Qual é o sabor do Peixe Pompano

Talvez todos saibamos sobre um tipo de peixe muito popular que vive na Florida. O seu nome é Pompano dourado. Mas qual é o sabor de um peixe-pompano dourado? Quantas pessoas já o viram e tiveram a oportunidade de o provar? Nesta crítica de hoje, gostaria de vos dar toda a informação sobre este peixe interessante.

Conhece o Peixe Golden Pompano?

A companhia da Florida pertence à família Carangidae, que é um dos peixes mais famosos da Florida. De Março a Setembro, desovam ao longo da costa oriental e longe da costa. Os seus alimentos são apenas alguns moluscos e crustáceos em águas costeiras temperadas.

Porque têm as costas cinzentas, que se tornam um pouco esverdeadas e prateadas quando se movem, e as suas barbatanas têm brilho dourado, são também normalmente chamadas peixes-pompano dourados. Se alguma vez mergulhar na Costa Leste e no Golfo da Florida, poderá ter a oportunidade de ver uma vista magnífica das companheiras, com brilho prateado por todo o lado.

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Como Sabe o Peixe da Companhia?

Como as pessoas gastronómicas descreveram, a Floria pompano é o peixe mais comestível do mundo. A sua pele prateada e bonita é tipicamente espessa, um pouco dura e gordurosa, que pode derreter-se na boca logo no momento em que se dá a primeira dentada. A sua carne é branca, firme mas pode ser facilmente descascada e tem um sabor suave.

Além disso, é uma descoberta da revista Saveur uma vez que os pompanos são peixes de água salgada, tendem a ter um sabor muito mais delicioso do que os de água doce. E de acordo com uma entrevista de Roberta Sabban com Rick Mace, o Chefe Executivo do restaurante Cafe Boulud na Florida, o peixe dourado pompano é versátil e único nessa área.

Disse também que têm um sabor limpo e não têm muita gordura, o que é diferente de outros tipos de peixe. E têm um sabor suave, pelo que podem ser cozinhados com numerosas receitas. Por exemplo, é uma excelente cozinha se os combinarmos com limão, azeite, estragão, ou funcho. Fazê-los um ingrediente na sopa japonesa, kimchi ou usar molho enquanto se come pode ser também excelentes receitas. No final deste artigo.

Que nutrientes é que o peixe pompano traz?

Dev>Alojar uma pompano pode enchê-lo fácil e rapidamente. O peso médio de uma pompano é de 3 libras, que normalmente contêm cerca de 558 calorias; 137,5 gramas de gordura; 262,5 gramas de proteína; e 800 gramas de ácidos gordos ómega-3.

Então, sentir-se-á definitivamente bastante cheio depois de comer. Além disso, uma pompano também fornece alguns micronutrientes, incluindo vitaminas e minerais. Embora a quantidade seja relativamente pequena, esses micronutrientes ainda desempenham um papel integral na ajuda ao nosso corpo saudável e na prevenção de doenças.

Experiências ao comprar e processar peixe Golden Pompano

Onde comprar peixe pompano: Pode encontrar este peixe em quase todos os mercados em pompano beach, Florida, tais como Sea World Seafood, Fish Peddler East, Seafood Unlimited USA, ou Pop’s Fish Market. Como a Florida tem um número redundante, pode comprar uma dúzia com um preço muito razoável.

E as pessoas cozinham frequentemente o peixe inteiro de uma só vez, também é vendido dessa forma. Como verificar a sua frescura: Ao comprar um pompano, basta olhar atentamente para a sua superfície, escamas, guelras e cavidade.

A superfície deve ser branca e brilhante. Se a balança aderir bem, é possível garantir a sua frescura. Verifique a cor das guelras, que deve estar limpa, e vermelha ou rosa se o peixe estiver fresco. E a sua cavidade deve parecer limpa e brilhante também.

Como conservar: Se for de férias e quiser comprar muitas coisas para os seus amigos e família em casa, lembre-se de comprar os pompanos por último, uma vez que são frutos do mar. Se os comprar demasiado cedo, podem apodrecer mais depressa do que quando os guardar para o fim.

E lembre-se de os manter em boas condições, colocando-os num refrigerador e evitando que sejam prejudicados por qualquer contaminação bacteriana.

Como Cozinhar Peixe de companhia?

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