The Red Shrimp – Head On / Gamba Langostinera
Wild Red Shrimp – Head On are caught in the cold, deep, and clean waters of the Patagonian Sea. Têm uma cor brilhante, com uma tonalidade vermelha natural única. A sua textura e sabor são comparáveis aos da lagosta. O nosso camarão vermelho é imediatamente congelado após a sua pesca, para preservar o seu sabor fresco, doce e robusto. O camarão vermelho é a adição perfeita a qualquer receita de camarão mediterrânico, como cocktail de camarão ou camarão com alho.
Transportamos camarão descascado e desvinhado, com cauda, e sem cauda, bem como carapaça com a cabeça fora, ou cabeça -on.
Veja a incrível história do camarão vermelho real de Seafood Source nesta página.
Try our shrimp with some of our delicious Mediterranean vegetables as a side dish.
Did you know
- Comparado com as variedades rosa, branco e castanho, o camarão vermelho selvagem é uma espécie mais saborosa. Poucos tinham sequer ouvido falar do camarão vermelho antes de meados dos anos 90, mas à medida que a notícia se espalhou, tornou-se uma espécie muito apreciada, especialmente em Espanha e no Japão. O camarão vermelho tem um sabor naturalmente salgado e saboroso que tem sido comparado tanto à lagosta como às vieiras.
li> porque preferem ambientes arenosos e temperaturas frias, o camarão vermelho selvagem vive a distâncias até 60 milhas da costa.li>Camarão vermelho selvagem, fazem a sua casa em águas mais profundas do que outros camarões. Devido a isto, têm uma salinidade natural ao seu gosto, pelo que não há necessidade de adicionar muito sal extra ao prato. Além disso, o camarão vermelho leva apenas metade do tempo a cozinhar em comparação com outras espécies.