-se óbvio, dolorosamente óbvio, quando a pessoa desidratada participa em actividade física extenuante, porque ela irá inevitavelmente experimentar uma cãibra. A actividade muscular produz ácido láctico que permeia as células, e quando não há água suficiente para expelir esse ácido láctico, as células simplesmente retêm-no, e ele dói. Vemos este resultado muitas vezes com atletas atrasados num jogo, mas a verdade é que eles estavam essencialmente desidratados antes de o jogo começar. Bastava uma mobilidade e actividade acrescidas para gerar os resultados dolorosos de uma desidratação acrescida.
Então como é que resolvemos este problema? Alguns peritos dizem para beber mais água, mas isso normalmente não funciona porque rapidamente se torna desconfortável. Uma vez que as células desligaram esse mecanismo da sede, estão tenazmente a reter o antigo líquido, pelo que a água que entra no corpo apenas se senta no estômago em vez de ser absorvida pelas células em todo o corpo.
Aqui está um plano que encontrei bem sucedido com os clientes ao longo dos anos para restaurar essa resposta automática à sede. Arranjar um desses pequenos copos de papel Dixie, ou um copo de shot. Encha esse copo com água e beba três a cinco shots em sucessão rápida, um logo a seguir ao outro. Espere 30 minutos e volte a fazer isso. Faça isso de manhã e à noite, e no segundo dia, provavelmente começará a notar que a sua boca fica seca com mais frequência ao longo do dia. Faça essa rotina durante uma semana, e o seu mecanismo da sede deve estar em plena ordem de funcionamento.
Numa nota lateral rápida sobre sede e desidratação, essas bebidas desportivas brilhantemente comercializadas não são a resposta. Estão cheias de açúcar e são um desastre para o nosso corpo, especialmente entre as nossas crianças.
A necessidade de água de cada um é diferente com base no que comem e no que fazem ao longo do dia. Por exemplo, o trabalhador diurno precisa de mais água do que o trabalhador de escritório, obviamente, e os pilotos e comissários de bordo, devido à altitude das suas ocupações, precisam de mais água do que os motoristas de autocarro. Mas não importa o que se come, o que se faz ou quanto se faz, o corpo dir-lhe-á quanta água precisa, uma vez que o mecanismo da sede volte a funcionar de forma adequada.