Molho de Milho Queijo Queijo com Natas e Mayo é carregado com bacon e três tipos de queijo. Esta receita de aperitivo queijoso e delicioso é certamente um sucesso em qualquer festa e tão fácil e rápido de atirar juntamente com agrafos de despensa.
Esta receita de Molho de Milho Quente com Creme de Queijo e Bacon é perfeita para o seu próximo Dia de Jogo, Cinco de Maio, ou qualquer festa! O molho quente e queijoso é super fácil de fazer e tem um sabor super delicioso. Pode montá-lo com antecedência e assá-lo quando estiver pronto para o servir. Sabe melhor directamente do forno!
Fiz esta receita de molho para uma festa há algumas semanas e foi uma das primeiras coisas que se foi. Provavelmente também poderia fazer este molho quente num fogão lento, mas prefiro fazê-lo no forno porque é mais rápido e obtém-se aquele queijo mozzarella derretido e dourado por cima que é a minha parte favorita.
Esta receita de molho quente com queijo creme, milho, e bacon é altamente viciante – poderia chamar-lhe Molho de Fissura de Milho! Dou sempre comigo a mergulhar tudo, bolachas, tortilhas, pão, pretzels – este molho torna difícil parar de petiscar. É preciso experimentá-lo!
Dicas e Truques para Fazer esta Receita de Milho Dip
- Utilizo milho enlatado nisto mas também se pode utilizar milho mexicano enlatado, milho congelado descongelado, ou milho fresco grelhado para esta receita. Uma lata de 15-oz de milho é equivalente a 1 e 3/4 chávenas de milho escorrido, pelo que é necessário cerca de 3 1/2 chávenas de milho congelado ou fresco.
- Se quiser pode saltear as chaleiras de milho até dourar antes de as adicionar ao molho ou usar milho em lata torrado com fogo (link abaixo) mas o milho em lata normal funciona muito bem.
- Um grande suplemento para esta receita de molho seria uma pequena lata de pimentão verde picado!
- Em vez de queijo cheddar, também se pode usar a mesma quantidade de queijo suíço, queijo Pepper Jack, ou queijo Monterey Jack.
- Este molho sabe melhor servido quente! Pode montá-lo com antecedência, guardá-lo no frigorífico até estar pronto para assar ou pode assá-lo com antecedência e reaquecê-lo durante 10-15 minutos no forno.
li>Utilizar um jalapeno em conserva resulta num molho que é apenas um pouco picante. Adicione mais jalapenos se gostar do seu molho realmente picante!
Como cozinhar bacon no forno
A maneira mais fácil de cozinhar uma grande quantidade de bacon que também faz menos confusão é cozinhar o seu bacon no forno. São necessárias 10 fatias de bacon cozido para esta receita, por isso comece por forrar uma folha de cozedura suficientemente grande com folha de alumínio e coloque o bacon numa única camada.
Aqueça previamente o forno a 400° F e asse o bacon durante 15 a 20 minutos virando-o a meio caminho. Utilizar pinças para transferir o bacon cozido para um prato forrado com toalhas de papel. Deixe escorrer qualquer excesso de gordura e desfaça o bacon em pequenos pedaços (foto 1).
Como fazer molho de milho cozido
Fazer este molho de raiz é super fácil! Combinar todos os ingredientes numa tigela suficientemente grande (foto 2), misturar com uma espátula até tudo estar completamente combinado (foto 3), ajustar o tempero e o picante a gosto, depois transferir a mistura para uma frigideira ou assadeira de ferro fundido e polvilhar o queijo restante por cima (foto 4). Cozer até ao cozer com bolhas e dourado no topo. Gosto de ligar o grelhador durante os últimos 1-2 minutos. Sirva o molho com batatas fritas, tortilhas, bolachas, legumes, ou qualquer outra coisa que goste de molhar.
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Ferramentas utilizadas para Fazer este Molho de Milho Quente com Jalapenos
Cast Iron Skillet:
Esta frigideira funciona melhor para esta receita.
Ralador de Caixa:
Canned Fire-Roasted Corn:
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Receita de Molho de Milho Quente
Ingredientes
- ▢ 30 oz de milho inteiro enlatado, (duas latas de 15oz), drenado
- ▢ 1/2 chávena de maionese
- ▢ 1 chávena de queijo creme
- ▢ 1-2 jalapenos em conserva, finamente picado
- ▢ 1 chávena de queijo cheddar ralado, ou semelhante
- ▢ 2 chávenas de queijo mozzarella ralado, divided
- ▢ 1/2 chávena de queijo parmesão ralado fresco
- ▢ 1/2 tsp sal
- ▢ 1/4 tsp pimenta preta
- ▢ 10 fatias de bacon cozido, crumbled
- ▢ 2 cebolas verdes, fatiado
- ▢ cebolas verdes cortadas em fatias adicionais, para guarnição