P>Primeiro, tenho de confessar – dividi o meu tempo a escrever blogs para Psicologia Hoje e para o Huffington Post. (Troco entre eles – como sair da cidade antes da chegada do xerife.)
Enquanto que no site HuffPo, reparei que no topo da página da frente estava publicado o seguinte artigo: “Caffeinated Booze: Bad News for Bad Brews”, de David Katz, M.D., que é o Director do Centro de Investigação de Prevenção da Universidade de Yale. O médico revela: “Combinar álcool e cafeína é — numa palavra — uma loucura. Não o faças! Tem uma excelente hipótese de o magoar, e uma hipótese bastante boa de o matar” (palavras do Dr. Katz – as minhas dobras e itálico). O bom doutor cita então várias notícias recentes que talvez tenha visto. E isto é, de certa forma, uma publicação liberal na Internet – espere até olhar para algum neo-proibicionista, cristão.
p>Wow! Que abridor de olhos! (E não quero dizer isso sarcasticamente.) Para principiantes, preciso de confessar – de vez em quando, tenho bebido Irish Coffee. E não é tudo – por vezes bebo Kahlua, um licor com sabor a café. (Ver fotografia de uma gama de bebidas que contêm tanto álcool como cafeína). Eu – juntamente com tantas outras – tenho-me colocado em risco durante décadas.
Como pensei nisso, apercebi-me que a minha combinação destas bebidas letais é apenas a ponta do iceberg. E o rum & Coca (as colas são cafeinadas) – uma bebida popular em toda a América Latina e Caraíbas, onde se chama Cuba Libre?
Or, pense nisto. Suponha que é o tipo de pessoa que vai a um bar e só toma uma bebida ou duas (de qualquer coisa – cerveja, vinho, um cocktail). Depois bebe refrigerantes. Suponha que, ao fazer isso, evita Coca-Cola ou Pepsi, e bebe, digamos, Mountain Dew – isso é mais de 55 miligramas de cafeína numa dose padrão de 12 onças. De facto, praticamente todos os refrigerantes líderes contêm grandes quantidades de cafeína.
Agora, se bem entendi o Dr. Katz, seria melhor simplesmente beber álcool puro toda a noite, em vez de misturar álcool e bebidas à base de cafeína – o que representa uma “boa hipótese de o matar”.
E todas as pessoas que tomam café – talvez várias chávenas – depois de beber álcool com o jantar – mabe várias chávenas? O Dr. Katz tem razão – isso é uma loucura. Oh meu Deus, vamos todos morrer!
Quem sabia que tantas pessoas estavam a pôr em perigo as suas vidas, o que com o café irlandês, Kahlua, rum & Coca-Cola, álcool alternado com refrigerantes, e cafeína após o jantar – e eu ainda nem sequer entrei em combinações tão recentemente populares como Red Bull e vodka. Como nação, estamos a cometer suicídio!
Eu sei, eu sei – alguns de vós pensam que eu e o Dr. Katz estamos a ser alarmista. Bem, não posso falar pelo Dr. Katz, mas aqui está a minha resposta.
Não faz qualquer diferença quantas coisas más dizem sobre álcool ou cafeína – são ambas horríveis para vocês e também não deviam estar a ter!
p> Ouvi alguém falar em absinto, que foi banido nos Estados Unidos e em toda a Europa mesmo antes de a Proibição ter sido instituída aqui? Muito bem, quem é o sábio – ou a rapariga? Vai afirmar que, apesar da reputação sórdida que o espírito com sabor a anis tinha (sendo consumido por pessoas como Baudelaire e outros desajustados), nenhuma pesquisa o considerou mais perigoso do que outras bebidas alcoólicas. Assim, a partir dos anos 90, com base nesta falta de provas, a produção e venda de absinto foi reintroduzida e houve um ressurgimento da bebida.p>Bem, não se deve beber nenhuma bebida alcoólica! Um comentador sobre o rebitador do Dr. Katz fez exactamente este ponto crucial: “O álcool deve ser proibido por um período de proibição”! (Esse é o seu ponto de exclamação, não o meu!) Kudos para si, bluemagoo. Estarei a ir longe demais ao adivinhar que já teve alguns problemas com a bebida?
Aqui a fotografia de bluemagoo.
P>O que quer que seja, Blue – se há uma coisa que está errada na América, é a constante gota-a-gota da ideia de que o álcool pode ser bom para si – os investigadores até já reclamaram que o álcool pode prolongar a sua vida! Isto está indicado nas Dietary Guidelines for Americans 2010, enquanto a mais prestigiada revista de alcoolismo da América publicou recentemente uma pesquisa que os abstémios fazem o pior entre as pessoas de meia-idade. (Claro que não estão a falar de alcoólicos – toda a gente sabe disso!) A seguir, dirão que o café faz-nos viver mais tempo. Vês onde isto vai dar, não vês? Exactamente – cafeína e álcool!
Or toda esta coisa da redução de danos, sugerindo que se desenvolvam técnicas para moderar o consumo – como aquela louca (palavra do Dr. Katz) alternância de estratégia de bebidas alcoólicas e refrigerantes que mencionei acima.
Vê-se porque é que a América se dirige para o inferno num cesto de mão!
A melhor maneira de avançar no campo do vício é sempre dizer coisas más sobre substâncias – não me interessa quem diz que não são especialmente nocivas ou quantas pessoas as vão beber ou usar de qualquer forma. Nenhum profissional jamais foi penalizado por dizer algo de mau – por mais terrível, alarmista, irracional, errado, contraproducente – sobre qualquer droga ou álcool. Tenho a certeza que o Dr. Katz não se tornou director de um prestigioso centro de investigação em Yale, dizendo às pessoas que não havia problema em beber ou fazer algo de mau!
Então e se, de vez em quando, se estiver um pouco fora? O absinto só foi relegalizado quase um século depois de ter sido ilegalizado – quem está por perto a partir daí para saber a diferença? Como sempre digo, o segredo é sair da cidade antes do xerife chegar.
p>Picture (não, não de magoo azul – o acima disso) – Rachel Maddow da MSNBC testou bebidas alcoólicas que também continham cafeína.