Para muitos de nós – incluindo aqueles de nós que preferem que a nossa glicemia se mantenha relativamente estável – os donuts são um tratamento único. Estão nutricionalmente falidos? Claro. Mas a massa frita com todo o tipo de sabor, desde o chocolate ao bacon, é também deliciosa. Pode até optar por se entregar apenas em honra do Dia Nacional dos Donuts, que é observado todos os anos na primeira sexta-feira de Junho.
p>Curiamente, um segundo Dia Nacional dos Donuts surge apenas cinco meses mais tarde, a 5 de Novembro. Não temos dois Dias de Acção de Graças, dois Halloweens, ou mesmo dois Dias Nacionais do Cachorro Quente. Então, porque é que os donuts conseguem reivindicar duas datas?
Ajuda a saber como surgiu a data de Junho: Durante a Primeira Guerra Mundial, os voluntários que queriam apoiar as tropas foram encarregados de preparar comida para entregar aos soldados na linha da frente em França. O Exército de Salvação enviou para lá mais de 250 mulheres, que descobriram que os capacetes testados em batalha eram perfeitos para fritar até sete donuts de cada vez.
Em 1938, o Exército de Salvação decidiu honrar estas proclamadas “lassies dos donuts”, reconhecendo um feriado anual de pastelaria que também poderia aumentar a consciência (e o dinheiro) para os seus esforços caritativos. Nasceu o Dia Nacional dos Donuts.
Its calendar doppelgänger é mais difícil de localizar. De acordo com o historiador de feriados alimentares John Bryan Hopkins, que catalogou vários feriados marginais para o seu site Foodimentary a partir de 2006, as menções do Dia dos Donuts de Novembro puderam ser encontradas já nos anos 30 em cópias do Ladies’ Home Journal. Hopkins especulou que a data de 5 de Novembro é suficientemente próxima do Dia dos Veteranos a 11 de Novembro, que um ponto de venda a retalho provavelmente introduziu a data para reconhecer o seu serviço.
Embora nem todas as cadeias de donuts (ou conhecedores) celebrem ambas as datas, marcas como Dunkin’ e Krispy Kreme são conhecidas por darem donuts em ambas as datas. Mas considerando que a data de Junho tem uma linhagem comprovada – e nobre, muitas pessoas consideram-na a mais oficial das duas férias.
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