*Nota de favor: consulte SEMPRE o seu médico antes de tomar qualquer decisão dietética durante a gravidez.
Está grávida e a desejar o sabor de uma deliciosa pizza queijosa, mas a pensar se a pizza é uma boa ideia para as mulheres grávidas? Se sim, tenho óptimas notícias para si.
Durante a gravidez, o corpo precisa de nutrientes específicos para garantir que tanto a mãe como o bebé se mantenham saudáveis.
A pizza é boa para as mulheres grávidas, pois é uma fonte fantástica destes nutrientes.
Cálcio
Cálcio é importante para a gravidez. O cálcio é um dos minerais que o nosso corpo não consegue produzir, pelo que precisamos de o obter externamente. Um facto interessante é que durante a gravidez, o seu bebé extrai cálcio dos seus ossos e dentes para as suas próprias necessidades de cálcio, pelo que é essencial consumir cálcio adequado para garantir que os seus ossos e dentes não enfraqueçam. É recomendado consumir um mínimo de 1000mg de cálcio diariamente durante a gravidez.
Queijo em pizza é uma boa fonte de cálcio. O queijo Mozzarella é perfeitamente seguro e é o queijo mais comum utilizado como cobertura para pizza.
Try Il Tempo’s Margherita pizza com tomate, queijo mozzarella e manjericão.
Vitamina C
Vitamina C ajuda tanto a mãe como o bebé a manterem-se saudáveis. Ajuda na cura de feridas e reparação de tecidos e tem o bónus adicional de ajudar a aumentar a absorção de ferro ao comer em conjunto com alimentos ricos em ferro.
Se adicionar coberturas como capsicum e tomate à sua pizza, estará a receber Vitamina C. Qualquer que seja a equipa em que se encontre no “O ananás pertence ao debate da pizza”, o ananás é também uma fonte significativa de Vitamina C e os seus benefícios para a saúde são incontestáveis.
Try Il Tempo’s vegetarian pizza (peça sem Grana Padano) com tomate, queijo mozzarella, cogumelos, abobrinha, azeitonas, capsicum e óleo de alho.
Iron
Iron é um dos minerais mais importantes numa dieta de gravidez. Durante a gravidez, o seu corpo necessita de ferro extra para fazer sangue adicional tanto para a mãe como para o bebé. O ferro insuficiente durante a gravidez pode fazer com que as mães se sintam muito cansadas, e coloca-as em risco de desenvolverem anemia, o que dificulta o transporte de oxigénio pelo corpo.
Adicionar uma proteína saudável como frango cozido à sua pizza pode dar ao seu corpo um impulso de ferro. Os camarões são também uma cobertura de pizza segura e deliciosa, desde que tenham sido recentemente cozinhados.
Try Il Tempo’s Chicken Pineapple BBQ pizza com tomate, queijo mozzarella, peito de frango desfiado, ananás e molho bbq.
Toppings para evitar
Try e evitar queijos moles, bolorentos, crus, e não pasteurizados tais como Brie, Camembert, veia azul, Feta e Grana Padano, porque transportam um risco significativo de infecção de listeria que pode ser perigoso para um bebé em crescimento.
A carne comida durante a gravidez deve ser devidamente cozinhada a fim de evitar doenças de origem alimentar, como a salmonela e a toxoplasmose. As carnes de charcutaria também devem ser cozinhadas até estarem quentes ao vapor, pois podem transportar listeria.
Comidas salgadas como anchovas e azeitonas podem aumentar o inchaço na gravidez e devem ser consumidas com moderação. Os anchovas também podem ser uma fonte de bactérias listeria.