p>Uma base de dados abrangente das quantidades de açúcar em refrigerantes (refrigerantes), bebidas energéticas, café, e bebidas de chá.
Onde o nível de açúcar é zero – o produto é muito provavelmente adoçado com um adoçante artificial (tal como aspartame, Splenda, acessulfame de potássio, ou stevia).
Açúcar a mais em bebidas
A compilação desta lista surpreendeu-nos – as bebidas mais cheias de açúcar não são o que se pensa que são.
Em vários casos, o nível de açúcar é escandaloso e fornece amplas provas da razão pela qual os refrigerantes desempenham um papel tão crucial na abordagem da obesidade.
algumas bebidas e sumos têm tanto açúcar como várias barras de chocolate Snickers e estão definitivamente a contribuir para a crise da obesidade e da diabetes tipo 2 que o mundo ocidental está a atravessar.src.
Estima-se que o americano médio consome cerca de 150 libras de açúcares refinados por ano. src.
h3>Saúde do açúcar
O excesso de açúcar refinado na dieta está ligado a muitas condições de saúde adversas. A Associação Americana do Coração diz aos consumidores para não terem mais do que 6 colheres de chá ou 24 gramas (mulheres) ou 9 colheres de chá ou 36 gramas (homens) de açúcares refinados por dia.
p>Desde que muitos tenham 4 vezes essa quantidade, estão também a colher as consequências para a saúde do consumo de demasiados açúcares em bebidas e outros alimentos. Alguns destes incluem:
- Obesidade
- Diabetes tipo 2
- Doença do coração
- Câncer
- Doença da gengiva
- Diminuição do dente
- Shorter duração de vida*
- Puberdade nas raparigas****/li>
Americanos podem estar a começar a receber a mensagem sobre os perigos do consumo de açúcar. Um estudo recente descobriu que, pela primeira vez em muitas décadas, o consumo de açúcar diminuiu.
Americanos consumiram 16,8% das suas calorias de açúcares refinados entre 1999-2004, mas entre 2005-2010 esta quantidade diminuiu para 14,9%.
O que também corresponde ao declínio nas vendas de refrigerantes durante o mesmo período de tempo. Esperemos que as pessoas estejam a receber a mensagem e a consumir bebidas com menos açúcar e mais água simples.
Outro estudo recente da Universidade de Maquarie mostrou que o açúcar e a cafeína, quando combinados e dados a ratos, produziram alterações duradouras na química do cérebro. Isto poderia fazer alusão a como os refrigerantes açucarados e as bebidas energéticas poderiam possivelmente afectar o cérebro humano.
O USDA publicou recentemente as suas Directrizes Dietéticas 2015 e recomenda o seguinte em relação às bebidas açucaradas:
- Retirar todas as bebidas açucaradas das escolas de todo o país.
- Estabelecer uma categoria separada para “adição de açúcares” nos rótulos nutricionais dos alimentos e bebidas.
- Li>Desde que há provas substanciais de que as bebidas açucaradas contribuem para a diabetes tipo 2 e, portanto, devem ser grandemente reduzidas das dietas dos americanos.
- Um risco 26% maior de desenvolvimento de diabetes tipo 2,
- Um risco 35% maior de ataque cardíaco ou doença cardíaca fatal, e
- um aumento de 16 por cento do risco de AVC
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*Os investigadores da Universidade da Califórnia em São Francisco descobriram que aqueles que bebem apenas 20 Fl.oz. de soda açucarada por dia podem tirar até 4 anos da sua duração de vida. Não só os refrigerantes contribuem para a doença, como também encurtam os telómeros, que são as áreas dos nossos genes responsáveis pelo envelhecimento.
**Os investigadores da Escola de Saúde Pública de Harvard e da Escola Médica de Harvard descobriram que as raparigas que consomem regularmente bebidas açucaradas são mais propensas a desenvolver menstruação precoce do que as raparigas que não consomem bebidas açucaradas. Isto também aumenta o risco de cancro da mama dessas raparigas mais tarde na vida. Aqui estão os detalhes do estudo.
Outro estudo recente da Escola de Saúde Pública de Harvard examinou os efeitos na saúde do xarope de milho de alta frutose e dos refrigerantes açucarados. Analisaram grande parte da investigação até à data e descobriram que 1 a 2 bebidas açucaradas por dia podem levar a:
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Além disso, o CDC publicou recentemente um estudo que mostrou que dois terços de todas as crianças que vivem nos EUA consomem pelo menos uma bebida açucarada diariamente. Em média, os rapazes consomem 164 calorias de bebidas açucaradas por dia e as raparigas consomem 121 calorias diariamente de bebidas ricas em açúcar.
What You Need to Know
Porquê tanto açúcar colocado nas bebidas?
- A cafeína é amarga. A maioria das pessoas aborda esta questão adicionando açúcar às bebidas com cafeína.
- Uma bebida energética típica de 16 fl oz contém cerca de 50-60 gramas de açúcar. Isto é cerca de 10-12 colheres de chá de açúcar.
li>O café de rasa (sem leite, sem açúcar) é zer-calórico e sem açúcar, mas amargo para que seja adoçado para melhorar o sabor.li>Bebidas energéticas contêm muito açúcar, particularmente aquelas que são combinações de sumo/soda. Rockstar Juiced and Punched são muito ricos em açúcar.
Ver Também: SugarScience.org